Resultaten voor zalfje van peterseliewortel
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebraden-konijnenrug-met-gegrilde-groenten
... Gebraden konijnenrug met gegrilde groenten - Gebraden konijnenrug met gegrilde groenten - Leg de konijnenrug open en bestrooi met de tijmblaadjes. Plooi de rug dicht en bind op met keukentouw.Leg in een ovenschaal kruid met peper en zout en verdeel er de uitjes ...
Kalkoenrollade met truffelwafel | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalkoenrollade-met-truffelwafel
... uten op 120° in de stoomoven. Laat even afkoelen. Kruid de kool met de aardappelen en kook ze gaar. Giet af en cutter tot je een zalfje bekomt. Beleg het brood met mozzarella , gedroogde ham en truffelpuree. Besprenkel met wat olijfolie en doe in het wafelijzer. Haal de kalkoenworstjes uit de folie en bak ze mooi bruin in de pan. Blus met water en wijn en voeg er wat Kippenbouillon bij. Voeg er de room bij en laat inkoken tot een gebonden saus. Serveer de roulade met de koolzalf en het wafeltje. Werk af met de saus. Serveer met een glaasje Pi ...
Grijze garnalen met aardpeer, beukenzwam en platte kaas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-met-aardpeer-beukenzwam-en-platte-kaas
... e brunoise, kook beetgaar in gezouten water. Kruid met peper en zout, olijfolie en nootmuskaat. Maak van de overige aardperen een zalfje door ze af te koken in melk met nootmuskaat en zout. Blend tot een gladde massa. Kuis de beukenzwammen, bak kort aan en kruid met peper en zout. Werk de platte kaas op met peper, zout en nootmuskaat. Doe in een spuitzak met plat spuitmondje. Afwerking: Verdeel de grijze garnalen en de aangebakken beukenzwammen op het bord. Werk af met de zalf vanaardpeer en enkele toefjes ...
Peterselie-aardpeersoep met zure room en mosselen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/peterselie-aardpeersoep-met-zure-room-en-mosselen
... Bereiding Schil de aardappelen, aardperen, peterseliewortel en ajuin. Snij alles in grove stukken. Neem een grote pot en kleur de ajuin aan in wat boter of olijfolie. Voeg er de rest van de groenten aan toe. Stoof mee aan. Kruid met peper en zout en zet onder in kip ...
Rode biet – bloedworst – granité van mierikswortel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/rode-biet-bloedworst-granite-van-mierikswortel
... ogga biet. Verwarm 100 gr pekel en giet over de rondjes Chioggia biet. Laat 2 uur marineren en zet koel. Van de restjes wordt een zalfje gemaakt. Breng al de restjes van de bieten aan de kook met de rest van het kookvocht van de rode biet. Als alles gaar is giet je ze af, hou het kookvocht bij, en mix ze fijn tot een gel in de blender. De mini rode biet met een klein beetje olijfolie overgieten, afdekken met aluminiumfolie en poffen in de oven op 175° gedurende 1uur. Voor een pittige toets is een granité van mierikswortel ideaal: meng karnem ...
Stoofpot van hert met vergeten groenten en gebakken appeltjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/stoofpot-van-hert-met-vergeten-groenten-en-gebakken-appeltjes
... Bereiding Voor de stoofpot: snij de uien fijn. Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Smelt een klontje boter in een grote kookpot. Bak het vlees aan. Zorg dat het een mooi kleurtje heeft. Te veel vlees? Doe het dan in verschillende keren. Voeg de ajuin toe. Stoof ...
http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/04/weekmenu-12-en-13.html
... Weekmenu 12 en 13 Een weekmenu maken is één ding, gaan zitten en er over schrijven een ander.Maar omdat ik toch moet ontbijten en ontbijten achter de computer een van de geneugten van het huisvrouwschap met schoolgaande kinderen is, combineer ik deze ochtend beide. ...
Jeroen Meus - Winterse minestrone - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/winterse-minestrone
... Winterse minestrone - Seizoensgroenten als rapen, spruiten, savooikool, pastinaak en peterseliewortel geven de volle smaak aan deze Italiaanse klassieker. Voeg de korst van een stuk Parmezaan en een stevige ‘runderbavette’ toe aan de winterse minestrone en ...
Recept zeebaars met aardappelen en olijfolie | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-zeebaars-met-aardappelen-en-olijfolie/
... k bang, bij gespecialiseerde olijfoliewinkels en delicatessenhandels. Nu nog een aangenaam vehikel vinden voor dat groengouden zalfje. Ik denk aan een goede vis en wat gekookte aardappels, salades vind ik niks voor nieuwe olie. En voor wie geen primeurolie vindt: ook met goede olie van 2006 smaakt het glorieus. Verwarm de oven op 180 graden. Geef de vis drie dwarse insnijdingen in zijn flanken en wrijf hem van binnen en van buiten in met zout. Leg hem in een ovenschaal en giet er een drupje olie en de wijn bij. Wentel hem er door en zet de schaal in de oven. Bak een minuut of 25. Kook ondertussen aardappels. Ongeschild is lekker, maar dan moeten ze geen groene plekken of spruiten hebben. Serveer vis en aardappels met de oliefles en zoutpot op tafel. Als je het vissenvel niet opeet moet je met zout strooien, omdat het niet door de huid dringt. Giet op je bord gul olie over alles. Zeebaars met aardappelen en olijfolie Voor 4 personen: 1 zeebaars (of andere mooie vis) van bijna 1 kg, schoongemaakt, maar met kop zeer goede (primeur)olijfolie 1/2 glas witte wijn 1 kg aardappels, in stukken ...
https://saskookt.blogspot.com/2020/04/knapperige-groentetaartjes.html
... Groentetaartjes met filodeeg als bodem, dat wilde ik al lang eens maken. Ik was wel wat vergeten dat ik filodeeg niet zo leuk vind om mee te koken. Al dat gedoe met die flinterdunne velletjes die allemaal met boter bestreken moeten worden... Ik heb een beetje een trauma ...