Agnusfilet met kruidenboter en espuma van tomaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/agnusfilet-met-kruidenboter-en-espuma-van-tomaat

... Agnusfilet met kruidenboter en espuma van tomaat - Voor de kruidenboter: zachte boter mengen met gedroogde tijm, rozemarijn, bonenkruid, marjolein, bieslook, dragon en basilicum. Voeg hierbij enkele druppels tabasco, worcestersaus, peper, zout en ketchup. Mix het geheel ...

Jeroen Meus - Sashimisalade met zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sashimisalade-met-zalm

... volgens de aanwijzingen op de verpakking). Koel ze meteen onder koud stromend water en laat uitlekken.De marinade Meng een toefje wasabi met sojasaus.Snijd de gepekelde gember fijn en roer hem er ook door.Voeg er sesamolie en het sap van de limoen aan toe.De zalm met noedelsalade Snijd de zalm in fijne plakjes. Leg ze op een bord.Bestrijk de zalm met behulp van een keukenpenseel met de marinade en laat wat trekken.Vul een kom met ijsblokjes en water.Schil de daikon en snijd in heel dunne reepjes (julienne) of rasp hem met de mandoline. Leg hem in het ijswater.Snijd de komkommer ook in fijne julienne en leg hem in het ijs ...

Tongrolletjes met groenten, nori en wasabi - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tongrolletjes/tongrolletjes-groenten-nori-wasabi

... Tongrolletjes met groenten, nori en wasabi 2 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 2 tongen, gefileerd olijfolie 1 tomaat 2 norivellen 1 bosuitje, gesnipperd sherryazijn ...

Recept voor soufflé met espuma gin fizz | njam!

http://www.njam.tv/recepten/souffle-met-espuma-gin-fizz

... Maak de soufflé: Smeer de soufflevormen in met boter. Bestrooi de vormen egaal met suiker. Verwijder nadien het overtollige suiker uit de vormen.  Plaats de vormen in de vriezer. Klop de eierdooiers luchtig op in de keukenmachine. Meng de suiker met e poedersuiker. ...

Muntkomkommersoepje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/muntkomkommersoepje

... t minstens 2 uur in de koelkast. Schil de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees van de avocado in een blender met de wasabi en mix tot een mousse. Schep de soep in leuke theekopjes en vorm quenelles van de avocadomousse met 2 eetlepels en leg ze voorzichtig in de kopjes Ingrediënten 3 komkommers ¼ chilipeper 2 el muntblaadjes 1 dl karnemelk 1 avocado 1 th lepel wasabi ...

De keuken van Johanna: Tomaten-espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/07/tomaten-espuma.html

... Tomaten-espuma Een klassieke combinatie voor een bijzondere amuse. Wat kan je toch mooie amuses maken met gebruik van een sifon. Ik laat mij graag inspireren door het kookboekje “Espumas, smaakmakende creams” van Paul Simon. Heerlijke creaties staan daarin beschreven. ...

Gegrilde tonijnhamburger | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-tonijnhamburger

... rill. Draai de tonijn om en leg de schijven mozzarella erbovenop. Gril ook de broodjes kort aan. Meng de mayonaise met een beetje wasabi en sojasaus. Beleg de broodjes met de tonijnsteak, raketsla, tomaatschijfjes, mozzarella en mayonaise. Ingrediënten 4 hamburgerbroodjes 4 tonijnsteaks 8 schijfjes mozzarella 8 schijfjes tomaat 4 el mayonaise 1 th lepel wasabi rucola (raketsla) 1 el sojasaus currykruiden ...

Tonijn met wasabi, sesamnoedels en peultjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijn/tonijn-wasabi-sesamnoedels-peultjes

... Tonijn met wasabi, sesamnoedels en peultjes 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisJapans bevat per portie589 kcal 49 g eiwit 21 g vet 48 g koolhydraten Ingrediënten 600 g tonijnsteaks, in stukken ...

Pittige Aziatische salade met soba noodles - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pittige-aziatische-salade-met-soba-noodles/

... dunne reepjes. Meng de reepjes ook door de salade, samen met de sesamzaadjes. Maak tot slot de dressing van de sojasaus, mirin en wasabi en giet deze over de salade heen. ...

Warmgerookte zalm met rode biet

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89912/warmgerookte-zalm-met-rode-biet-1

... Warmgerookte zalm met rode biet - Je kunt deze zalm ook in een traditionele barbecue met deksel bereiden. - Steek het vuur van de houtoven aan. Leg de halve bol knoflook met de platte kant op de bakplaat. Snij de bieten in plakjes of heel fijne partjes. Meng ze met de ...