Karbonades met macédoine de légumes ('Flevohap') - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/karbonades-macedoine-de-legumes-flevohap

... ollands Ingrediënten 500 g vastkokende aardappelen, in blokjes 2 haaskarbonades, gekruid naar smaak bakboter 100 g spekjes 100 g zilveruitjes 1 groot blik macédoine de légumes, bijna helemaal uitgelekt loempiasaus (of ketjap manis en chilipoeder) Bereiden Kook de a ...

Konijn met Chimay, spekjes en tagliatelle | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-chimay-spekjes-en-tagliatelle

... e sneetjes peperkoek. Snij de peperkoek in stukjes en verdeel over het konijn. Blus alles met de Chimay en de bruine fond. Pel de zilveruitjes en voeg toe. Zet het vuur zachter. Laat de stoofpot ongeveer 25 minuten sudderen. Voor de pasta: Zet een grote pot water met een flinke snuif zout en 3 eetlepels olijfolie op het vuur. Breng aan de kook. Kook de tagliatelle al dente. Verhit een pan met olijfolie. Trek de blaadjes van de takjes salie en bak ze kort in de hete olijfolie. Giet de pasta af en meng onder de salie. Kruid met wat grof zeezout. Afwerking: lepel de pasta op een bord. Leg er het konijn bij. Werk af met wat saus, spekjes en zilveruitjes. Ingrediënten Voor het konijn 1 volledig konijn (in stukken gesneden) 1 el boter 1 el arachideolie bloem 1 flesje Blauwe Chimay 250 ml bruine fond 200 g zilveruitjes (vers) enkele sneetjes spek (2-3 mm dik) 2 sneetjes peperkoek 2 el mosterd peper en zout voor de pasta 400 g tagliatelle 2 el zout een scheut olijfolie een paar takjes verse salie grof zeezout ...

Jeroen Meus - Kalfsfricassee met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsfricassee-met-kroketten

... Kalfsfricassee met kroketten - Jeroen maakt deze romige klassieker het liefst met wortelen, prei, selder en zilveruitjes, maar je kunt ook asperges of champignons gebruiken. - 0. Leg de zilveruitjes in een kom met warm water. Laat weken. 1. Verwarm de oven voor tot 150 °C. ...

Schelvis met uitjes uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meer-vis/schelvis-uitjes-oven

... rechtVisHollands bevat per portie200 kcal 28 g eiwit 6 g vet 9 g koolhydraten Ingrediënten 400 g wortel, in blokjes 100 g kleine zilveruitjes 4 bosuitjes, in stukken van 3 cm 4 stukken schelvisfilet van 150 g 1 eetlepel verse tijm, gehakt 200 ml droge witte wijn of visfond 1 rode paprika, in kleine blokjes 2 eetlepels olijfolie Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de wortelblokjes 3 minuten ...

Verse zalmsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/zalmsalade/verse-zalmsalade

... ingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 150 g verse zalm 50 ml witte wijn 100 g aardappelen 25 g augurk, in fijne blokjes 25 g zilveruitjes 10 g peterselie, fijngehakt 1 eetlepel mayonaise 1 eetlepel yoghurt 1 eetlepel olijfolie 50 g jonge spinazie snippers gerookte zalm, voor de garnering (naar keuze) Bereiden Verwarm de oven voor op 170 °C.Leg de zalm in een braadslee. ...

Jeroen Meus - Jeroens winterbarbecue met entrecote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-winterbarbecue-met-entrecote

... e niet op stal te blijven. Een stuk gegrild vlees smaakt ook tijdens de koude maanden voortreffelijk. Jeroen serveert er gegrilde zilveruitjes en paddenstoelen bij én een bijzondere toast, rijkelijk belegd met geprakt en gegratineerd merg. - 0. 1. 2. 3. Week de zilveruitjes in een kom lauw-warm water. Zo kan je ze straks makkelijk pellen. 4. Haal de la ...

In de oven gebakken rosbief met ‘mandjes à la Duchesse’ en groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/in-de-oven-gebakken-rosbief-met-mandjes-la-duchesse-en-groentjes

... eheel in een spuitzak en spuit ‘mandjes à la Duchesse’ op een beboterde bakplaat. Schil de wortelen en de raapjes en maak de zilveruitjes schoon. Kook de groenten afzonderlijk beetgaar in gezouten water. Giet ze af en spoel met koud water. Neem het vlees uit de ovenschotel en laat het vlees 10 minuten rusten terwijl de jus inkookt tot een lichtgebonden saus. Breng op smaak met zout en peper. Kleur de ‘mandjes à la Duchesse’ een 10-tal minuten op 180° in de oven. Stoof de gekookte groenten lichtjes met wat boter en tijm. Snijd het vlees in plakjes en serveer op warme borden met de ‘mandjes’ en de groentjes. Lepel de jus over het vlees. Ingrediënten 1 stuk rosbief van 600gr 150 gr boter (50gr voor de aardappelen, 50gr voor het vlees en 50g ...

Hobbykok Pluis: Huzarensalade

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/huzarensalade.html

... 125 g tuinerwten (pak 450 g, diepvries) 3 eieren 100 g zoetzure augurken 1 pakje schouderham, dikke plak (150 g, vleeswaren) 50 g zilveruitjes 1 kleine zure appel (bijv. Granny Smith), ongeschild in partjes 1 eetlepel kappertjes (potje 100 g) 5 eetlepels mayonaise 2 eetlepels witte-wijnazijn 1 eetlepel mosterd Bereiden: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes va ...

Boeuf bourguignon met 12 uur gemarineerd vlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/boeuf-bourguignon/boeuf-bourguignon-12-uur-gemarineerd-vlees

... lontje boter 100 g gezouten spekreepjes 2 eetlepels bloem 250 g champignons, grote exemplaren in vieren en kleinere gehalveerd 30 zilveruitjes voor de marinade 2 wortelen, in stukken 1 stengel selderij, in stukken 1 ui, in stukken 500 ml rode wijn 1 theelepel tijm 2 lauri ...

Zuurvlees naar Limburgs recept - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zuurvlees-limburgs-recept/

... vlees. Echter houdt de azijn het vlees bij elkaar en juist als je de azijn later toevoegt, valt het vlees zo mooi uit elkaar. De zilveruitjes zagen we terug in de stoofpot bij een restaurant daar en vond ik een erg leuke toevoeging. Voeg voor extra crunch en frisheid op het einde nog wat zilveruitjes toe! Bier En als je in Limburg bent, mag het echte Limburgse bier natuurlijk niet ontbreken. Daarom ging ik in dit gerecht voor een Affligem trippel, lekker donker en vol van smaak! En geen zorgen, bijna alle alcohol verdampt tijdens het koken, dus dronken word je er niet van ;-). Het idee om het te combineren met parelgort en bietjes kreeg ik enkele weken geleden, toen JRE me uitnodigde voor een heerlijke foodtour. Waarover later meer! Voor nu lekker genieten van het zuurvlees. Eet met parelgort, of frietjes, aardappelpuree, gebakken aardappels of pasta. Instructies Snijd de riblappen in blokjes. Zet de pan ...