Aspergetagliatelli met parmezaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aspergetagliatelli-met-parmezaan

... de asperges en snij ze in slierten op de mandoline. Stoof ze daarna in solo. Kook ondertussen de tagliatelli en spoel ze in koud water. Voeg de tagliatelli bij de asperges, doe er ook de fond en de room bij en warm goed op. Serveer met parmezaan, kervel en olijfolie. Ingrediënten 4 el geraspte parmezaan k ...

Boerenomelet met asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/boerenomelet-asperges

... Boerenomelet met asperges 1 persoon 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 7 waarderingen LunchgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 3 eieren 3 eetlepels melk 1 pakje Honig mix voor Boerenomelet 80 g asperges, in stukken ½ ui, gesnipperd ...

Asperges met garnalen en hollandaisesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-garnalen-en-hollandaisesaus

... asperges met garnalen en hollandaisesaus - Schil de asperges en kook ze gaar in gezouten water. Smelt de boter. Klop de eierdooiers met water en azijn op een zacht vuurtje op tot het schuim gaar is.Werk het geheel op met de geklaarde boter. Pocheer de eieren gedurende ...

Asperges op Vlaamse wijze met eieren en peterselie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-op-vlaamse-wijze-met-eieren-en-peterselie

... asperges op Vlaamse wijze met eieren en peterselie - Schil de asperges en kook ze gaar in gezouten water gedurende 7 à 8 minuten. Bak ze kort in de Alpro soya Bakken en Braden en kruid met nootmuskaat. Hak het eiwit in stukjes en houd het eigeel apart. Smelt de Alpro ...

Velouté van asperges met tagliatelli van asperges, bieslookmayonaise en mimosa van eitjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/veloute-van-asperges-met-tagliatelli-van-asperges-bieslookmayonaise

... en. Stoof sjalot, wit van prei, pijpajuin en schellen van asperges kort aan met laurier en verse tijm in goede boter. Blussen met water en laten koken. Kook ondertussen 2 eitjes halfzacht. Punten van de witte asperges koken in gezouten water tot ze beetgaar zijn. Mayonaise maken met eigeel, mosterd en olie, klein beetje kookvocht van asperges toevoegen. Bieslook blancheren. In thermomix ...

Recept voor asperges met peterseliecoulis en zeebaars | njam!

http://www.njam.tv/recepten/asperges-met-peterseliecoulis-en-zeebaars

... vuur zodra de melk opnieuw begint te koken. Laat de asperges 10 minuten afkoelen in de melk. Neem uit de pan, koel 1 minuut in ijswater en dep droog. Doe de peterselie in een blender, samen met olijfolie, water, mirin en limoensap. Kruid met peper en zout en mix tot een gladde, groene dressing. werk af: Lepel wat peterseliesaus op de borden en schik de asperges erop. Leg een paar plakjes zeeba ...

Witte asperges met garnalen en ei in botersaus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-asperges-garnalen-ei/

... opje) en snijd de onderste centimeter van de asperges af. Deze restproducten kun je gebruiken voor bijvoorbeeld aspergesoep. Giet water in de kookpan en breng aan de kook. Plaats bij voorkeur de asperges recht omhoog met de bovenkant naar boven. Idealiter staat het kopje boven het water. Kook de asperges 15 minuten. Ga intussen verder met de andere elementen. Bak in de koekenpan de krieltjes met een scheutje olijfolie. Haf de peterselie fijn en smelt de boter. Roer de peterselie door de gesmolten boter heen. Zet dit apart. Pocheer nu de eieren. Vul daarvoor de steelpan voor 2/3 met water. Giet er wat azijn bij en roer met een lepel zodat een draaikolk omtstaat. Breek nu snel het ei boven de draaikolk en laat het ei hierin vallen. Gaar 2 minuten en haal met een lepel uit de pan. laat het ei uitlekken op een keukenpapiertje. Herhaal met het andere ei. Serveer de asperges met de krieltjes. Giet de botersaus over de asperges en maak af met garnalen, het gepocheerde ei en wat zwarte peper. ...

Salade met krieltjes en asperges

https://www.prinsessenboontjes.be/post/salade-met-krielaardappeltjes-en-asperges

... wenst.Lepel de saus er een beetje over. Zet bij op tafel.Smakelijk!Stap voor stap foto's Tips:Het leuke aan koken is dat alles zo wat kan. Dus pas deze salade zeker naar wens aan. Als je het voedzamer wenst, kan een gekookt eitje er ook lekker bij zijn.Veggie Dit is vegetarisch ook super lekker!Bereidingstijd:Je kan op 30 minuten aan het eten zijn. Nog 10 andere salades ...

Ham met gegrilde asperge en vinaigrette

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ham-met-gegrilde-asperges-en-vinaigrette-van-tomaten

... inaigrette van tomaten - Ham met gegrilde asperges en vinaigrette van tomaten - Schil de asperges en kook ze al dente in gezouten water. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze vervolgens in partjes.Stoof de sjalot en look aan in olijfolie zonder te kleuren. Voeg de tomaat toe en laat 5 minuten ...

Asperges met gerookte zalm en dille

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/asperges-met-gerookte-zalm-en-dille

... asperges met gerookte zalm en dille - Een aspergegerecht hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Houd het lekker puur met deze asperges met gerookte zalm. - Schil de asperges met een dunschiller en kook ze beetgaar. Pel de sjalotten en snij deze zeer fijn. Stoof ...