"Oranje boven": pompoensoep met kokos en pesto-omelet | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/oranje-boven-pompoensoep-met-kokos-en-pesto-omelet

... "Oranje boven": pompoensoep met kokos en pesto-omelet - De volledige week is Sofie te gast bij Ellemieke Vermolen. Op maandag beginnen ze alvast met een wortelpompoensoep en een pesto-omelet. De pompoensoep is perfect om het lekker warm te krijgen. De omelet wordt ...

Kalkoenrollade met butternut, appel en walnoten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kalkoenrollade-butternut-appel-walnoten/

... Kalkoenrollade, is er iets klassieker voor met Kerst? Ik hou er wel van, zo die lekkere Vlaamse keuken tijdens de feestdagen. Deze kalkoenrollade krijgt natuurlijk een Kokerellen twist met lekker veel groentjes. Kalkoenrollade zelf maken vraagt wel een aantal stappen, ...

Pompoensoep met geitenkaas en dille | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/pompoensoep-met-geitenkaas-en-dille

... Pompoensoep met geitenkaas en dille - Was, schil en snij de groenten. Stoof de grof gesnenden uien, selder, look en wortelen aan in een klontje boter. Schil en verwijder de pitjes van de pompoen. Hak in stukjes. Stoof ze mee aan met de rest van de groenten. Bevochtig ...

Duif met structuren van pompoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/duif-met-structuren-van-pompoen

... Duif met structuren van pompoen - Kook 100 ml rijstazijn samen met 100 ml water. Snijd de butternut in 3 structuren: grote stukken, brunoise en flinterdunne schijfjes om op te rollen. Leg de schijfjes pompoen in het kokende water met azijn. Stoof de grote stukken in ...

SLAATJE VAN WARME GROENTEN EN FETA - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/slaatje-van-warme-groenten-en-feta/

... SLAATJE VAN WARME GROENTEN EN FETA Ingredienten (Voor 2 personen):– 400g butternutblokjes– 1 rode puntpaprika– 1 ui– 1 lookteentje– 1 courgette– 100g kerstomaatjes– 100g feta– verse of gedroogde tijm– verse peterselie om af te werken– snuifje p ...

Recept voor beignets van pompoen met gerookte forel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/beignets-van-pompoen-met-gerookte-forel

... bereiden: Snijd de pompoen lengtegewijs in twee. Schil, verwijder de pitten en snijd in schijfjes van 4 mm. Scheid de eieren. Meng de bloem, eierdooiers en suiker tot een homogeen beslag. Los de gist op in de lauwe melk en laat 5 minuten rusten. Giet het gistmengsel ...

Ravioli met butternutmascarponevulling

http://tallore.blogspot.be/2015/03/ravioli-met-butternutmascarponevulling.html

... Ravioli met butternutmascarponevulling Elvea, je weet wel van de beste blauwe tomaten, viert 130 jaar! Je leest er alles over op hun website. Ter gelegenheid van deze verjaardag, hebben ze een heuse selfiewedstrijd georganiseerd. Eén van de prijzen is een limited ...

Mijn Pop-uprestaurant!: Coquilles met bloedworst en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/mijn-pop-uprestaurant-coquilles-met-bloedworst-en-appel

... eer in een mix van bruine en gewone suiker en boter. Voeg fijngesneden gember en een mespunt curry toe. Mix de appelen tot je een zalf of crème hebt. Schil de aardappelen en snij fijn. Kook gaar in room en melk met nootmuskaat en zout. Mix fijn. Haal door een zeef. Giet in een espumafles en draai er drie gasvullingen op. Rasp de rode kool fijn. Stoof aan met wat suiker, steranijs, een fijngesneden sjalotje en kardemom. Voeg zeste en sap van 1 citroen toe. Blus m ...

Gevulde konijnenrug met tapenade en champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-konijnenrug-met-tapenade-en-champignons

... Gevulde konijnenrug met tapenade en champignons - Stoof de brunoise van champignons aan in wat boter. Vermeng de champignons met 1 soeplepel zwarte tapenade. Kruid met peper uit de molen. Snijd de konijnenruggen in 2. Verdeel de champignon-tapenade mengeling over de ...

Marshmallow van erwten, munt en basilicum, gestoomde vlaswijting, gepofte rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/marshmallow-van-erwten-munt-en-basilicum-gestoomde-vlaswijting

... Breng op smaak met munt en basilicum. Mix alles nog eens fijn en haal door een fijne zeef. Hou de resten van de erwten bij om een zalf van te maken. Weeg 7,5 dl jus af neem hier 6,5 dl jus van af en steek in de diepvries. Warm 1,5 dl jus op en voeg de geweekte gelatine toe. Doe het geheel warm in een keukenrobot, en laat ongeveer 1 min opkloppen. Voeg dan de half bevroren jus toe en klop verder tot luchtig wordt. Indien er zich klonters voordoen moet je even met een brander over de kom van de keukenrobot gaan zodat deze terug smelten (dit wil zeggen dat de gelatine ni ...