Paashaasbrood met lentedipsaus en rauwe groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paashaasbrood-met-lentedipsaus-en-rauwe-groentjes

... aar tandenstokers. Bevestig op dezelfde manier de oortjes.  Versier de ronde pistolet met de snoepjes, bevestig ze eventueel met wat glazuur. Maak zo een gezichtje. Meng de mayonaise of yoghurt met de kruiden. Lepel in het uitgeholde brood. Garneer met verse peterselie. Schil de wortelen. Snij in balkjes. Was de komkommer. Snij ook in balkjes. Was de tomaatjes.  Serveer de paashaa ...

Zalm met pesto en rauwe ham | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/zalm-met-pesto-en-rauwe-ham/

... Luiten doet er alles aan om vooral aarzelende, onzekere kokers een hart onder de riem te steken. De vormgeving helpt; en helpt wat mij betreft zelfs wat veel, want de handgeschreven teksten met de hier overvloedig aanwezige tekeningen maken dit wel heel erg tot een meidenkookboek. Vluchtige boekwinkelbezoekers zouden het zelfs voor een kinderkookboek kunnen aanzien. Laat je er niet door op het verkeerde been zetten, Luitens aanstekelijke werk heeft juist alles in zich om het lijfboek te worden van volwassen mensen die zichzelf als culinaire nullen hadden weggezet. Van de recepten kies ik er een dat ik zelf nooit maak, aangezien ik een pest heb aan zalm. Hopend dat ik u er blij mee kan maken: zalmfilet met pesto en rauwe ham uit de oven. ik kan hier niet alle extra tips en handigheidjes weergeven die in het boek staan, maar die hebt u niet nodig, toch? Verwarm de oven voor op 200 graden. Zout de filets en besmeer de bovenkant met pesto. Rasp er wat citroenschil boven. Verpak de filets vervolgens in de plakjes rauwe ham. Vet een br ...

Naan pizza met vijgen en taleggio - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/naan-pizza-vijgen/

... er, maar vijgen en kaas is echt een 'match made in heaven'. Met heel weinig effort maak je deze lekkere naan 'pizza's' met daarom wat spinazie, vijgen en taleggio kaas. Om het af te maken honing en tijm. Een lekkere snack, maar ook een heerlijk hoofdgerecht. Eet er bijvoorbeeld een salade of een soepje bij! Taleggio kaas ...

Gebakken zeebaars met currysaus en salade van rauwe groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zeebaars-met-currysaus-en-salade-van-rauwe-groenten

... de amandelen. Maak de vinaigrette. Meng sushi-azijn, druivenpitolie en wasabipoeder. Lepel over de salade. Maak de saus met 150ml water, 3 eetlepels witte amandelpasta, 3 eetlepels tahin, 1 eetlepels currypasta. Roer los en warm op.  Kruid de filets met peper en zout. Bak ze in drie eetlepels druivenpitolie.  Hak koriander fijn.  Meng een beetje amandelmelk en honing onder de saus. Dit verzacht de smaak.  Werk af met een beetje citroen.  Ingrediënten 4 filets zeebaars kokosolie ½ bot koriander 1 el amandelen ½ citroen peper voor de vinaigrette 2 el druivenpitolie 2 el sushi-azijn ½ tl wasabipoeder voor de saus 3 el witte am ...

Trio van rauwe sint-jakobsschelpen, wasabi, gemarineerde rode tonijn en avocadopuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/trio-van-rauwe-sint-jakobsschelpen-wasabi-gemarineerde-rode-tonijn-en-avocadopuree

... Trio van rauwe sint-jakobsschelpen, wasabi, gemarineerde rode tonijn en avocadopuree - Bereid de avocadopuree: meng het avocadovlees met citroensap, een fijngehakt sjalotje en korianderblaadjes en haal de puree door de zeef. Fruit de stukjes tonijn even aan in de ...

Venkelstoemp | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venkelstoemp

... chik de puree op een bord en leg het schijfje rauwe zalm erbovenop. Overgiet het geheel met een beetje olijfolie en strooi er nog wat platte peterselie overheen. Ingrediënten 4 schijfjes rauwe zalm 1 venkel 8 aardappelen boter 1 dl room olijfolie pl ...

Noedels met rauwe vis - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedels/noedels-rauwe-vis

... folie 60 g zalmfilet 40 g witvisfilet (of tonijnfilet) 1 citroen 100 ml olijfolie Bereiden Kook de noedels 2 minuten in sudderend water met wat zout. Giet de noedels af en spoel ze onder de koude kraan. Meng ze daarna in een slakom met de sojasaus en olijfolie. Bewaar de aangemaakte noedels in de koelkast.Snijd de vis in dunne plakjes. Leg de plakjes vis plat neer op een bord en zet dat in de koelkast.Pers vlak voor het opdienen de citroen uit en sprenkel het ...

Vegetarische tapas en alcoholvrije sangria | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vegetarische-tapas-en-alcoholvrije-sangria

... om de zoete aardappel in de pel.  Schil de zoete aardappel. Snij in fijne schijfjes. Pel de ui. Snij fijn.  Stoof de ui aan in wat olijfolie (of arachideolie). Klop de eitjes los met zure room. Kruid met peper en zout. Leg de schijfjes zoete aardappel in laagjes bovenop de gestoofde ui in de pan. Stort het losgeklopte ei over de aardappelschijfjes. Steek 15 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden Celsius. Haal uit, wanneer de tortilla los komt van de pan. Leg op een bord. Versier met rode basilicum en besprenkel met olijfolie. Voor de opgevulde dadels met brie: Snij de dadels langs één kant open. Verwijder de pit.  Snij de brie in plakjes. Vul de dadels op met de brie. Versier met pistachenoten en granaatappel. Kruid met peper.  Voor de falafel: Week de droge kikkererwten een nacht in koud water. Giet ze af.  Stamp korianderzaad en kardemompeulen fijn in de vijzel. Verwijder nadien eventueel de har ...

Gevulde kalkoenlapjes met spinazie en aardappel in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/gevulde-kalkoenlapjes-met-spinazie-en-aardappel-in-de-schil

... hil - Schil en rasp de wortelen. Meng de yoghurt met de wijnazijn, currypoeder, en fijngehakte kruiden. Voeg aan alles een beetje water toe om het geheel lopend te maken. Giet de saus over de geraspte wortelen en laat ze even rusten. Smeer de helft van de rauwe kalkoenlap in met 1 eetlepel kruidenkaas. Leg er wat spinazieblaad ...

Hopscheuten met zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hopscheuten-met-zalm

... Hopscheuten met zalm - Meng water met een beetje bloem en citroensap. Voeg de hopscheuten eraan toe als het water bijna kookt, laat het opkoken en neem de pan vervolgens van het vuur. Pocheer de eitjes in een beetje water met azijn. Doe de room in een pannetje met ...