Rauwe zalm met zure room en bieslook | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/rauwe-zalm-met-zure-room-en-bieslook

... rauwe zalm met zure room en bieslook - Snij de zalm in mooie blokjes en wrijf in met olijfolie en kruid met peper en zout. Aan de zure room voeg je fijngesneden bieslook toe en het sap van een halve limoen. Afkruiden met peper en zout en meng goed. Ingrediënten 300 ...

Jeroen Meus - Toast met pickle, brie en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-pickle-brie-en-waterkers

... Toast met pickle, brie en waterkers - In de gastronomie zijn bewaartechnieken weer helemaal ‘in’. Confituur maken met zomervruchten is en blijft een klassieker, maar je kunt net zo goed eens een ‘pickle’ proberen. Een bewaartechniek op basis ...

Rauwe tonijn met pijnboompittentapenade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-tonijn-met-pijnboompittentapenade

... rauwe tonijn met pijnboompittentapenade - Rooster de pijnboompitten. Dit gaat het makkelijkst in een warme oven. Hou de pitten goed in de gaten, want het bruinproces kan plots heel snel gaan. Strooi de geroosterde pijnboompitten in een vijzel en stamp ze in grove ...

Venkelsoep met rauwe zalm, pancetta en dille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venkelsoep-met-rauwe-zalm-pancetta-en-dille

... aardappel, de ui en de venkel in stukken en stoof deze aan in een beetje boter gedurende 5 minuten. Bevochtig de groenten met het water, voeg er de PH Groentebouillon aan toe en laat dit gedurende 35 minuten koken. Mix de soep nu glad en voeg er vervolgens de room aan toe. Snijd de rauwe zalm in blokjes van 2 cm op 2 cm en schik ze in diepe borden. Strooi de venkelzaadjes eroverheen. Schenk hier de soep overheen en sc ...

Sushi met truffel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sushi-met-truffel

... jst op twee derde van het noriblad, leg er een paar sneetjes rauwe ganzenlever op en rol het op. Besmeer de rest van het blad met water om dicht te plakken en laat rusten in de koelkast. Snijd de sushi in stukjes en schik op het bord. Serveer met daarop het schijfje rauwe lever, wat grof zout, peper, Parmezaan, olijfolie of truffelolie en truffelschilfers. Ingredië ...

Zeewolf met wilde spinazie en rauwe ham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeewolf/zeewolf-wilde-spinazie-rauwe-ham

... Zeewolf met wilde spinazie en rauwe ham 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 2 stukken zeewolf van ca. 175 g 2 eetlepels pesto 1 flinke hand wilde spinazie 75 g rauwe ham ...

Watermeloen Salade met Rauwe Ham en Amandelen recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/watermeloen-salade-met-rauwe-ham-en-amandelen/

... ben wij niet vaak zin en in een zware, grote maaltijd. Vaak kiezen wij dan voor een heerlijke, goed gevulde salade. Neem nou deze watermeloen salade met rauwe ham en amandelen. Lekker fris door de watermeloen, zoutig door de rauwe ham en de amandelen geven een lekkere crunch. Een geweldige combinatie, waar je zeker meer van wil! Bereiding van Watermeloen Salade met rauwe ham Gebruik een rauwe ham die jij zelf het lekkerste vindt. Dit kan coburgerham zijn, maar ook serranoham. Snijd de watermeloen in blokjes en grill in een koekenpan de amandelen voor 5 minuten tot ze lekker geroosterd zijn. Snijd de amandelen in kleine stukjes en meng het met de olijfolie en de citroensap. Mix de watermeloen met de witte wi ...

Rauwe zalm met roze pompelmoes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rauwe-zalm-met-roze-pompelmoes

... rauwe zalm met roze pompelmoes - Halveer de pompelmoes en snijd een klein plakje van de onderkant af zodat de pompelmoes mooi rechtop blijft staan. Snijd nu het vruchtvlees los. Plaats de twee pompelmoes helften in een ovenschotel. Giet een stevige scheut olijfolie ...

Recept Crostini met rauwe ham en gemarineerde peer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/crostini/crostini-rauwe-ham-gemarineerde-peer

... Crostini met rauwe ham en gemarineerde peer 12 stuks 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 8 waarderingen HapjeVleesItaliaans Ingrediënten 100 ml medium dry sherry 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil 1 eetlepel gembersiroop 1 grote sappige ...

Kokossoepje met rauwe sint-jakobsvruchten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kokossoepje-met-rauwe-sint-jakobsvruchten

... Kokossoepje met rauwe sint-jakobsvruchten - Snijd de ui en de look fijn en de appel in blokjes. Stoof alles samen. Voeg de kokosmelk eraan toe. Snijd de gember en de galanga in stukjes en laat ze mee koken. Voeg vervolgens de kippenbouillon eraan toe. Kruid met peper ...