Lendenstuk met witlof, veldsla en dikke frieten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lendenstuk-met-witlof-veldsla-en-dikke-frieten

... Lendenstuk met witlof, veldsla en dikke frieten - Snijd het witlof in stukjes (‘à la grand-mère’). Meng deze met de veldsla en de mayonaise. Bak de lendenstukken aan beide kanten mooi bruin in bakboter. Haal het vlees uit de pan en bak vervolgens de fijngesneden ...

Tagliatelle scampi in roomsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tagliatelli-scampi-in-roomsaus

... pi’s en kruid met peper en zout. Smelt de boter in een kleefpan en bak de scampi’s kort langs beide kanten. Blus met water en witte wijn, voeg de PH groentebouillon toe en laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat inkoken tot de saus ingedikt is. Doe de gekookte tagliatelle mee in de pan en roer door de saus. Schik op een bord en werk af met peterselie. Ingrediënten 400 gr tagliatelle 1 el groentenbouillon 4 dl room 2 dl witte wijn platte peterselie 20 grote scampi 1 el Alpro soya Ba ...

Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hazenrug-met-oesterzwammen-en-gedroogde-druiven

... Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven - De rozijnen 20 min. in de witte wijn laten weken. De oesterzwammen schoonmaken (geen water gebruiken) en in 2 of in 3 snijden volgens de grootte, in de boter bakken en afkruiden. Voeg dan de rozijnen toe. Niet de wijn, ...

Snel en stijlvol winter hapje: toastje met champignons en Maredsous Truffel Smaak | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/snel-en-stijlvol-winter-hapje-toastje-met-champignons-en-maredsous-truffel-smaak

... Snel en stijlvol winter hapje: toastje met champignons en Maredsous Truffel Smaak - Snel en stijlvol winter hapje: toast champignon met Maredsous Truffel Smaak!  Bak de champignons met een scheutje olie in een pan. Breng op smaak met peper en zout. Smeer de toastjes ...

Spaghettini met zalm en paddenstoelenroomsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/spaghettini-zalm-paddenstoelenroomsaus

... ix voor Tagliatelle Roomsaus 250 ml melk 150 g gemengde paddenstoelen, kleingesneden 40 g boter 100 ml slagroom of koksroom 50 ml witte wijn 4 zalmfilets (à 125 g) 100 g (Hollandse) garnalen 2 bosuitjes, in ringetjes Bereiden Bereid de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.Meng de mix voor tagliatelle roomsaus met 150 ml water en de melk en breng de saus al roerend aan de kook. Laat de saus onder af en toe roeren 5 minuten zachtjes koken.Bak ondertussen de paddenstoelen ...

Gegrilde rundtournedos met tomatenboter en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-rundtournedos-met-tomatenboter-en-zure-room

... Gegrilde rundtournedos met tomatenboter en zure room - Op de grillpan of op de barbecue, deze tournedos moet je eens proberen. De tomatenboter is bovendien eenvoudig te maken. Maak de tomatenboter. Laat de boter op kamertemperatuur komen en meng deze met de ketchup. ...

Recept voor spaghetti met kaviaar | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spaghetti-met-kaviaar

... en laat voor de helft inkoken. Doe de wodka erbij en flambeer. Giet de room erbij, breng terug aan de kook en breng op smaak met witte peper. Breng de saus verder op smaak met zout wanneer ze de gewenste dikte heeft. werk af: Meng de pasta met de saus. Verdeel over twee voorverwarmde borden en werk af met kaviaar en fijngesnipperde bieslook. Ingrediënten voor 2 personen 500 gspaghetti 1 aju ...

Babi pangang van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/babi-pangang-van-sofie-dumont

... de fijngehakte gember toe. Blus met het water Doe de sweet chili saus, de bruine suiker, het citroensap, de tomatenketchup en de witte wijnazijn in de wokpan. Kruid met een snuifje zout Dik de bijna afgewerkte saus aan met een eetlepel maïzena en wat water. Laat +/- 2 minuten verder pruttelen. Giet de saus vervolgens in een aparte kom Bereidingswijze van de atjar tjampoer: Laat een fijngehakt teentje look en sjalot aanstoven in een wokpan. Vermeng met het gemberpoeder en de kurkuma. Blus met de witte wijnazijn. Vermeng vervolgens met de rietsuiker en een halve theelepel zout. Voeg er tenslotte de fijngesneden groenten bij en laat +/- 4 minuten pruttelen met het deksel op voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Recept voor Champignonsoep | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/champignonsoep/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 40 min Ingrediënten - voor 4 personen Bereidingswijze Ingrediënten:500 g champignons 1 ui 1 à 2 eetlepels olie 2 eetlepels bloem 1 l vleesbouillon zout, peper, snufje cayennepeper 1 1/4 dl slagroom Bereiding:Maak ...

Jeroen Meus - Kalfstong in madeirasaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfstong-in-madeirasaus

... Kalfstong in madeirasaus - Je houdt ervan of niet, maar de malse lapjes kalfstong met die klassieke madeirasaus blijven een echte classic. Het is en blijft een feestelijk hoofdgerecht. Iets om van te smullen terwijl de beste familieanekdotes opgehaald worden. - 0. Voor ...