Panna cotta met aardbeien, gember en koriander | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-aardbeien-gember-en-koriander

... Panna cotta met aardbeien, gember en koriander - Kook de kokos met de room en de suiker. Week de gelatine in koud water en voeg toe wanneer de melk warm is. Voeg geraspte gember toe. Schik de aardbeien in een schaaltje. Laat de panna cotta wat afkoelen en giet op de aardbeien, ...

Soba noodle bowl met broccoli, zalm en avocado - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/soba-noodle-bowl-broccoli-zalm/

... Soba noodle bowl met broccoli, zalm en avocado Een van de meest klassieke combinaties met broccoli is toch wel die met zalm. En wat past er dan weer heel goed bij zalm? Juist ja, avocado! Deze 3 toppers gebruikten wij in een lekkere soba noodle bowl, samen met soba noodles en ...

Pittige looksoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pittige-looksoep

... Pittige looksoep - Pel alle knoflookteentjes. Doe ze in koud water en laat ze opkoken. Giet het water af en spoel de knoflook onder koud water. Het is belangrijk dat je in koud water start. Zo kan de indringende knoflooksmaak en -geur langzaam verdwijnen. Als je in warm water ...

Salade van boontjes en gekookte ham

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-van-boontjes-en-gekookte-ham

... Salade van boontjes en gekookte ham - Salade van boontjes en gekookte ham - De dikke plak ham verdelen in kubusjes. De boontjes beetgaar koken in lichtgezouten water. Afgieten en laten schrikken onder een straal koud water. Goed laten uitlekken. De eieren koken laten schrikken ...

Grijze garnalen met mosselen, yoghurt met mosterdzaad, vinaigrette van koriander | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-met-mosselen-yoghurt-met-mosterdzaad-vinaigrette-van-koriander

... Grijze garnalen met mosselen, yoghurt met mosterdzaad, vinaigrette van koriander - Pel de garnalen en zet ze koud. Maak de mosselen klassiek klaar en hou de schelpen bij. Snij de sjalot en venkel fijn, stoof aan en bevochtig met de kippenbouillon en room. Kruid met peper, zout ...

Jeroen Meus - Koude sabayon met amarena-kersen en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-sabayon-met-amarena-kersen-en-chocolade

... Koude sabayon met amarena-kersen en chocolade - Sabayon kennen we meestal als een warme bereiding, maar in deze variant gaan we de sabayon koud kloppen. Daarbij komen lekkere amarena-kersen. Deze opgelegde friszure kersen komen oorspronkelijk uit Italië en zijn zeer lang ...

Koud tomatensoepje met Parmezaan en basilicum | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-tomatensoepje-met-parmezaan-en-basilicum

... koud tomatensoepje met Parmezaan en basilicum - Snijd de tomaten in stukken en doe ze in de blender met 1 dl water. Voeg er wat suiker, olijfolie en balsamicoazijn aan toe en breng op smaak met peper en zout. Mix alles goed door elkaar en haal het vervolgens door een zeef. ...

Liefdesappels | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/liefdesappels

... Liefdesappels - Suiker en water mengen en op vuur verwarmen tot 150 graden. Tijdens het opwarmen niet roeren zodat de suiker egaal kan smelten (ongeveer 7 minuten). Controleer of de temperatuur juist is door een lepel suikersiroop te nemen en onder te dompelen in koud water. ...

Recept voor citroenboontjes met oregano | njam!

http://www.njam.tv/recepten/citroenboontjes-met-oregano

... bereiden: Kook de boontjes in lichtgezouten water in ca. 12 min. beetgaar. Meng de knoflook, citroenrasp, gesnipperde sjalot en citroensap. Doe er de olie, witte wijn azijn en kruiden bij. Breng op smaak met peper en zout. Koel de boontjes af met koud water maar ...

Conchiglie rigate gevuld met een mediterraanse tartaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/conchiglie-rigate-gevuld-met-een-mediterraanse-tartaar

... Bereiding Was de tomaten en snijd ze in een fijne brunoise. Doe hetzelfde met de mozzarella en de olijven. Was het basilicum en haal de blaadjes van de stengels.   Meng in een kom de tomaten, mozzarella en olijven. Voeg de olijfolie, de balsamicoazijn, de saus Basilico Barilla® ...