Belgische ijsjes met aardbei, mango en Oreo koekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/belgische-ijsjes-met-aardbei-mango-en-oreo-koekjes

... Belgische ijsjes met aardbei, mango en Oreo koekjes - Zelf raketijsjes maken is helemaal niet moeilijk. Je hebt natuurlijk wel wat ijsvormpjes nodig. Heb je dit niet? Een plastieken bekertje en een lepel werken ook. Deze Belgische ijsjes zijn ideaal bij een voetbalmatch ...

Fruitijsjes op een stokje: perzik-ananas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fruitijsjes-op-een-stokje-perzik-ananas

... Fruitijsjes op een stokje: perzik-ananas - Pureer de perziken met de staafmixer. Meng met het citroensap. Voeg 50ml van de perziksiroop of honing naar smaak toe. Schenk de helft van de perzikpuree in de ijslollievormpjes en zet 30 minuten in de vriezer. Pureer ondertussen ...

Geglazuurde koffiecakejes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/geglazuurde-koffiecakejes

... Geglazuurde koffiecakejes - Verwarm de oven voor op 175 °C. Maak 1 dl sterke koffie en zet opzij. Vermeng de boter met de suiker tot een crème. Roer 1 voor 1 de eieren door de crème. Vermeng daarna met de bloem, het bakpoeder, de gemalen hazelnoten en de helft ...

Tulpgebakje met fruit | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tulpgebakje-met-fruit

... Tulpgebakje met fruit - Doe de boter in een kom, samen met het eiwit en de bloemsuiker. Roer door met een garde. Voeg de bloem toe en roer stevig door tot het deeg glad is. Laat het deeg een nacht rusten in de koelkast. Bedek een bakplaat met bakpapier. Smeer 2 dunne ...

Panettone | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/panettone

... zijnen erop en maak er een bolletje van. Leg bakpapier in een rechte, hoge bakvorm en leg het deeg erin. Besmeer de bovenkant met wat eigeel en versier met amandelschilfers. Laat dit rusten tot het dubbel gerezen is. Zet in een oven van 180°C, gedurende 45 min. Haal hem voorzichtig uit de vorm en werk af met bloemsuiker. Ingrediënten 50 gr gekonfijt fruit amandelschilfers 500 gr bloem 60 gr kristalsuiker 50 gr rozijnen 30 gr gist 25 gr gekonfijte sinaasappel 175 ml melk 1 ei 1 eigeel 60 gr echte boter 1 theelepel bakpoeder (bicarbonaat) bloemsuiker snuifje zout ...

Appelroosjes met abrikoos of chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appelroosjes-met-abrikoos-chocolade

... hocolade - Snij een appel twee en daarna in flinterdunne plakjes. Dit gaat het best met een mandoline. Leg ze in een kommetje met water met citroensap. Steek 3 à 5 minuten in een microgolf.  Rol bladerdeeg uit. Snij in repen van 2 à 3 cm breed.  Borstel de reepjes in met abrikozenconfituur of ...

Flensjes met gebakken appel en amandelschilfers | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/flensjes-met-gebakken-appel-en-amandelschilfers

... Flensjes met gebakken appel en amandelschilfers - Maak een kuiltje in de bloem en stort er de eitjes in. Roer er geleidelijk de melk onder. Smelt de boter en roer die er ook onder. Voeg ook het snuifje zout toe. Zeef het beslag en laat het even in de koelkast rusten. ...

De Kleine Chefs: kerstboomcake met peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-kleine-chefs-kerstboomcake-met-peer

... De Kleine Chefs: kerstboomcake met peer - Smelt de boter op een laag vuur. Meng de boter met de bloem, suiker en de 4 volledige eieren.  Mix het beslag goed tot er geen klonters meer zijn. Schil de volledige peer met een dunschiller en snij het steeltje er af.  ...

Wafeltjes van opa Jan met Haspengouwse aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wafeltjes-van-opa-jan-met-haspengouwse-aardbeien

... om Schik de aardbeien in een diep bord en garneer met een blaadje basilicum. Leg er een versgebakken wafeltje bij en bestrooi met wat bloemsuiker Ingrediënten voor het deeg 750 gr bloem 550 gr fijne suiker ½ th lepel bicarbonaat 7 eieren 75 ml koffiemelk 550 gr gesmolten boter Voor de aardbeien 600 gr Haspengouwse aardbeien 4 blaadjes basilicum 1 el fijne suiker het sap van 1/2 citroen 1 el bloemsuiker (voor de garnering) ...

Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taartje-van-geflambeerde-ananas-met-whiskey-en-mascarpone

... een vanillestok overlangs. Doe zowel het merg als de stok in een pan. Voeg een klontje boter toe. Bak de ananas in de boter. Voeg wat cayennepeper en twee eetlepels bloemsuiker toe. Stoof kort aan. Zet de dampkap uit. Schenk wat whisky in een glas. Blus de pan met de whisky en flambeer de ananas. Stort uit in een ovenschaal en laat afkoelen.  Haal het deeg uit de frigo. Klop met een deegrol plat. Strooi bloem over het werkblad en rol het deeg uit tot ongeveer 3 à 4 millimeter dik. Snij er vierkantjes (diameter 6cm) uit met een uitsteekvorm. Leg op bakpapier op een bakplaat. Laat ongeveer 8 à 10 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot het mooi goudbruin is. Maak ondertussen de vulling. Klop de mascarpone los. Voeg eventueel wat room toe. Voeg de zeste en sap van een limoen toe.  Haal de koekjes uit ...