De keuken van Johanna: Oud-Hollandse Bruine bonensoep

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/10/oud-hollandse-bruine-bonensoep.html

... irca 10 minuten koken en bestrooi met peterselie.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 16:46 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...

Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/romig-soepje-van-venusschelpen-tongfilets-en-selder-met-sherry

... n stukjes.  Pel, plet en hak de look fijn. Stoof de selder en de look aan.  Snij de tongfilets in reepjes.  Blus de selder met witte wijn. Laat opkoken. Voeg de visbouillon toe. Laat inkoken. Voeg de room toe. Kruid met peper en zout. Spoel en droog de peterselie. Snij fijn. Pocheer de tongreepjes in de saus. Voeg de venusschelpen toe. Breng op smaak met een scheutje sherry. Laat kort opkoken. Voeg de tomaten en peterselie toe.  Serveer in een diep bord. Ingrediënten 4 tongfilets 1 sjalot 400 g venusschelpen ½ selder 200 ml room 4 tomaten 2 tenen look 1 scheut sherry 1 scheut witte wijn 200 ml visbouillon ½ bot peterselie ...

Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sabayon-met-yoghurtroomijs-passievrucht-en-gele-kiwi

... tvlees uit de passievruchten en doe het in een kom. Doe de eierdooiers en de 4 dopjes suiker erbij. Doe er ook nog 3 dopjes zoete witte wijn bij. Daarna voeg je er twee dopjes drank (naar keuze) bij. Klop de sabayon op een zacht vuur tot een dikke schuimige stijve massa. Haal de pot van het vuur en blijf nog even verder kloppen. Serveer de sabayon met een bolletje roomijs. Werk af met bloemsuiker en gratineer met de bunsenbrander. Smakelijk! Ingrediënten voor de garnituur 500 ml yoghurtroomijs 6 passievruchten 4 gele kiwi's voor de sabayon 5 eierdooiers 4 dopjes fijne suiker 3 dopjes zoete witte wijn 1 dopje drank naar keuze voor de afwerking bloemsuiker voor de afw ...

Bruine bonensoep met piccalillytoast - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bruine-bonensoep/bruine-bonensoep-piccalillytoast

... Bruine bonensoep met piccalillytoast 8 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen HapjeVegetarischHollands Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 prei, in ringetjes ½ knolselderij, in kleine blokjes ...

Risotto met romanesco, kip en macadamianoten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-romanesco-kip-en-macadamianoten

... Stoof aan met de fijngesneden groenten in een flinke klont boter. Voeg de rijst toe en stoof aan tot het glazig wordt.  Blus met witte wijn en een scheut bouillon. Laat inkoken. Voeg telkens een scheut bouillon toe, als het vocht is opgenomen. Herhaal deze handeling tot de rijst gaar is. Doe flink wat olijfolie in een pan. Bak de tijm en noten krokant. Meng een paar lepels mascarpone onder de rijst voor de smeuïgheid. Kruid naar smaak met peper en zout.  Serveer de rijst met de kip en wat nootjes en tijm. Werk af met geraspte pecorino. Ingrediënten ½ romanesco 300 g risottorijst 1 ui 2 tenen look 1 scheut witte wijn 1½ l kippenbouillon 2 el mascarpone peper zout 100 g pecorino 1 scheutje olijfolie 8 kippenbouten 100 g macadamianoten 1 citroen 3 el honing 8 takjes tijm 1 el curry ...

Bonensoep met chorizo | In 30 min. op tafel! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bonensoep-met-chorizo/

... bonensoep met chorizo Een heerlijke soep met kidneybonen, tomaat en chorizo die super snel op tafel staat. Snipper de ui en snijd de knoflook in kleine stukjes. Snijd ook de chorizo en paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de chorizo circa 5-10 ...

Pompoencupcakes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pompoencupcakes

... Pompoencupcakes - Verwarm de oven voor op 190°C. Ontpit de pompoen en snij ‘m in stukken. De pompoen hoeft niet geschild te worden. Maal de pompoen samen met 100 gram walnoten en 1 eetlepel sweet mix crispy caramel fijn in de cutter. Voeg hierbij 100 gram zachte ...

Hobbykok Pluis: Bruine bonensoep

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/bruine-bonensoep.html

... n. Soep nog even laten koken. Lekker met donkerbruin brood. Geplaatst door Pluis op 11/21/2010 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: soepen, winter ...

Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenstaartsoep-met-madeira-paddenstoelen-en-warmoes

... n een gewone soep. Zeker eens proberen! Spoel de ossenstaart stukken grondig in water met zout. Zet ze onder in water. Voeg zout, witte peperbollen, laurier en tijm toe.  Snij wortel, selder en ajuin grof. Voeg toe. Doe er nog twee eetlepels tomatenconcentraat bij. Laat opkoken. Schuim geregeld af. Laat 4 u pruttelen , vergeet niet geregeld af te schuimen. Snij een stuk courgette in brunoise. Ontnerf de warmoes. Snij het lof van de warmoes fijn. Hak de stengels in stukken.  Was de radijsjes en snij ze in dunne schijf ...

Pannenkoeken met rozemarijn en ananas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pannenkoeken-met-rozemarijn-en-ananas

... Pannenkoeken met rozemarijn en ananas - Vermeng de bloem, vanillesuiker en het zout. Giet er straalsgewijs de melk bij en voeg de eieren toe. Hak de rozemarijn fijn en voeg bij het deeg. Laat even rusten. Snij de ananas in kleine stukjes. Bak ze in een pan met vetstof ...