Resultaten voor wat doen met garnaalkoppen peter goossens
http://mam-qwats.blogspot.com/2013/06/brood-in-de-wonderpan.html
... lijk heb ik met een fleecedeken een soort van hooimadam gemaakt, dit bleek de beste optie.Het brood rees op deze manier goed, wel wat grillig zoals je ook aan het eind resultaat kan zien. Maar de smaak was helemaal goed. ...
Uit de keuken van Levine: Bijna een blooper
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/04/bijna-een-blooper.html
... muffinplaat erin te zetten. Mijn oog viel opeens op een bordje met daarop ............ de geroosterde kokos! Om een lang verhaal wat korter te maken: ik heb het deeg weer uit de papieren vormpjes geschraapt, terug in de kom gedaan, de kokos erdoor gespateld en weer in nieuwe vormpjes geschept.Eind goed, al goed. Toch geen blooper! De cupcakes zijn trouwens heerlijk. Geplaatst door Levine op 19:54 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen, Cake en muffins ...
http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012_09_01_archive.html
... asilicum Goed punt van Wouter Klootwijk: waarom snijden we toch allemaal dat lange, dunne radijsworteltje eraf? Inderdaad, het is wat harig en het verzet zich misschien wat langer bij het kauwen. Maar kom op, het is gewoon eetbaar. Smakelijk gelachen heb ik om zijn columns, waaronder uit de Volkskrant, gebunde ...
Uit de keuken van Levine: The Pineapple juice Solution ('zuurdesemers' opgelet!)
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/pineapple-juice-solution-zuurdesemers.html
... Apprentice Readers". Om een lang verhaal kort te maken: je maakt zuurdesem met op dag 1 en dag 2 ongezoet ananassap in plaats van water als vocht. Belangrijk ook is om de desem 2 - 3 keer per dag gedurende 1 minuut goed te roeren zodat er lucht bij kan komen. Zo simpel is dat!Ik heb het gelijk uitgeprobeerd met zijn recept uit BBA voor de barm/motherstarter. En ik moet zeggen dat ik nog nooit zo'n mooie zuurdesem heb gehad :-). Je begint met het maken van een Seedculture (vergeet niet elke dag 2 - 3 keer goed te roeren), na 4 - 5 dagen maak je daar een barm/motherstarter van.Seedculture Dag 1: 120 gram roggemeel + 170 gram ongezoet ananassap. Goed mengen tot een wat stevig deegje. Afdekken met plastic folie en 24 uur op kamertemperatuur laten staan.Dag 2: 128 gram ongebleekte tarwebloem + 113 gram ongezoet ananassap. Goed mengen met het deegje van dag 1. Afdekken en 24 uur laten staan.Dag 3: 128 gram ongebleekte tarwebloem + 113 gram (bron)water (kamertemperatuur). Gooi de helft van wat je al hebt we ...
Feestelijke vissoep | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestelijke-vissoep
... ijm, laurier, look en peperbollen toe. Snij het visafval in stukken en voeg bij de groenten. Deglaceer met de wijn en vul aan met water tot alles onder staat. Laat alles 20 minuten doorkoken. Pel de garnalen en voeg de pantsers toe aan de bouillon. Snij het steeltje van de champignons en snij een sterretje uit de top. Bak ze aan in een pan met boter. Bijkruiden met peter en zout. Laat boter sme ...
bloemkool | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/tag/bloemkool/
... Zit ik heel moeilijk en ingewikkeld te doen over “wat zullen we eten” afgelopen zondag. Van alles te verzinnen en kookboeken door te bladeren. Zegt De Man ineens: “Hebben we bloemkool in huis?” Ja, dat hadden we. Had hij het recept van Koken Blogo van Karin ...
Knolselderijsoep met peren | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/knolselderijsoep-met-peren/
... warmen. Fruit vier gesnipperde sjalotjes met twee fijngehakte knoflookteentjes en een centimeter of twee geraspte verse gember in wat olie. Na 5 minuutjes doe je er de geschilde en in blokjes gesneden knolselderij bij en (nu komt het!!) vier geschilde en in stukjes gesneden handperen. Uiteraard moeten die goed rijp zijn. Doe er een liter groentebouillon bij en laat de soep 30 minuutjes pruttelen. De staafmixer erin ...
Jeroen Meus - Zeebarbeel met lookpuree, venkel en bouillabaissejus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebarbeel-met-lookpuree-venkel-en-bouillabaissejus
... rs in en ovenschaal en droog ze krokant in ongeveer 20 minuten. 5. Maak de graten met kop van de zeebarbeel schoon onder stromend water. Zo spoel je restjes bloed weg die de saus bitter en troebel kunnen maken. 6. Pel de uien en snij ze in grove stukken. Schil de wortel en snij de peen in fijnere stukjes. 7. Spoel de selder schoon en snij de stengels grof. Je mag gerust het selderloof meestoven. 8. Snij de stukken stengel (met wat loof) van de venkel. 9. Pel de tenen look en hou ze op hun geheel. 10. Verhit een scheut olijfolie in een stoofpot op een matig vuur. Doe alle versneden groenten en de look in de pot. Roer regelmatig en stoof ze gedurende enkele minuten. 11. Snij de visgraten in twee en stoof ze mee met de groenten. Voeg een steranijs toe voor extra smaak. 12. Laat de ingrediënten enkele minuten zacht ‘bakken’ op een laag vuur en voeg vervolgens wat verse tijm en blaadjes laurier toe. Doe er ook wat geconcentreerde tomatenpuree bij. 13. Roer in de pot, en voeg een voorzichtig snuifje cayennepeper toe en enkele saffraandraadjes (of saffraanpoeder) voor ...
gedroogde paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/tag/gedroogde-paddenstoelen/
... m te bewaren ook. Je moet ze eerst weken voor het gebruik. De meeste recepten en/of verpakkingen adviseren je dat te doen in warm water. Niet doen! Week de paddenstoelen in ijswater. Liefst nog met een ijsklontje of twee erbij. Het duurt minstens drie of vier keer zolang voor ze goed zijn maar de smaak blijft veel beter behouden en de structuur wordt veel minder sponzig. Het weekwater gebruik je natuurlijk voor soep of als basis voor risotto e.d. ...
Witlofschuitjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/witlofschuitjes/
... Nee, niet van die droge kruimeltoastjes. Witlofschuitjes ! Mooie kleine witte en rode witlofblaadjes gevuld met van alles en nog wat. Kant en klare salades zijn vaak niets anders dan mayonaisehappen maar je kunt ze wel als basis gebruiken. Zalmsalade meng je met een blikje zalm, tonijnsalade met een blikj ...