Authentieke taai taai maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/taai-taai-maken/

... Authentieke taai taai maken Toen ik bij Appie taai taai zag liggen, twijfelde ik even. Zal ik wel, of zal ik niet? "Dat maak je toch gewoon zelf?", zei Jerôme? Het is een flink experiment geweest. Ik maakte uiteindelijk 3 batches waarbij ik telkens iets tweakte: ...

Jeroen Meus - Calamares fritti met limoen-lookmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/calamares-fritti-met-limoen-lookmayonaise

... eg een scheutje ongesuikerde yoghurt toe en kruid de mayonaise naar smaak met peper van de molen en zout. 5. Versnipper tenslotte wat verse bieslook, en meng het kruid door de limoen-lookmayonaise. 6. Neem een mengschaal. 7. Breek de eieren en scheid de dooier en het eiwit. Ga eerst aan de slag met het eigeel. 8. Schenk het bier bij het eigeel en klop het mengsel los. 9. Voeg de bloem toe en meng alles tot een beslag. 10. Kruid het deeg met een snuifje zout. 11. Klop het eiwit stijf met een garde of een handmixer. 12. Spatel het opgeklopte eiwit onder het beslag. Zo wordt het luchtiger. 13. Je kan schoongemaakte calamares kopen, maar echte durvers maken ze zelf eetklaar. Trek daarvoor de tentakels uit de inktvis. Verwijder ook het vlies dat rond de pijlinktvis zit. Spoel het witte vlees onder stromend water. Verwijder ook het kraakbeen dat in de hoed van de inktvis zit. 14. Snij de hoedjes van de inktvissen in ringen van ongeveer een halve centimeter breed. 15. Haal de ringen door het beslag. 16. Bak de stukjes inktvis goudbruin i ...

tofu | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/tofu/

... Janneke Vreugdenhil beschrijft dit kookboek perfect in haar voorwoord: “Een bundeling ongecompliceerde gerechten waar je blij van wordt als het leven een beetje tegenzit, waar je van opkikkert als je grieperig bent, die je energie geven als je in een dipje zit, ...

Uit de keuken van Levine: New York, the city that never sleeps (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/03/new-york-city-that-never-sleeps-1.html

... nen’, maar we genieten nog elke dag na van onze trip. Het was, ondanks dat we beiden nog steeds grieperig waren en daardoor een wat aangepast programma, weer een geweldige belevenis. We hebben weer veel gezien en beleefd, op een koude, maar zonnige en heldere dag genoten van het fantastische uitzicht vanaf het Empire State Building, de boodschappen van het vooraf gemaakte lijstje zijn aangeschaft, we hebben weer een paar schoenzolen versleten, zoveel hebben we gelopen, enz. enz.By the way: ...

oosters | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/oosters/

... Janneke Vreugdenhil beschrijft dit kookboek perfect in haar voorwoord: “Een bundeling ongecompliceerde gerechten waar je blij van wordt als het leven een beetje tegenzit, waar je van opkikkert als je grieperig bent, die je energie geven als je in een dipje zit, ...

Witte chocoladekoekjes met veenbessen » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/witte-chocoladekoekjes-met-veenbessen/

... lekker crunchy aan de kantjes maar heerlijk smeuïg en zacht aan de binnenkant. Precies waar ik het meest van hou! De truc? Voeg wat maïzena toe aan het koekjesdeeg en je krijgt een zachtere textuur waar je dol op zal zijn. En kende je de combinatie van chocolade en gedroogde vruchten nog niet, dan is dit nu de uitgelezen moment om het eens een kans te geven. Bak ze in 1 keer of vries een deel in voor later dat wanneer je onverwacht bezoek krijgt, je in no time deze heerlijke versnaperingen kunt aanbieden. ...

Uit de keuken van Levine: Fabulous Food Festival

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/05/fabulousfoodfestival.html

... jn ze goed in geslaagd! We hebben genoten, veel leuke mensen gesproken, lekkere dingen geproefd en onze ogen uitgekeken.Hieronder wat sfeerfoto's (excuses voor de slechte kwaliteit van de foto’s, ik heb ze gemaakt met mijn i Phone)Direct bij binnenkomst de stand van ZTRDGNatuurlijk ook de koekjes geproefd van Katies Cookies: lekkerrrr!!!Je kunt ze online bestellen en naar ieder adres in Nederland laten sturen.(H)eerlijke chocolade van Lovechock, we hebben van alle 3 de smaken een reep gekocht.Leuk gesprek gehad met Manette Zeelenberg van Tweetjemee. Ik heb me al een ti ...

Notenvrije pesto maken » Kokerellen Snel en makkelijk

https://www.kokerellen.be/homemade-pesto-notenvrij/

... jullie alvast het basisrecept zodat jullie zelf al aan de slag kunnen in de keuken. En vergeet vooral niet te experimenteren met wat jij lekker vindt. Dat is het allerleukste. ...

Rijst/Oosters | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/rijstoosters/

... Janneke Vreugdenhil beschrijft dit kookboek perfect in haar voorwoord: “Een bundeling ongecompliceerde gerechten waar je blij van wordt als het leven een beetje tegenzit, waar je van opkikkert als je grieperig bent, die je energie geven als je in een dipje zit, ...

Trapiche Cabernet Sauvignon 2007, Mendoza | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/trapiche-cabernet-sauvignon-2007-mendoza/

... Trapiche Cabernet Sauvignon 2007, Mendoza Bij de tajine van het Volkskrant Weekendmenu een stevige rode wijn uit Argentinië. Waarom Een gerecht als de tajine van vandaag zou je als laat-middeleeuws kunnen beschouwen. Toen werd er ook bij ons gul met specerijen, ...