Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/krokantje-met-gekonfijte-foie-gras-slaatje-van-waterkers-witte-selder-en-granny

... Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. - Stoom de foie gras in de vacuümverpakking 5 minuten in een stoomoven van 100°. Koel onmiddellijk af in ijswater. Pel de rauwe langoustinestaarten en ...

Zalm met paddenstoelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-paddenstoelen

... champignons bovenop. Rol dit op tot een worst en laat het rusten in de koelkast. Snijd de worst in schijven en bak deze. Kook de witte wijn met de PH Visbouillon, voeg een beetje sap van het eekhoorntjesbrood eraan toe en laat dit gedurende 10 minuten inkoken. Voeg er daarna nog een beetje eekhoorntjesbrood en de room aan toe. Laat inkoken en mix de saus. Frituur de kruiden. Serveer de zalm met de saus, nog een beetje rauwe Eno ...

Mosselen met witte wijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselen-natuur

... Mosselen met witte wijn - Snijd de uien, look, peterselie en selder fijn en stoof ze aan in wat boter. Voeg er de mosselen aan toe en laat gedurende 5 minuten garen onder deksel. Voeg er de wijn, tijm en laurier bij en kruid naar smaak. Laat nogmaals doorkoken ongeveer ...

Gemarineerde zalm met rode kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zalm-met-rode-kool

... Gemarineerde zalm met rode kool - Snijd de zalm in reepjes. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine blokjes. Snijd de bloedworst in blokjes. Maak een vinaigrette van het limoensap met honing, grenadine, sesamolie en olijfolie. Schik de zalm op het bord ...

Zalm in Sinaasappel-Honing Marinade recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zalm-in-sinaasappel-honing-marinade/

... aus zodat hij volledig bedekt is. Haal de zalm dan van het vuur en giet de overige saus over de stukjes zalm. Serveer de zalm met witte rijst en snipper hier nog wat ringetjes bosui over heen. Eet smakelijk! ...

Linguine met zalm en asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/linguine/linguine-zalm-asperges

... waardering7.6obv 10 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 400 g linguine 500 g asperges, in ruiten gesneden 200 ml witte wijn 1 sjalotje, gesnipperd 100 ml room 100 ml mascarpone 1 eetlepel mierikswortel, geraspt 400 g gerookte zalm, in reepjes 1 bosje waterkers, alleen de blaadjes Bereiden Kook de pasta beetgaar in ruim kokend water met zo ...

Gevulde kippenborst met gebakken witte selder en archiduc saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kippenborst-met-gebakken-witte-selder-en-archiduc-saus

... Gevulde kippenborst met gebakken witte selder en archiduc saus - Doe de roomkaas (ongeveer één schep per persoon) in een kom. Snij de rozemarijn en oregano fijn en doe ze bij de roomkaas. Pel nu de teentjes look en plet bij de roomkaas. Snij nu de kippenborsten ...

Zalm met tomaat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-tomaat

... t dan het vuur lager. Leg de zalm in de saus, laat hem 5 minuten mee garen en kruid het geheel met peper. Serveer het gerecht met witte rijst en gestoomde broccoli. Ingrediënten 2 teentjes look 6 el water zout peper 1 el arachideolie 4 th lepels rietsuiker of bruine suiker 2 th lepels donkere sojasaus 4 th lepel vissaus ½ rode paprika 2 fijngehakte sjalotten 1 th lepel vers geraspte gember 2 tomaten 400 gr zalm ...

Gevulde savooiekool met zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/savooiekool/gevulde-savooiekool-zalm

... 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 1 grote sjalot, gesnipperd 15 g boter 300 ml witte wijn 150 ml room 1 kleine savooiekool 500 g zalmfilet 2 plakjes gerookte zalm Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6).Stoof de sjalot glazig in een steelpannetje met de boter. Voeg de witte wijn to ...

Zalm en groenten op de teppanyaki | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zalm-en-groenten-op-de-tepanyaki

... zalm en groenten op de teppanyaki - Verwarm de tepanyaki plaat op 240°C. Kruid de zalm langs beide kanten en doe er een beetje bloem over. Pocheer de groentjes kort in kokend water en spoel ze onder koud water. Giet arachideolie op de plaat. Leg de zalm met velkant ...