Jeroen Meus - Gemarineerde kalkoenreepjes met broccolisalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-kalkoenreepjes-met-broccolisalade

... matig vuur en verhit er een scheutje arachideolie in. Bak de reepjes kalkoenfilet tot ze goudbruin en gaar zijn. (Je kan ook een wokpan gebruiken.) Voeg naar smaak een snuifje zout toe en wat peper van de molen. 11. Doe de roosjes broccoli en de snippers lente-ui in een ruime serveerschaal en schenk er enkele eetlepels van de vinaigrette over. Strooi de geroosterde (zwarte) en de ongeroosterde (bleke) sesamzaadjes erover en meng de sla. 12. Schep er ten slotte de reepjes gebakken kalkoen bij en serveer het gerecht als een gezonde lauwwarme lunch of als voorgerecht. ...

Jeroen Meus - Salade met Chinese kool, gebakken kip en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-chinese-kool-gebakken-kip-en-currydressing

... Salade met Chinese kool, gebakken kip en currydressing - Salade met kip is ideaal voor een lichte gezonde lunch. Je bakt de kipfilets bepoederd met curry in de oven. Voor de sla gebruik je Chinese kool. Het is een bladgroente die je zeker een keer moet uitproberen, ...

Jeroen Meus - Kipfilet met aardappelen, oesterzwammen en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-aardappelen-oesterzwammen-en-venkel

... Kipfilet met aardappelen, oesterzwammen en venkel - Dit is een eenvoudig éénpansgerecht om oudejaarsavond smakelijk in te zetten. En als er geen tijd meer is om het gerecht tijdig op de feesttafel te krijgen, dan is het op z’n minst geschikt om je familie ...

Groene Thaise kipcurry van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/thaise-curry/groene-thaise-kipcurry-john-torode

... kken kokosmelk niet voordat u de curry gaat maken. Maak ze open en schep het vette deel van de kokosmelk in een warme (niet hete) wok en houd hem al roerend op het vuur totdat de melk gaat borrelen, sissen en schiften. Voeg 3 eetlepels kerriepasta toe (misschien iets meer als de pasta uit de winkel komt) en kook een paar tellen totdat de geur vrijkomt.Voeg de kip, de rest van de kokosmelk, de jeruk purut, het citroengras, de laos, de palmsuiker en de helft van de vissaus toe. Laat de saus ca. 15 minuten borrelend koken; de olie uit de kokosmelk moet naar boven gaan komen.Voeg de wilde aubergines en de rest van de vissaus toe en laat alles nog een paar minuten pruttelen. Roer er de taugé door, bestrooi het gerecht met basilicum en korianderblad en dien het op. Extra benodigd Blender Tip'Kook groene kerriepasta niet door als de kip gaar is, omdat het levendige groen dan grijs wordt. Bovendien wordt de smaak eerder bitter dan pikant kruidig.' - John Torode KookboekHet recept 'Groene Thaise kipcurry van John Torode' is afkomstig uit het kookboek... KipJohn TorodeIn dit boek leert John Torode, chef-kok, je op elke wijze kip en ander gevogelte te bereiden. De gerechten in dit boek zijn klassiek, eigentijds en overheerlijk. Recepten... lees verder© Unieboek. ...

Jeroen Meus - Kipfilet met dragonsaus en boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-dragonsaus-en-boontjes

... Kipfilet met dragonsaus en boontjes - Dragon is een kruid dat bijzonder lekker smaakt bij kip. Je verwerkt het aromatische groen in een lichte romige saus waarin de kipfilets garen. En met een eenvoudig gekookt aardappeltje erbij zet je degelijke en vooral smakelijke ...

Jeroen Meus - Gerookte eendenborst met gemarineerde kool en een currysausje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-eendenborst-met-gemarineerde-kool-en-een-currysausje

... Gerookte eendenborst met gemarineerde kool en een currysausje - Iedereen is wel eens op zoek naar een feestelijk voorgerecht en daarom is gerookte eendenborst mijn tip. Deze sneetjes gevogelte zitten boordevol smaak en je koopt ze bovendien kant-en-klaar. Probeer ...

De beste gebraden kip ter wereld van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/gebraden-kip/beste-gebraden-kip-ter-wereld-john-torode

... De beste gebraden kip ter wereld van John Torode 10 personen 0 min voorbereiden 1:30 uur bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 34 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten hand salieblaadjes hand majoraantakjes 2 takjes tijm (alleen de blaadjes) 100 ...

Recepten - Kwartel met linzensalade en bloedsinaasappelvinaigrette

http://www.lekkervanbijons.be/recept/kwartel-met-linzensalade-en-bloedsinaasappelvinaigrette

... Bereidingswijze Voorbereiding Ontdooi wat kippenbouillon, of bereid een portie verse bouillon. Laat de linzen vooraf weken. Controleer hiervoor de instructies op de verpakking.De kwartels Verwarm de oven voor op 190°C. Verhit een ruime vuurvaste stoofpot op een ...

Gordon Ramsay: geurige groene Thaise curry met rundvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/thaise-curry/gordon-ramsay-geurige-groene-thaise-curry-rundvlees

... s in kleine stukjes en zet ze opzij. Snijd ook de aubergines in kleine stukjes en zet ze opzij.Verhit de olie in een grote pan of wok. Voeg 3-4 eetlepels van de currypasta toe en verhit hem al roerend op middelhoog vuur tot hij geurig is. Doe de kokosmelk erbij en breng alles zachtjes aan de kook. Voeg zodra de olie van de melk gaat scheiden de aubergines, chilipepers, kaffirlimoenblaadjes, vissaus en suiker toe. Verhit alles 3-4 minuten, tot de aubergines zacht zijn, voeg dan het rundvlees toe en verhit alles nog 2 minuten. Haal de pan van het vuur.Schep de curry in voorverwarmde kommen en strooi het basilicum of de koriander erover. Serveer meteen, met kommetjes stomende jasmijnrijst. Extra benodigd Keukenmachine, vijzel Opmerking'U kunt elk mals stuk vlees, gevogelte of stevige vis die u maar lekker vindt voor deze curry gebruiken. Het 'groene' in de currypasta wordt na verhitting minder, maar de aroma's en smaken worden juist sterker. Gebruik minder chilipepers als u de curry iets milder wenst. U maakt met mijn recept meer groene currypasta dan u voor dit gerecht nodig heeft, maar u kunt hem een week in een pot met schroefdop in de koelkast bewaren.' - Gordon Ramsay KookboekHet recept 'Gordon Ramsay: geurige groene Thaise curry met rundvlees' is afkomstig uit het kookboek... WereldgerechtenGordon RamsayIn elk hoofdstuk in 'Wereldgerechten' behandelt de Britse topkok een van de tien wereldkeukens en geeft hij zijn eigen favoriete gerechten prijs. Ook beschrijft... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Aan tafel met Tanja: Kleverige Thaise kip met mangosalade

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/04/kleverige-thaise-kip-met-mangosalade.html

... Kleverige Thaise kip met mangosalade In het kader van het bezoek van Gizzi Erskine aan Nederland is me niet alleen gevraagd om de boodschapjes -tassen vol- te halen maar ook om het een en ander voor te bereiden. Zo'n kookdemonstratie moet namelijk allemaal snel, snel, ...