Groentenaspic | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/groentenaspic

... Groentenaspic - Kook de groenten super gaar en snijd ze fijn in gelijke stukken en laat afkoelen. Verwarm 1 liter water tot net aan het kookpunt en doe er een eetlepel PH Groentenbouillon bij. Week de blaadjes gelatine in koud water, knijp ze uit en los ze op in de ...

Zalm en groenten op de teppanyaki | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zalm-en-groenten-op-de-tepanyaki

... Zalm en groenten op de teppanyaki - Verwarm de tepanyaki plaat op 240°C. Kruid de zalm langs beide kanten en doe er een beetje bloem over. Pocheer de groentjes kort in kokend water en spoel ze onder koud water. Giet arachideolie op de plaat. Leg de zalm met velkant ...

Filet van duif met puree van raapjes en toast met kardemon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/filet-van-duif-met-puree-van-raapjes-en-toast-met-kardemon

... en de levertjes van duif). Krokante groentjes: Al de groentjes (courgette, raapjes, rode biet, radijs) marineren met olijfolie en witte balsamico, peper en zout. Dresseren: Puree van raapjes op het bord dresseren en duif hierop plaatsten. Toastje met gefriteerde sjalotjes bedekken. Garneren met gemarineerde groentjes en tenslotte overgieten met het sausje. Afwerken met hier en daar een shiso takje. Ingrediënten borstfilet van duif ganzenlever porto bruine fond 50 gr raapjes 60 gr melk confituur van aardbei olijfolie enkele kippenlevertjes en duivenlevertjes ganzelever enkele sneetjes brood kardemon 14 gr gekonfijte sinaasappelschil mini-courgette enkele mini-raapjes enkele mini-rode bietjes enkele radijsjes gefrituurde sjalotjes witte balsamico shiso ...

Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-tofu-met-groentjes-en-lauwe-vinaigrette

... Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette - Kruid de tofu met peper, zout en italiaanse kruiden en gril de tofu. Kruid de groenten met italaanse kruiden en overgiet met een beetje olijfolie. Grill de groenten in de grillpan. Stapel de tofu met de gegrilde groenten ...

Papillot van witte vis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/papillot-van-witte-vis

... Papillot van witte vis - Kruid de vis met peper en zout. Snij de groenten en aardappelen in fijne reepjes. Halveer de kerstomaatjes. Vouw een enveloppe van zilverpapier. Leg de groenten in de papillot, leg de vis erbovenop en voeg de witte wijn en de visbouillon toe. ...

Gevulde groentjes op de grill | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-groentjes-op-de-grill

... Gevulde groentjes op de grill - Snij de hoedjes van de tomaten en courgettes en haal het vruchtvlees eruit. Meng het gehakt met italiaanse kruiden, het ei, het paneermeel en de blokjes mozzarella. Vul de groenten hiermee op. Gril ze vervolgens onder een matig vuur en ...

Recepten - Zeeduivel ‘Burger’ met mozzarella en groentjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zeeduivel_Burger_met_mozzarella_en_groentjes

... Bereidingswijze Kneed alle ingrediënten voor de broodjes. Laat ½ uur rusten, rol op en laat nogmaals rijzen. Bestrijk met gezouten melk en sesamzaadjes. Bak 7 min. in een voorverwarmde oven op 200°C . Laat afkoelen op een rooster met handdoek erover, zo blijven ...

Papillot van vis | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/papillot-van-vis

... et peper en zout en voeg een blaadje basilicum toe. Sluit de papillot langs drie zijden. Voeg 4 eetlepels bouillon en 4 eetlepels witte wijn toe en plooi de papillot helemaal dicht. Leg op een bakplaat en gaar in een oven van 180 à 200 graden gedurende 15 minuten. Ingrediënten 4 blaadjes basilicum 16 el witte wijn 16 el groentenbouillon 1 rode paprika 1 aardappel 1 ajuin 1 wit van prei 1 wortel 4 kabeljauwhaasjes ...

Paashaasbrood met lentedipsaus en rauwe groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paashaasbrood-met-lentedipsaus-en-rauwe-groentjes

... Bereiding Hol het grote ronde brood uit. Snij van de uitgeholde korst twee oortjes. Bevestig de pistolet met een paar tandenstokers. Bevestig op dezelfde manier de oortjes.  Versier de ronde pistolet met de snoepjes, bevestig ze eventueel met wat glazuur. Maak zo een ...

Duif met girolles en groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/duif-met-girolles-en-groentjes

... Duif met girolles en groentjes - Bak de duifjes bruin in boter, 3 minuten aan 1 kant, 1 minuut aan de andere kant. Voeg de versneden champignons, de look, de sluimer erwten en het spek toe en laat 2 à 3 minuten verder stoven. Blus met water, de balsamicoazijn, de honing ...