Rabarberconfituur | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/rabarberconfituur

... es aan de kook. Voeg de sinaasappelrasp toe. Laat 4 min (niet langer!) doorkoken. Voorzie een proper, glazen pot, gevuld met warm water. Giet het water weg en vul deze met de nog warme confituur. Doe het dekseltje op de pot, keer om en laat de confituur zo afkoelen. Ingrediënten 1 citroen (sap) ½ sinaasappel (zeste) 250 gr geleisuiker 1 th lepel fijngehakte rozemarijn 250 gr rabarber ...

Baktip: simpele maar lekkere confituurtaartjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/baktip-simpele-maar-lekkere-confituurtaartjes

... Baktip: simpele maar lekkere confituurtaartjes - Snijd 4 rondjes van 12 cm uit het bladerdeeg. Smeer de rondjes in met de confituur. Laat de randen vrij. Schik het fruit op de confituur. Leg op elk taartje een klontje boter. Bak gedurende 20 minuten op 180°C. In ...

Jeroen Meus - Jeroens pruimenconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-pruimenconfituur

... er hygiënisch, zodat de kans op mislukken minimaal wordt. 1. Kook de bokalen en deksels gedurende 5 minuten in een grote pan met water en 1 eetlepel sodakristallen. de soda helpt het materiaal te steriliseren en te ontvetten. 2. Gebruik eventueel een glastang om ze uit het kokend water te halen en spoel ze onder zuiver water, zodat de witte waas van de soda verdwijnt. 3. Laat ze omgekeerd uitlekken en opdrogen op een schone keukendoek. 4. Ontpit de pruimen en snijd ze in vier. (De ingrediëntenlijst vermeldt het gewicht ontpit fruit.) 5. Doe de pruimen in een grote kookpot en giet er de rode porto bij. 6. Doe het kaneelstokje en de steranijs bij de pruimen en breng aan de kook. de vloeistof in de pot zorgt ervoor dat het fruit niet aanbrandt. 7. Strooi de geleisuiker over de vruchten zodra ze koken. Laat ongeveer 15 tot 20 minuten doorkoken en roer om. de confituur is nu nog vloeibaar, maar zal opstijven bij het afkoelen. 8. Om de zoete smaak van de confituur wat te neutraliseren, voeg je het sap van ½ tot 1 citroen toe. Het geeft de confituur wat extra pit. 9. Haal de steranij ...

Stapelsandwich met kaas en abrikozenboter en groentestaafjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stapelsandwich-met-kaas-en-abrikozenboter-en-groentestaafjes

... Stapelsandwich met kaas en abrikozenboter en groentestaafjes - Meng de boter met de abrikozen confituur samen. Snij de gedroogde abrikozen in kleine stukjes en meng onder de boter en de confituur. Smeer 2 sneetjes brood in en beleg met plakje kaas, plaats ze op elkaar ...

Pruimenconfituur met gember en stevia | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pruimenconfituur-met-gember-en-stevia

... Pruimenconfituur met gember en stevia - Liever suikerarme confituur? Maak ze dan met stevia. Lekker met gember en pruimen. Snijd het vruchtvlees van de pruimen in kleine stukjes en de gember in heel kleine blokjes. Doe de stukjes pruim, de gemberblokjes en het sap ...

Eenvoudige taartjes van blauwe bessen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-blauwe-bessen

... Eenvoudige taartjes van blauwe bessen - Snijd 4 rondjes van 12 cm uit het bladerdeeg. Smeer de rondjes in met de confituur. Laat de randen vrij. Schik de myrtilles op de confituur en strooi de suiker eroverheen. Leg op elk taartje een klontje boter. Bak gedurende ...

Crostata met appelsien en confituur | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/crostata-met-appelsien-en-confituur

... Bereiding Doe boter, kaneel, bloemsuiker, bloem, zout, zeste van appelsien in een cutter. Cutter fijn. Voeg de dooiers toe en cutter onder elkaar. Stort uit in een kom. Kneed tot een homogene bol. Wikkel de bol in folie. Laat twee uur opstijven in de koelkast. TIP: ...

Carré confituur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/carre-confituur

... een vel bladerdeeg op bakpapier in een taartvorm. Vul op met de abrikozen. Bedek met reepjes bladerdeeg. Bestrijk de reepjes met wat dorure (eidooier en melk). Steek de taart 35 minuten in de oven op 185 graden.  Doe een paar lepels mascarpone in een kom. Voeg er vanillesuiker aan toe. Rits de blaadjes van de verbena. Snij fijn. Meng onder elkaar.   Voeg een klein scheutje room of melk toe. Roer los. Zet koel. Ingrediënten 2 vellen bladerdeeg 1 eidooier 1 scheutje melk 500 g abrikozen 1 vanillestok 2 el honing 1 el vanillesuiker 5 el mascarpone 1 handvol citroenverbena 1 scheutje room ...

Jeroen Meus - Carré confituur met Mirabelle pruimen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carre-confituur-met-mirabelle-pruimen

... de pruimen en snijd ze in grove stukken.Zet een pan op het vuur en stoof de pruimen aan met de geleisuiker, een scheutje water, het sap van de citroen en het kaneelstokje.Laat de suiker er kort in oplossen. Haal de compote vervolgens van het vuur en laat afkoelen in de koelkast.Het frangipanebeslag Doe de zachte boter met het amandelpoeder, de bloemsuiker, de bloem, een snuifje zout en het amandelextract in kom van de keukenmachine. Laat de keukenmachine draaien tot je een mooi frangipanebeslag bekomt.De carré confituur Haal de abrikozencompote uit de koelkast.Snijd het bladerdeeg uit op maat. Leg het bakpapier op een bakplaat.Teken met de punt v ...

Vijgenconfituur met sinaasappel en pijnboompitten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vijgenconfituur-met-sinaasappel-en-pijnboompitten

... Vijgenconfituur met sinaasappel en pijnboompitten - Snijd de vijgen in stukjes. Doe de stukjes vijg, de citroenrasp, het citroensap en het sinaasappelsap samen in een ruime kookpot. Breng aan de kook en laat 5 minuten afgedekt sudderen. Neem de kookpot van het vuur ...