Chocolademillefeuille met braambessen en cassis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/chocolademillefeuille-met-braambessen-en-cassis

... Chocolademillefeuille met braambessen en cassis - Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het bladerdeeg uit tot een grote rechthoek en zeef er het cacaopoeder over. Maak je bladerdeeg klaar: vouw één uiteinde van de rechthoek naar het midden en doe hetzelfde met het ...

Cappuccino van tiramisu met Hasseltse speculaas en jenever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cappuccino-van-tiramisu-met-hasseltse-speculaas-en-jenever

... Cappuccino van tiramisu met Hasseltse speculaas en jenever - Scheid het eiwit van het eigeel en meng het eigeel met helft van de suiker. Voeg al roerend de mascarpone eraan toe. Klop het eiwit samen met de andere helft van de suiker op tot een stevige massa en meng ...

Verloren brood met een fruitslaatje, frambozensorbet en chocoladesabayon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/verloren-brood-met-een-fruitslaatje-frambozensorbet-en-chocoladesabayon

... Verloren brood met een fruitslaatje, frambozensorbet en chocoladesabayon - Wentel de sneetjes brood door het eimengsel en bak ze mooi bruin in de pan. Meng al het fruit samen met de munt en schik het op het verloren brood. Klop de eierdooiers op samen met de vanillesuiker ...

Aardbeien tiramisu (glutenvrij & lactosevrij) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aardbeien-tiramisu-glutenvrij/

... Aardbeien tiramisu (glutenvrij & lactosevrij) Tiramisu, oftewel 'raap me op'. Normaal maak je tiramisu met lange vingers, espresso, mascarpone en soms rauwe eieren. Ik maakte een wat zomerse variant die ook heel erg geschikt is voor kinderen en zwangere vrouwen. ...

Perentaart met gebrande nootjes en lichte sorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/perentaart-met-gebrande-nootjes-en-lichte-sorbet

... Perentaart met gebrande nootjes en lichte sorbet - Kook de peren in water met het citroensap, stevia, het takje rozemarijn en gember tot ze gaar zijn. Laat afkoelen, snijd in plakjes en schik ze op de velletjes bladerdeeg. Bak af in de oven gedurende 20’ op 180°. ...

Jeroen Meus - Doughnut met chococino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/doughnut-met-chococino

... dden van elke doughnut een gaatje uit. Leg er een schone keukenhanddoek op. Laat ze nog eens 20 minuten verder rijzen op een warme plaats. Chocochino Verwarm de melk op het vuur. Breek de chocolade in stukken en smelt in de melk. Doe er de vanillesuiker bij. Klop de slagroom half op met de bloemsuiker. Afwerken en serveren Verwarm de friteuse tot 170°C.Bak de doughnuts aan beide kanten goudbruin in het frietvet. Leg niet te veel doughnuts in één keer in het vet.Haal de doughnuts uit het vet en rol ze door de suiker.Laat de doughnuts wat afkoelen op een taartrooster.Giet de chocomelk in hoge glazen. Lepel er wat slagroom op. Werk af met chocoladeschaafsel. ...

Gevulde chocolade paaskoekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/gevulde-chocolade-paaskoekjes

... Bereiding Maak het deeg. Snij de vanillestok in twee. Doe alle ingrediënten samen met het vanillemerg en behalve het cacaopoeder in een cutter.  Kneed tot een bal, wikkel in huishoudfolie en laat 1 uur opstijven in de koelkast. Snij in twee. Meng 1 deel met het c ...

Recept voor chocolade cupcakes! | njam!

http://www.njam.tv/recepten/chocolade-cupcakes

... Bereiden: Meng de bloem, cacaopoeder en bakpoeder. Voeg het ei en eigeel, de suiker, vanillesuiker, boter en zure room toe. Smelt de chocolade en roer door het deeg. Zet papieren bakvormpjes in de muffinbakblik. Verdeel het deeg erover en bak ca. 25-30 min. in de ...

Jeroen Meus - Chocoladepudding met whiskysabayon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladepudding-met-whiskysabayon

... it. Voeg ze bij de melk. Laat ook de lege peulen smaak afgeven. 4. Breek de donkere en intense chocolade in stukjes, doe ze in de warme melk en roer met de garde tot ze opgelost is. Verwijder de peulen van de vanillestok. 5. Schenk een deel van de warme chocolademelk in het bleke dooiermengsel terwijl de machine rustig draait. 6. Schenk dat dooiermengsel vervolgens in de pot met de rest van de chocolademelk. Zet deze op een zacht vuur en roer onophoudelijk met de garde tot je een gebonden pudding krijgt. Laat de pudding heel kort ‘bubbelen’ en neem de pot weg van het vuur. 7. Giet de pudding in een maatbeker en schenk in elk glas een gelijke portie van het dessert. Laat de pudding afkoelen. 8. Scheid de eieren en doe de dooiers in een pot. Het eiwit gebruik je niet. Bewaar een eierdopje (halve eierschaal) om de rest van de ingrediënten af te meten. 9. Voeg de klassieke suiker en de vanillesuiker toe en kluts het mengsel alvast los. 10. Voeg de dopjes whisky en sinaasappelsap toe. Gebruik bij voorkeur versgeperst sap. 11. Klop het koude mengsel eerst luchtig met de garde en zet het op een zacht vuur. Klop onophoudelijk in een 8-vorm of dra ...

Recept voor de enige echte chocoladepudding | njam!

http://www.njam.tv/recepten/de-enige-echte-chocoladepudding

... bereiden: Los het cacaopoeder en de maizena in een beetje koude melk op. Snijd de chocolade in stukjes. Schraap het merg uit het halve vanillestokje. Breng de rest van de melk, de suiker, het halve vanillestokje en het vanillemerg aan de kook en laat nog zo’n 5 minuten ...