Risotto met zeevruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-lekker-veel-zeevruchten

... Voeg de selder toe. Voeg ook de rijst toe. Stoof kort aan tot alle rijstkorrels blinken. Blus met een scheut vermouth en een glas witte wijn. Laat het vocht verdampen. Voeg een lepel warme visfumet toe. Blijf roeren. Voeg telkens fumet toe, wanneer het vocht bijna verdampt is. Dit duurt ongeveer twintig minuten. Bereid de zeevruchten. Zijn de tentakels nog rauw? Kook ze dan eerst gaar. Snij de tentakels in kleine stukjes. Snij de gekuiste pijlinktvis in reepjes.  Maak de mossele ...

Traybake geroosterde herftgroente | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/traybake-geroosterde-herftgroente/

... Traybake geroosterde herftgroente Een bakplaat vol met herfst groente. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika, wortel, pastinaak in stukjes, de zoete aardappel in blokjes en de uien in parten. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de groente over ...

Mosselen in saffraansaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-saffraansaus

... e. Stoof selder en ajuin aan en voeg tijm en laurier toe. Doe de mosselen erbij, kruid goed met peper en zout, giet er een beetje witte wijn over en laat gedurende 5 minuten gaarkoken onder deksel. Houd de mosselen warm onder deksel en neem 2 dl mosselsap voor de saus. Doe het mosselsap in een pannetje en doe er de witte wijn bij. Laat tot de helft inkoken. Voeg fij ...

Gebakken rijst met vijfkruidenpoeder en gewokte selder | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gebakken-rijst-met-vijfkruidenpoeder-en-gewokte-selder

... Gebakken rijst met vijfkruidenpoeder en gewokte selder - Was de bleekselder goed en haal de stengels van elkaar. Trek de blaadjes eraf en hou deze bij om de wokschotel mee af te werken. Snij de selder in dunne balkjes…en blancheer in kokend gezouten water. Koel de ...

Cambridge recepten: augustus 2010

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010_08_01_archive.html

... Geroosterde zomergroente... Nodig: 1 kleine courgette 1 kleine aubergine 1 gedroogd chilipepertje 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook peper 8 blaadjes basilicum Bereiding: # Warm de oven voor op 175° C. # Maak de groente schoon. Snijd de courgette en aubergine ...

Vegetarische waterzooi met tofusnippers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-waterzooi-met-tofusnippers

... lder voor de waterzooi.  Doe ze samen met de knoflook, de peperkorrels en de laurierblaadjes in de pan.  Blus het geheel met de witte wijn en laat even verdampen. Giet 1,5 liter water over de groenten en breng aan de kook. Snij het groene gedeelte van de preien (hou het wit voor de waterzooi), snijd dit in stukken en voeg ze toe. Bewaar het preiwit. Snij de peterseliestengels af (hou de blaadjes voor de waterzooi) en voeg ze bij het kookwater. Laat alles een halfuur koken, giet daarna alles door een zeef en bewaar de bouillon. Doe voo ...

Cambridge recepten: Geroosterde zomergroente...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/08/geroosterde-zomergroente.html

... Geroosterde zomergroente... Nodig: 1 kleine courgette 1 kleine aubergine 1 gedroogd chilipepertje 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook peper 8 blaadjes basilicum Bereiding: # Warm de oven voor op 175° C. # Maak de groente schoon. Snijd de courgette en aubergine ...

Wortel-kokossoep met curry en koriander | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/wortel-kokossoep-met-curry-en-koriander

... uppel er enkele druppels kokos in. Ingrediënten 2 uien 2 teenjtes look 250 ml kokosmelk 1 rode currypasta 10 wortelen 3 stengels witte selder 1 busseltje koriader 1 makreelfilet 2 takjes tijm ...

Seldersoep met appel en gepocheerde vis | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/seldersoep-met-appel-en-gepocheerde-vis

... . Ingrediënten 1 appel 1 selder 1 aardappel 1 ui 1 wit van prei boter light room peper en zout groentebouillon curry stuk vaste, witte vis (bijv. kabeljauw) ...

Recepten - Minestrone met aardappel en witte bonen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/minestrone-met-aardappel-en-witte-bonen

... Bereidingswijze - Schil de aardappelen en de wortelen. Snijd ze in blokjes. - Hak de ui en de knoflook fijn. - Ontvel de tomaten en hak ze grof. - Snijd de courgette en selder in blokjes. - Stoof de ui en de knoflook glazig in de olie, voeg de bonen, selder, courgette, ...