Spareribs met hoisinssaus en krieltjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/spareribs/spareribs-hoisinssaus-krieltjes

... e botjes schoon voor een mooie presentatie. (Vraag anders uw slager dit voor u te doen.)Doe de ribbetjes in een pan gezouten koud water en breng aan de kook. Laat ze ongeveer 20 minuten voorkoken op matig vuur.Verhit in een hoge pan de olie met de boter en suiker. Doe er de krieltjes en uien in en laat op hoog vuur karameliseren. Voeg dan de witte wijn en wat zout en peper toe. Laat op laag vuur zachtjes sudderen tot het vocht net verdampt is.Verwarm de oven voor op 180 °C. Giet de spareribs af en spoel ze onder de koude kraan. Bestrijk ze met een kwast met de hoisinsaus voor je ze met de krieltjes en uien in 6 mini pannetjes doet.Schep 2 eetlepels water in elk pannetje en zet de pannetjes dan ongeveer 3 ...

Eetplezier: Huisgemaakte spare-ribs

http://eetplezier.blogspot.be/2012/11/huisgemaakte-spare-ribs.html

... iendelijke bio-industrie? Omdat u, onder leiding van chef Ottolenghi, de “nieuwe vegetarisch eetcultuur” heeft herontdekt? En wat zien uw eetmaatjes in amper twee weken tijd? Juist, twéé recepten voor dood beest. Is het in u in het hoofd geslagen? Of slaat u opeens alle gezondheids- en milieuwaarschuwingen in de wind? Is uw mental coach met langdurig verlof? Zijn al uw normen en waarden vervaagd of bent u misschien plotsklaps aan lager wal geraakt? Verklaar u nader graag`. Euh, euh. Tja. Soms hè? Ik ben ook maar een gewoon Mensch. Ik kan er echt niets aan doen. Geloof ik. Het komt zo maar bovendrijven, die carnivorische trekjes. Het is niet tegen te houden. Herinneringen, weemoed, troost, mondvermaa ...

Recepten - Gelakte varkensribbetjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gelakte_varkensribbetjes

... en stoof ze aan in boter. Voeg de kruiden en specerijen toe en leg er de ribben op. Stoof even verder en zet dan alles net onder water. Laat een tweetal uurtjes heel rustig sudderen tot de ribben botermals zijn. Haal de ribben uit het kookvocht, dep ze droog en laat ze afkoelen. Meng de vloeibare ingrediënten voor de lak en rasp er de geschilde gember bij. Roo ...

Zo maak je zelf kruidenboter! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-maak-je-zelf-kruidenboter

... Zo maak je zelf kruidenboter! - Een steak, ribbetjes of zelfs een stukje vis...werk het af met zelfgemaakte kruidenboter en het is zoveel lekkerder. Breng de Kerrygold boter op kamertemperatuur. Dit kneedt en mengt gemakkelijker.  Versnijd en/of versnipper de smaakmakers ...

Lamskoteletjes in een pestosausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamskoteletjes-in-een-pestosausje

... Lamskoteletjes in een pestosausje - Hak de pijnboompitten samen met de basilicum, de parmezaanse kaas en de olijfolie heel fijn en smeer een beetje van het mengsel op de stukken lamscarré.  Stoom de gekruide stukken lamscarré gedurende 9 minuten op 80° C. Snijd ...

Lamsrack met aardappelblokjes en knoflook recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7540/lamsrack-met-aardappelblokjes-en-knoflook

... Lamsrack met aardappelblokjes en knoflook - Plan je een diner met vrienden? Dit chique hoofdgerecht staat prachtig op tafel (en is ook nog eens verrukkelijk). - Pel de knoflook. Kook in een pan de wijn, knoflook en fond op een hoog vuur in tot 2 dl. Bestrooi ondertussen ...

Jeroen Meus - Ribbetjes met gepofte aardappel, gebakken ui en bierketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ribbetjes-met-gepofte-aardappel-gebakken-ui-en-bierketchup

... bben 3 uur rustig garen onder een gesloten deksel op ongeveer 160°C.Spoel de aardappelen en kook ze net niet gaar in gezouten water.Laat een scheut olie heet worden in een diepe pan. Snijd de ui grof en de gember en de look fijn en voeg hem toe aan de ui. Voeg alles toe in de pan en laat stoven.Snijd de chilipeper fijn en voeg hem toe. Verwijder de kroontjes van de tomaten, snijd de tomaten in blokjes en voeg ze toe. Breng op smaak met cajunkruiden en gerookt paprikapoeder. Laat alles nog wat stoven.Voeg er de tomatenpuree, de bruine suiker en de azijn aan toe. Blus met het bier en breng het geheel aan de kook, voeg een snuif zout toe en laat voor de helft inkoken.Pel de uien en snijd ze in halve maantjes. Laat een klont boter smelten in een pan en bak de uien bruin.Doe de zure room in een kommetje. Snipper wat bieslook fijn en meng hem onder de zure room. Kruid met peper en zout en rasp er e ...

Recept voor zomerse salade met mosterdvinaigrette | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zomerse-salade-met-mosterdvinaigrette

... (recept uit aflevering 5) bereiden: Was de sla en zwier droog. Meng de dragonazijn met de honing en het water en marineer hierin de rode ui 20 minuten. Roer voor de vinaigrette de eierdooier los met de mosterd en dragonazijn. Breng op smaak met peper en zout en klop ...

Varkensribben uit de stoofpot

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensribben-uit-de-stoofpot

... Varkensribben uit de stoofpot - Bespaar werk en afwas door de gestoofde ribbetjes en groenten in één pan klaar te maken. Lekker makkelijk!  - Snijd de varkensribben in stukken (van 1 à 2 beentjes).Maak de champignons schoon en snijd ze in ...

Lamsribbetjes met paneermeel, peterselie en citroen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/lamsribbetjes-met-paneermeel-peterselie-en-citroen

... , citroenschil, knoflook, olijfolie, het zeezout en de peper in een kom en roer alles door elkaar. Strijk de lamsribbetjes in met wat extra vergine olijfolie. Kruid met flink wat peper en zout. Zet een grote braadpan 2 minuten op een hoog vuur. Leg de ribbetjes met de vetkant naar beneden in de pan en laat 2 minuten bakken. Leg ze op een bakplaat. Bestrijk de bovenkant van de lamsribbetjes met de mosterd en druk er daarna het paneermeelmengsel op. Laat 25 à 30 minuten bakken tot het lamsvlees mooi roze en gaar is. Neem het vlees uit de oven, leg er een vel aluminiumfolie over en laat 5 minuten rust ...