Hartige witloftaart met geitenkaas en walnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/witlof/hartige-witloftaart-geitenkaas-walnoten

... Hartige witloftaart met geitenkaas en walnoten 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 3 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten voor de bodem 200 g bloem 100 g boter 1 ei voor de vulling 5 witlofstronken, ...

Warme garnalensalade met mango en lychee - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/warme-garnalensalade-mango-lychee

... grote handenvol rucola Bereiden Meng in een kom de garnalen met de vissaus en wat versgemalen zwarte peper.Verhit de olie in een wok of grote koekenpan tot de olie gloeiendheet is. Roerbak er de garnalen 2 minuten op hoog vuur in, of tot ze ondoorschijnend en gaar zijn. Neem de garnalen uit de wok en zet ze weg.Doe de chilipeper in de wok en roerbak 30 seconden op hoog vuur, of tot hij iets zachter is. Draai het vuur lager. Voeg de tamarindepasta en de palmsuiker toe en roer tot de suiker is gesmolten. Neem van het vuur. Roer er het limoenraspsel en limoensap en een beetje zeezout of vissaus naar smaak door. Doe de garnalen terug in de wok en schep voorzichtig om met de mango en lychee.Verdeel de salade over vier borden. Strooi de rucola erover en hussel alles losjes om. KookboekHet recept 'Warme garnalensalade met mango en lychee' is afkomstig uit het kookboek... RoerbakkenNadia ArumugamHakken, sissen, ...

Jeroen Meus - Gebakken rijst met Chinese kool, parelhoen en omelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rijst-met-chinese-kool-parelhoen-en-omelet

... Gebakken rijst met Chinese kool, parelhoen en omelet - Nog eens een lekker wokgerecht dat een beetje aan nasi goreng doet denken, maar "hiervoor bestaat nog geen nummertje voor bij de Chinees, hoor!" verzekert Jeroen ons. Hij maakt ...

Nasi met omeletreepjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/nasi/nasi-omeletreepjes

... els rul gemaakt 1 eetlepel lichte sojasaus 2 grote eieren, losgeklopt met een snufje zout Bereiden Verhit 2 eetlepels olie in een wok of grote koekenpan tot de olie heet is. Voeg de ui toe en roerbak 2 tot 3 minuten op hoog vuur, of tot de ui gaar en goudgeel is. Voeg de knoflook toe en roerbak nog 1 minuut. Voeg de sambal oelek en garnalenpasta toe en roerbak 1 minuut. Voeg de blokjes kip toe. Roerbak 2 minuten. Voeg de garnalen toe en roerbak tot ze ondoorschijnend en net gaar zijn.Voeg de wortel, maïs en sperziebonen toe en roerbak ca. 2 minuten, of tot de sperziebonen beetgaar zijn.Doe de rijst en sojasaus in de wok en schep alles goed om. Laat onder regelmatig omscheppen bakken tot de rijst heet is. Neem van het vuur en zet weg.Verhit de rest van de olie in een grote koekenpan en giet er het losgeklo ...

Jeroen Meus - Indiase gemarineerde kip met saffraanrijst, raita en opgelegde sjalot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/indiase-gemarineerde-kip-met-saffraanrijst-raita-en-opgelegde-sjalot

... munt. Meng alles onder elkaar en werk de raita af met fijngesnipperde munt. Verhit enkele eetlepels arachideolie in een wokpan op het vuur.Schil de uien, de gember en de look. Snipper ze fijn en bak ze in de hete olie. Voeg vervolgens kardemom, garam masala, komijn, kurkuma en saffraan toe.Snijd de tomaten in blokjes en doe ze mee in de wok. Schep de tomatenpuree erbij en laat even bakken. Blus met een scheut water en breng de saus zachtjes aan de kook.Verhit een scheut olie in een andere, ruime pan. Haal de gemarineerde kip uit de koelkast en bak de stukken gevogelte goudbruin in de pan.Schep de gare rijst door de saus en laat even meebakken.Schep de gebakken rijst in een schaal, schik de gebakken kip op de rijst en werk het geheel af met wat gemarineerde sjalot, pluksels koriander en munt. Serveer de raïta erbij. ...

Oosterse koolsalade met warme dressing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/koolsalade/oosterse-koolsalade-warme-dressing

... iden Meng in een kom alle ingrediënten voor de dressing met 120 ml water. Roer tot de suiker is opgelost.Verhit de olie in een wok of grote koekenpan tot de olie gloeiendheet is. Voeg de sjalot, knoflook en chilipeper toe. Roerbak 1 minuut op hoog vuur.Giet de dressing in de wok en breng aan de kook. Draai dan het vuur wat lager en laat alles zachtjes sudderen tot de dressing ietsje dikker is geworden.Doe vlak voor het serveren de witte kool en rodekool, wortel, taugé en verse koriander in een grote kom en giet er de warme dressing over (zodat de groenten mooi knapperig blijven). Schep goed om en dien direct op. OpmerkingDe klassieke koolsla krijgt in deze versie een moderne twist door er in plaats van mayonaise een Vietnamese pinda-limoendressing voor te maken. De taugé maakt de salade extra knapperig. KookboekHet recept 'Oosterse koolsalade met warme dressing' is afkomstig uit het kookboek... RoerbakkenNadia Arumugam ...

Fluweelzachte bloemkoolsoep met kerrie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bloemkoolsoep/fluweelzachte-bloemkoolsoep-kerrie

... Fluweelzachte bloemkoolsoep met kerrie 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 kleine bloemkool (600 g roosjes) 50 g boter 1 stengel preiwit, fijngesneden 1 theelepel ...

Coq au vin van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/coq-au-vin/coq-au-vin-john-torode

... Coq au vin van John Torode 8 personen 0 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 10 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 2 grote kippen, in achten (dus 16 stukken in totaal) ca. 100 g boter 24 kleine sjalotjes, geschild 10 ...

Varkenshaas met chili, Thaise basilicum en geroosterde kokos - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkenshaas/varkenshaas-chili-thaise-basilicum-geroosterde-kokos

... issaus 2 eetlepels chilisaus een flinke handvol Thaise basilicum gekookte rijst of noedels, voor het serveren Bereiden Verhit een wok of grote koekenpan voor. Roerbak de kokos op hoog vuur in de droge wok tot de kokos goudgeel is. Schep uit de wok en zet weg.Leg de varkenshaas tussen 2 grote vellen plasticfolie en plet hem met een deegroller tot het vlees ca. 2 cm dik is. Snijd in heel dunne plakjes en bestrooi die met zeezout en zwarte peper.Verhit de olie in een wok of grote koekenpan tot de olie heet is. Schroei er de plakjes vlees in 2 tot 3 porties snel in dicht. Voeg zo nodig extra olie toe. Schep het vlees uit de wok en zet het weg.Voeg de gember, knoflook, chilipepers en het citroengras toe en roerbak 1 minuut. Doe het varkensvlees terug in de wok en roerb ...

Tagliata van struisvogel met citroenpasta en avocado | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tagliata-van-struisvogel-met-citroenpasta-en-avocado

... Tagliata van struisvogel met citroenpasta en avocado - Op reis met Bart De Pauw. Bart is grote fan van gevogelte en van de Italiaanse keuken. Sofie verwent Bart De Pauw dan ook met een Italiaanse bereiding van struisvogel met pasta en avocado.Tip: ideaal voor een ...