Upside down cake met appel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/upside-down-cake-met-appel/

... Dat gaat dan zo de oven in en eens ie klaar is met bakken, draaien we de cake om en hebben we dit prachtig exemplaar. Het is eens wat anders, dus dat moet je gewoon proberen. Toch?! ;) ...

Superluchtige vegan chocolademousse - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-chocolademousse/

... us zonder slagroom en zonder (rauwe) eieren wordt gemaakt. Hoe 'ie dan zo luchtig wordt? Aquafaba! Aquafaba Aquafaba is het vocht wat je vindt in blikken of potten kikkererwten. Helemaal plantaardig dus! Je kunt dit verkrijgen door kikkererwten te laten uitlekken, maar je kunt tegenwoordig ook losse flesjes aquafaba kopen. Het heeft de eigenschap dat als je het oplost het net zo stijf als eiwit wordt. Je zult het bijna niet geloven als je het ziet gebeuren! Het is dus wel essentieel dat je een handmixer ...

Kaiserschmarren - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kaiserschmarren/

... e er doorheen haalt), spatel je het door het beslag heen. Doe dit voorzichtig zodat het wel luchtig blijft. Smelt in de koekenpan wat boter. Giet het beslag in de pan en strooi er rozijnen op. Keer de pannenkoek om zodra deze aan de onderkant bruin is. Het is niet erg als de pannenkoek breekt, want dat is nou juist de bedoeling ;-). Bak ook aan de andere kant bruin. Draai het vuur uit en breek de pannenkoek met twee vorken in stukken. Serveer met poedersuiker en appelcompôte! ...

Eton Mess

https://www.prinsessenboontjes.be/post/trifle-van-rood-fruit-met-slagroom-en-meringue

... Eton Mess Ja rood fruit met slagroom en meringue; dat is echt om je vingers en het glaasje mee uit te likken. Hier zijn we allemaal dol op. En we zijn niet alleen. Echt zo smullen!Ingrediënten:Bereidingswijze:Was en snij rood fruit. Aardbeien mogen in 2 of 4 gesneden ...

Carolines blog: Fijne Kerstdagen!

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/12/fijne-kerstdagen.html

... Fijne Kerstdagen! Ik wens al mijn volgers en lezers gezellige Kerstdagen en hoop dat iedereen genoeg inspiratie op heeft gedaan om een lekker kerstdiner klaar te maken en daar met familie en/of vrienden van te genieten. Wij doen het met de Kerst rustig aan, we hebben ...

Wij blogten glutenvrij: Mijn glutenvrije keuken

http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/03/wij-blogten-glutenvrij-mijn-glutenvrije.html

... Wij blogten glutenvrij: mijn glutenvrije keuken Voortaan zal er elke 15e van de maand weer een gezamenlijk blog verschijnen van verschillende glutenvrije bloggers over 1 onderwerp of thema. Gisteren schreven we met ons negenen over onze glutenvrije keuken.Vorig jaar ...

Jeroen Meus - Mokka mousse - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mokka-mousse

... ewerkt met koffieroom en kruimels van Café Noir koekjes. Serveer het in koffiekoppen om de illusie compleet te maken. - 0. Breng water aan de kook en meet 150 ml af. Roer er de oploskoffie door en laat trekken. 1. Splits de eieren. Houd de eiwitten bij. 2. Doe de eierdooiers in de kom van de keukenmachine en klop ze met de bruine suiker op hoge snelheid tot ruban. 3. Laat de gelatine weken in koud wate ...

Eetplezier: Spring is in the air

http://eetplezier.blogspot.be/2012/03/spring-is-in-air.html

... een stevig glas rode wijn doen de rest. En o ja, ik heb de tomaatjes eerst een klein uurtje in de oven op 120° laten drogen met wat olijfolie en grof zeezout. Hierdoor worden ze extra smakelijk.Nu de zon zo uitbundig schijnt, kruip ik glimlachend uit mijn winte ...

Recept pannekoeken met kalfsvlees en olijven | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-pannekoeken-met-kalfsvlees-en-olijven/

... fliterblik gepelde tomaten paar takjes verse tijm, rozemarijn handvol zwarte en/of groene olijven, ontpit krop sla of flink wat rucola ...

Mousse van appelsien | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/mousse-van-appelsien

... Mousse van appelsien - Bedek de randen van de ramequins met boterpapier tot 5 cm boven de rand. Week 2 blaadjes gelatine in koud water, knijp ze uit en los ze op in 3 eetlepels warm water. Doe de appelsienschil, -sap, eierdooiers en de suiker in een kom en klop ze ...