Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/04/liebster-award.html

... r kraakheldere foto's, moestuintips en heerlijke seizoensrecepten. Wat zij schreven over mijn blog lees je hier en hier. Benieuwd welke vragen zij mij stelden? Lees dan vooral verder. Marleen vroeg mij:1. 30 april 2013, de kroning! Wat zou jij koken voor de happy few? Zouden ze van vegetarisch eten houden, de Oranjes? Ik denk dat ze er wel voor openstaan. Het menu? Ik durf te wedden dat het me dagenlang zou bezighouden. Dus nu even snel iets verzinnen, pff.. moeilijk! Er schieten wel een paar ideeën door mijn hoofd. Zoiets als gegrilde groene asperges met vadouvanschuim. In ieder geval: de lekkerste seizoensgroenten, chique gepresenteerd. 2.Wat is je favoriete (kook)boek? Met kop en sc ...

Ricotta | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/ricotta/

... nog wat parmezaan en kwartiertje in de oven tot de tomaten mooi gekleurd zijn. Het was om te smullen en ik ben aan het verzinnen welke groente hier nog meer geschikt voor zou zijn. Geraspte/geroerbakte courgette? Lijkt me ook heerlijk. ...

Warm broodje kip hawai » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/warm-broodje-kip-hawai/

... ook ontzettend lekker! Broodje kip hawai: met alle toppings! Ik ben dol op ananas. Presenteer het mij zo, op pizza, met kip of op welke manier dan ook. I love it! Toch hoor ik van veel mensen dat ze oftewel complete fan zijn van ananas, of helemaal niet. In welk team zit jij? ;) De kip en saus krijgen een licht zoete toets door het gebruiken van ananas, maar ben je hier nu echt geen fan van kan je het weglaten. Of vervang het door rozijntjes of bijvoorbeeld stukjes mango. Ook heerlijk! Om de voeding ...

Bagel met gerookte zalm

https://www.prinsessenboontjes.be/post/bagel-met-gerookte-zalm

... k af met ringen rode ui.Besprenkel met de honing mosterddressing naar believen.Smakelijk!Stap voor stap foto's Tips:Je kan eender welke saus gebruiken die je lekker vindt.Je kan ook een laagje avocado bij op de bagel leggen.Bereidingstijd:Op 10 minuten smul je van deze bagels met zalm.Naar andere lunch ideeën Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!  ...

Simpele broodpudding van restjes kerstbrood - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/broodpudding-kerstbrood/

... Simpele broodpudding van restjes kerstbrood Hebben jullie allemaal een fijne kerst gehad? Wij zeker! Op eerste kerstdag kookten wij een 4-gangen diner voor de familie en dat viel gelukkig goed in de smaak. Net als vorig jaar was het hoofdgerecht een hele kalkoen. En ...

Ovenschotel met ricotta, spinazie en tomaat | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/ovenschotel-met-ricotta-spinazie-en-tomaat/

... nog wat parmezaan en kwartiertje in de oven tot de tomaten mooi gekleurd zijn. Het was om te smullen en ik ben aan het verzinnen welke groente hier nog meer geschikt voor zou zijn. Geraspte/geroerbakte courgette? Lijkt me ook heerlijk. Leuk? Delen dan: ...

Eten uit de berm

http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/08/eten-uit-de-berm.html

... dus we houden het bij groen. We vinden een gids in onze Indonesische hulp. Opgegroeid op het platteland van Java weet ze precies welke bes eetbaar is, van welke zaden je kettingen rijgt, en welk blad een goede groente maakt. Tapioca bijvoorbeeld. Als ik thuiskom met een bos op de markt gekocht tapiocablad wijst ze naar de berm naast ons huis, waar de plant lustig groeit. Aangezien het blad flink slinkt plukken we wat bij. De zelf geplukte bladeren zijn wat groter, harder, en ook wat bitterder dan die van de markt, maar zelf geplukt, en dat is ook wat waard.  Indah bereidde van de bladeren een geurige curry, en het recept leg ik graag vast. Voor wie geen tapioca in zijn berm kan vinden kan dit recept aanpassen voor een andere bladgroente. Toen ik Indah vroeg voor welke andere groenten ze het zou gebruiken noemde ze jackfruit. Dat is veel makkelijker te vinden in Europa dan tapioca, nietwaar?  Afgaande op de textuur en smaak van tapiocablad denk ik dat je dit recept kunt maken met elke stevige bladgroente. Bijvoorbeeld losse groene kool, boerenkool, snijbiet of andijvie, wat net als tapioca en licht bittere smaak heeft. Curry van tapiocablad Voor de currypasta  3 sjalotje ...

Mosselen met roquefort en venkel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mosselen-roquefortsaus/

... te bereiden! Ook het schoonmaken is weinig werk. In de bereidingswijze hieronder deel ik precies wat je moet doen én hoe je ziet welke mosselen je het beste kunt eten en welke niet. Meer inspiratie Lekker met verse frietjes erbij of stokbrood. Zo simpel kan het zijn. Ik ben heel benieuwd wat jullie van deze manier van mosselen bereiden vinden en wat jouw favoriete smaakcombinatie met mosselen is! Binnenkort kom ik terug met een ander mosselrecept dat binnen 20 minuten (!) op tafel staat. Intussen kun je ook inspiratie opdoen op mosselen.nl. Instructies Allereerst maak je de mosselen schoon. Dat doe je als volgt: Check of er gebroken schelpen tussen zitten. Deze gooi je weg. De mosselen die dicht en heel zijn, kun je gebruiken. Is de mossel nog open? Tik dan tegen het aanrechtblad aan. Gaat ‘ie dicht? Dan kun je hem ook gebruiken. Blijft de mossel open staan? Dan gooi je hem weg. Sommige mosselen hebben ‘baarden’. Dat zijn een soort stukjes ‘haar’. Deze kun je wegsnijden of wegtrekken met je handen. Doe de mosselen in een groot vergiet en spoel ze goed af met koud water. Zorg ervoor dat al het zand wordt weggespoeld. Doe de mosselen in een kom koud water en snijd intussen de groenten. Snijd de onderkant en bovenkant van de venkel weg en snijd de rest van de venkel in blokjes. Schil de sjalot en snijd in ringen. Zet de pan op middelhoog vuur, doe olie in de pan en fruit de sjalot en venkel. Giet de wijn erbij. Voeg de afgegoten mosselen toe (zonder het vocht dus) en doe de deksel op de pan. Gaar in circa 5 minuten of totdat alle mosselen open staan. Intus ...

My Last Supper – Melanie Dunea | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/my-last-supper-melanie-dunea/

... De fotografe Melanie Dunea heeft met dit (forse) boek iets unieks afgeleverd. Het is een kook- kijk- en leesboek. Vijftig grote Chefs stelde zij de vraag wat er gegeten moest worden als het hun laatste maaltijd zou zijn. Met wie zouden zij die maaltijd willen nuttigen? ...

De beste ovenfrietjes » Kokerellen Zonder olie en super makkelijk!

https://www.kokerellen.be/de-beste-ovenfrietjes/

... envoudig als je van me gewoon bent dus maak je alvast geen zorgen. Experimenteer met kruiden die je in huis hebt en laat me weten welke combinaties jij al uitprobeerde! ...