Kerstbrunch ideeën + een recept voor gepocheerde eieren - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/feestdagen-kerstbrunch/

... en met kerst en dan een feestelijke kerstbrunch. Wat kun je allemaal bij de kerstbrunch serveren? Natuurlijk kerstbrood, maar ook wentelteefjes, kaneelbroodjes, muffins, mini-quiches, verse sappen (tip: aardbei met munt, niet alleen heel lekker, ook nog eens precies de ker ...

Broodpudding met blauwe bessen en speculaas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/broodpudding-speculaas/

... ing. Als dessert is deze speculaas broodpudding heerlijk, maar wat dacht je ervan om het als ontbijt te eten als alternatief voor wentelteefjes :-)? Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Meng de eieren met de slagroom, melk en suiker. Besmeer de sneetjes brood aan een kant met boter. Snijd de boterhammen diagonaal door zodat je allemaal driehoekjes hebt. Leg deze in de ingevette onveschaal, met de beboterde kant naar boven. Giet het eiermengsel hier overheen. Strooi de blauwe bessen hier overheen en verkruimel de speculaasjes grof. Strooi ook deze over de 'bread and butter pudding' heen. Bak 20 minuten op 180 C. Tip: probeer de broodpudding ook eens met een scheutje Cointreau! ...

Jeroen Meus - Verloren croque met appelen en café glacé - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-croque-met-appelen-en-cafe-glace

... Verloren croque met appelen en café glacé - Van een fantastisch ontbijtdessert gesproken. Voor deze wentelteefjes/croque stapt iedereen goedgezind uit bed. En als dat niet werkt, is er nog altijd een sterk glaasje café glacé om je op de been te krijgen. - Laat de boter ...

Eitje in Bladerdeeg recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/eitje-in-bladerdeeg/

... n dan met dit hartig ontbijtje. Tenzij je natuurlijk een zoetekauw bent, dan zouden wij, als wij jullie waren, met deze heerlijke wentelteefjes beginnen. In dit recept gebruiken wij gegrilde paprika’s. Je kunt de gegrilde paprika zelf maken of kopen in de winkel. Bereiding van Eitje in Bladerdeeg Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg twee plakjes ontdooide bladerdeeg op elkaar en lijm ze aan elkaar vast met een eetlepel water. Herhaal dit met de andere twee plakjes. Bekleed dan een bakplaat met bakpapier en leg hier beide bladerdeeg bakjes op. Smeer ze in met een geklutst ei. Zet de bakplaat in de oven en bak de bladerdeeg plakjes af in 20 minuten. Wij gaan alvast verder met de overige ingredienten. Bak de spekjes kro ...

Simpele broodpudding van restjes kerstbrood - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/broodpudding-kerstbrood/

... ën is het lastig op te krijgen. En dus maakte ik er op tweede kerstdag nog een lekker dessertje mee: een broodpudding. Eigenlijk wentelteefjes, maar dan uit de oven. Superduper makkelijk! Zoals je ziet heb je maar 3 ingrediënten nodig! Doordat het brood spijs bevat wat we uitsmeerden over alle plannen brood is het meteen zoet genoeg en heb je geen extra suiker of smaakmakers nodig. En als je toevallig nog wat stoofpeertjes over hebt, is dit er superlekker bij. Dat hebben we namelijk ook even voor je getest met onze leftover stoofperen ;-). En zo heb je dus nog dagenlang plezier van je kerstdiner en kerstbrunch :-)! Wat is jouw ultieme tip om restjes van kerst op te maken? Instructies Verwarm de oven voor op 190 C. Haal het spijs uit het brood en smeer dit over de gehele plak brood. Leg de plakken brood in de ovenschaal. Dit mag gewoon op en over elkaar. Kluts het ei en voeg de melk hieraan toe. Giet het mengsel over het brood heen. Zorg dat je het goed verspreidt. Bak de broodpudding in 15-20 minuten goudbruin. Serveer eventueel met een toefje zure room en bijvoorbeeld een restant stoofpeertjes. ...

Lemon curd maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-lemon-curd-maken/

... zo uit de pot te eten. Zo kun je de lemon curd gebruiken om een citroen meringue taart te maken, om je scones mee te verrijken of wentelteefjes taartjes met blauwe bessen. Dit recept is gegarandeerd lekker bij je favoriete recepten voor zoete lekkernijen. Een goede lemon curd heeft een glanzende consistentie, voelt aan als pudding, is zacht en romig op de tong, en heeft een mooie balans tussen zoet en fris. Lemon curd bewaren Deze curd blijft tot 1 week vers in de koelkast en tot 3 maanden in de diepvries. De textuur is niet zo geweldig als hij bevroren is geweest, maar hij is nog steeds erg lekker en overtreft de curd die je in de winkel koopt. Instructies Voeg de rasp, suiker, maïzena en citroensap toe aan een steelpan en zet deze op een middelhoog vuur. Blijf roeren totdat de suiker helemaal is opgelost. Als het mengsel dik is en begint te bubbelen haal je het van het vuur af. Doe de boter vervolgens bij het mensen en roer er doorheen. ...

Uit de keuken van Levine: Lekker toetje: Hangop

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/02/lekker-toetje-hangop.html

... eder nooit maakte en vooral haar toetjes vond ik geweldig. Grutjes met stroop was mijn lievelingstoetje en haar drie-in-de-pan en wentelteefjes mochten er ook zijn. Als we Saroma aten (ja als kind vond ik dat lekker …) mocht ik altijd slagroom kloppen met een handklopper. Geweldig vond ik dat. Hangop maakte ze ook weleens, ze schepte het dan in de keuken in schaaltjes en aan tafel verkruimelde ze er beschuit boven en goot ze er een scheutje bessensap over. Heerlijk!Over hangop gesproken: in het fantastische kook ...

Luchtige Franse brioche - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/luchtige-franse-brioche/

... brioches wel. Heerlijk met gewoon wat roomboter erop. En wist je dat je de restjes ook heel goed kunt gebruiken voor bijvoorbeeld wentelteefjes? Met brioche worden ze net wat specialer. Maar ja, de kans dat je restjes hebt als je dit brood maakt, is natuurlijk niet zo groot ;-). Ik maakte één deeg en maakte daarvan zowel een gevlochten brioche als Brioche à tête (parisie ...

Carolines blog: Rabarbertaart van "tante Liesbeth"

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/06/rabarbertaart-van-tante-liesbeth.html

... Rabarbertaart van "tante Liesbeth" Ingrediënten: - 1 kilo rabarber, gewassen en in stukjes van 1 cm gesneden - 300 g suiker - 125 g roomboter, op kamertemperatuur - 100 g suiker - 1 ei - een scheutjes sherry (of water) - 300 g zelfrijzend bakmeel - 125 ml crème fraîche ...

Makkelijk recept: ham in portsaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/makkelijk-recept-ham-in-portsaus/

... et garnalen in een bechamelletje onder de grill geschoven, reepjes rumsteak van charolaisrund met gesmoorde sjalotten, kaas en wentelteefjes van pain d’épice, ontbijtkoek. Die rumsteak was de taaiste die ik van mijn leven op mijn bord gekregen heb, ook al had ik hem rood gevraagd en gekregen. Onverwoestbaar vlees, pas geslacht en dus te vers, te stijf, te hard. Niet alles is beter in Frankrijk. Desalniettemin zijn we weer op huizenjacht, op de grens van de Bourgogne en de Champagne dit keer. Het zuiden bleek te duur. Grappig hoe wij teringen naar neringen zetten. Hier is niet het fantastische licht van de mediterrannee, hier zijn niet de olijfbomen en de terr ...