Resultaten voor witte saus champignon
Recepten - Gevuld witloof met Marokkaans kalfsgehakt
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevuld_witloof_met_Marokkaans_kalfsgehakt
... ingrediënten samen en meng onder elkaar. Laat intrekken. Hoe langer je laat intrekken, hoe intenser de smaak. Maak een ¼ liter witte saus, maar zonder nootmuskaat, peper en zout toe te voegen. Vul de helft van de witloofschuitjes op met het mengsel en gebruik de andere helft om toe te vouwen. Leg de stronkjes in een ovenschaal, overgiet met de witte saus en laat stollen in een voorverwarmde oven op 18 ...
Cappuccino van champignons (10 personen) | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cappuccino-van-champignons-10-personen
... Cappuccino van champignons (10 personen) - Neem een braadpan en bak de champignons aan met look en spek. Versnipper de salie en voeg toe. Kruid met peper en zout. Blus met het water en voeg eetlepel groentebouillon toe en laat opkoken. Vul de tasjes met de gerookte ...
Witte kool in dragonsaus met varkenskotelet en knoflookpuree
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witte-kool-in-dragonsaus-met-varkenskotelet-en-knoflookpuree
... witte kool in dragonsaus met varkenskotelet en knoflookpuree - Geef de klassieke witte saus een heerlijke twist door dragon toe te voegen. Superlekker, zeker in combinatie met een mals stukje varkenskotelet. - Schil de aardappelen en halveer ze. Kook ze samen met de ...
Tarbot met béarnaisesaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tarbot-met-bearnaisesaus
... arnaisesaus - Maak eerst de gastrique: versnipper een sjalotje en doe ik een kookpotje met enkele dragonstengels, peperbolletjes, witte wijn en witte wijnazijn. Laat volledig uitkoken tot het droog is. Kruid de tarbot met zout. Doe olijfolie in een pan en leg er de tarbotmoten m ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Vleesgerechten/Saltimbocca.html
... ervangen worden door een ander soort droge ham.Ingrediënten :8 kalfslapjes8 sneden prosciutto8 salieblaadjes olijfolie boter2 dl witte wijn zout en peper Bereiding : Bestrooi het vlees met zout en peper. Snij de plakken prosciutto even groot als het vlees. Bedek de kalfslapjes met prosciutto, leg er de salie op en vouw in twee, zet vast met ee ...
Saltimboca van zalm | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/saltimboca-van-zalm
... ok. Bak ze kort aan in een beetje bakboter en zet ze 3 tot 4 minuten in de oven op 180 graden. Voeg de room toe aan de ingekookte witte wijn en laat alles nog even inkoken tot de saus gebonden is. Serveer de zalm samen met de saus en werk af met enkele zongedroogde tomaatjes. Ingrediënten 4 sneetjes zalm (1 cm dik) 1 bolletje mozzarella 4 schijven Gandaham 20 blaadjes basilicum 1 gehakte sjalot 2 dl witte wijn 2 dl water 1 el visbouillon 2 dl room 12 halfgedroogde tomaten pomodorikruiden 1 t ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/wokken
... Wokken - Kook de noedels en giet af. Snij alle groenten klein. Snij ook de kip in gelijke grote blokjes. Maak de wok goed heet, doe er olie in en wacht tot deze goed warm is. Doe er de kippenblokjes in, als deze zijn aangebakken doe je er de wortel bij en dan iedere ...
Lasagne met zalm | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lasagne-met-zalm
... Lasagne met zalm - Verwarm de oven op 180 graden. Voeg witte wijn, bouillon, room samen en laat tot de helft inkoken. Bind met het maiszetmeel tot een lichte saus. Maak de spinazie klaar. Kook de lasagnebladeren 5 minuten en spoel ze in koud water. Leg een lasagneblad, ...
Kabeljauw in witte wijnsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-witte-wijnsaus
... Kabeljauw in witte wijnsaus - Verwarm het water, doe er de groentebouillon bij en giet er ook de witte wijn bij. Voeg een sjalotje toe, samen met tijm en laurier en laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat terug tot de helft inkoken. Kruid met peper en zout. ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oester-met-pancetta-wildpate-met-peperkoek-en-kweepeer-en-champignon-kaaskroketje-met
... et peper, zout, wat nootmuskaat en een vleugje citroensap.Scheid de eieren en meng de eigelen onder het krokettenbeslag. Hou de eiwitten bij in een schaal om ze kroketten straks te paneren.Verwarm een scherp mes in heet water en snijd kleine blokjes van het opgesteven krokettenbeslag. Rol ze tot kleine bolletjes.Voorzie drie schalen of diepe borden: eentje voor de bloem, eentje voor de gemalen panko of het paneermeel en eentje voor de eiwitten. Klop de eiwitten nog even los met wat olijfolie.Haal de kroketten eerst door de bloem, daarna door het eiwit en als laatste door de gemalen panko of het paneermeel. Zorg dat alle hoekjes en kantjes goed bedekt zijn.Verwarm de friteuse voor tot 170°C.Frituur de krulpeterselie kort en laat uitlekken op een vel keukenpapier zodat de peterselie krokant kan worden.Bak de kleine kroketjes goudbruin in enkele minuten. Blijf er goed bij en bak niet te veel kroketjes in een keer zodat ze zeker niet barsten.Meng de mayonaise met de truffelpasta.Schep een toefje truffelmayonaise in een kommetje. Leg er een champignon-kaaskroketje bovenop. Werk af met de krokant gefrituurde peterselie en een stukje citroen.De wildpaté met peperkoek en kweepeer Verwarm de oven voor op 180°C.Verwarm water in een pot en voeg kaneel, steranijs, een vanillestok, confituursuiker en citroensap toe.Snijd de kweepeer in grove stukken en leg ze erbij.Snijd de peperkoek in dunne plakjes en leg ze op een ...