Zelf scones maken » Kokerellen Zo gemakkelijk, lekker en snel!

https://www.kokerellen.be/zelf-scones-maken/

... je er toch een beetje over. Dat kan ik toch helemaal niet? Kan jij dat zelf eigenlijk wel?” Ik hoor jullie al denken. ;) Exact wat ik ook dacht – al jaren lang. Maar toen ik wat research deed rond leuke recepten voor valentijn kwam ik een recept van scones tegen en ik wilde het gewoon wagen. T ...

Jeroen Meus - Mangotaart met witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mangotaart-met-witte-chocolade

... mee in. Bepoeder de vorm nadien met een laagje bloem. Zo zal je de taart na het bakken gemakkelijk kunnen losmaken. 9. Strooi ook wat bloem op het werkvlak en rol de gekoelde bal deeg uit tot een grote lap van ongeveer 5 millimeter dik. 10. Bekleed de taartvorm met het vel kruimeldeeg. Druk het stevig aan in de randjes en snij of druk de overtollige stukjes deeg weg. 11. Bedek de bodem en de randen van de taartvorm met een (rond) vel bakpapier. Giet baklinzen of bakgewichtjes op de bodem. 12. Bak de taartbodem blind in de voorverwarmde oven van 170°C, gedurende ongeveer 40 minuten, tot de bodem goudbruin en zacht-krokant is. (Controleer regelmatig.) 13. Verwijder de baklinzen, hef de taartbodem voorzichtig uit de vorm en laat het gebak afkoelen op een taartrooster. 14. Meet de juiste hoeveelheid melk en verwarm ze in een kleine pan op een zacht vuur. 15. Snij intussen de vanillestok overlangs in twee en schraap er zoveel mogelijk zaadjes uit. Doe de piepkleine zaadjes en de lege peul in de melk. Terwijl de melk opwarmt tot tegen het kookpunt geeft de vanille al z’n aroma af. 16. Scheid de eieren en verzamel enkel de dooiers in de mengkom van de keukenmachine. Weeg de suiker en doe deze bij het eigeel. 17. Laat de klopper van de machine alles mengen tot een bleke egale ‘ruban’, waarin alle suikerkorrels zijn opgelost. Dit duurt enkele minuten. 18. Voeg nadien het puddingpoeder toe. Dat zorgt in de eerste plaats voor de binding. Laat de machine alles grondig mengen. 19. Week de gelatine in een beker met koud water. 20. Verwijder de vanillepeul uit de hete melk en schenk een klein deel ervan bij het eiermengsel. Roer meteen met de garde. 21. Giet nu de hele inhoud van de m ...

Muffins

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/muffins

... lang roeren.Doe de papieren vormpjes in de muffinvorm en vul deze tot 2/3. Eventueel kan je in het midden van de muffin wat confituur of chocopasta doen.Bak in de oven op de 2 de richel van boven. Dit gedurende 20 à 25 minuten.Laat afkoelen.  ...

Bosbessentaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bosbessentaart

... Bosbessentaart - Meng alles voor het deeg, maak een bolletje, doe er een plastiek papier rond en laat een nachtje rusten. Rol het deeg dik uit en bak het in een ronde taartvorm op 180 graden gedurende 35 minuten. Laat het deeg afkoelen. Bedek het deeg met de pudding, ...

Rabarberconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rabarberconfituur

... de, hoge braadpan op een laag vuurtje en doe de rabarber en suiker erin. Laat dit koken tot de suiker karameliseert en het meeste water verdampt is. als je geen brokken wil, stamp dan met een stamper de brokken plat. Giet de confituur in een glazen pot. Zet het deksel erop, draai goed dicht en zet de pot op z’n kop om hem luchtdicht te maken. Ingredi� ...

Brood met kip, roodloof en vijgencompote

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/meergranenbrood-met-kip-roodloof-en-vijgencompote

... Meergranenbrood met kip, roodloof en vijgencompote - Meergranenbrood met kip, roodloof en vijgencompote - Bestrijk de kipfilet met honing peper en zout. Bak kort gaar in de pan met olijfolie en strooi er de tijm overheen.Haal de kipfilet eruit en voeg even het roodloof ...

Bananen pannenkoeken

https://www.prinsessenboontjes.be/post/banaanpannenkoeken

... Bananen pannenkoeken Met een te rijpe banaan maken wij snel een gezond maar vooral een lekker pannenkoekje. Met wat fruit yoghurt erbij is het dan perfect als ontbijt / brunch of vieruurtje.Ingrediënten:Bereidingswijze:Mix 2 rijpe bananen met 2 eieren, 200 ml melk, ...

Jeroen Meus - Bladerdeeggebak met verse abrikozen en pistache - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeeggebak-met-verse-abrikozen-en-pistache

... esterende bladerdeeg latjes van 1 centimeter breed en even lang als de lengte en de breedte van de bakplaat. Klop het ei los met water. Strijk er de rand van het bladerdeeg mee in. Leg de latjes op de rand van de grote lap bladerdeeg. Spuit de frangipane op het bladerdeeg tussen de randjes. Halveer de abrikozen en verwijder de pit. Snijd ze in plakjes en leg ze op de frangipane. Verwarm de abrikozenconfituur met een klein scheutje water op het vuur. Bestrijk de abrikozen met de verdunde confituur. Afwerken en serveren Bak de taart 45 minuten in de voorverwarmde oven. Haal het gebak uit de oven en bestrijk met wat verdunde confituur. Werk af met bloemsuiker. ...

Fazantenfilet op een zuurkoolbedje - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/fazantenfilet-op-een-zuurkoolbedje

... Fazantenfilet op een zuurkoolbedje By: Albert Verdeyen Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Verwarm de zuurkool. 2. Kruid de filets, en bak ze goudbruin. 3. de gehakte ajuin en de veenbessen confituur toevoegen. ...

Biscuit met bokkenpootjesvulling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/biscuit-met-bokkenpootjesvulling

... Biscuit met bokkenpootjesvulling - Bent Merkschoenen organiseerde voor Rode Neuzen Dag een superleuke bakwedstrijd 'Bak de mooiste Rode Neuzen taart'. Ze kregen mooie, orginiele en vooral ook lekkere taarten voorgeschoteld, en kozen deze biscuit als winnaar.  Maak ...