Sperziebonen salade van Ottolenghi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sperziebonen-salade-ottolenghi/

... ebonen vinden. Deze hebben evenveel voedingsstoffen als verse en hoef je alleen nog maar te koken of stomen.  Ik heb de bonen vervolgens gestoomd in een magentronbestendig bakje met stoomventiel. Dit deed ik door een klein laagje water toe te voegen en 10 minuten het bakje op de magnetronstand te laten gaarstomen. Je kunt de bonen ook gewoon koken. Kook de bonen dan 5 - 8 minuten. Giet de bonen af. Doe de hazelnoten in een droge koekepan en zet de pan op middelhoog vuur. Blijf de pan schudden om je noten niet te laten verbranden. Haal ze van het vuur af als ze licht beginnen te bruinen. Hak de noten met een hakmes grof. Maak de sinaasappel goed schoon (gebruik bij voorkeur een biologische sinaasappel) en rasp de schil. Voeg de rasp en de noten bij de sperziebonen en giet de olijfolie en sesamolie eroverheen. Hussel goed door en klaar is je sperziebonen salade a la Ottolenghi. Ps. maak met de binnenkant van de sinaasappel, die je overhoudt, deze lekkere sinaasappel trifle! ...

Rode linzen curry met cashew » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/rode-linzen-curry-met-cashew/

... Gelukkig zijn er ontzettend veel gerechtjes die je snel kan klaarmaken in tegenstelling tot de klassieke winterkost (ik denk aan vol-au-vent, stoofvlees, ingewikkelde ovenschotels). Deze rode linzen curry met cashew is daar een perfect voorbeeld van. Heerlijk winters, kruidig en hartverwarmend zonder veel werk! Je hoeft ...

Gegrilde asperges en oesterzwammen met venkelslaatje, seitangehakt en lavash | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-asperges-en-oesterzwammen-met-venkelslaatje-seitangehakt-en-lavash

... aasappel 200 g seitangehakt 2 sjalotten 20 cl rode wijn ½ el gerookt paprikapoeder 20 g paneermeel 30 g tomatenconcentraat 1 handvol rucola verse groene kruiden 1 Armeens brood (lavash) of Turks brood kruidenboter olijfolie Voor de aïoli 3 el mayonaise 1 el olijfolie 1 el citroensap 1 teen knoflook ...

Vegetarische Aziatische gehaktballen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-aziatische-gehaktballen/

... Vegetarische Aziatische gehaktballen Aziatische gehaktballen maak je heel makkelijk zelf. Je kunt ze gebruiken in een maaltijd. Wat dacht je van met rijst en paksoi of in een noodle stir fry. Maar je kunt ze ook heel goed als borrelhapje of zelfs als amuse gebruiken! ...

Jeroen Meus - Vegetarisch stoofvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarisch-stoofvlees

... vegetarisch stoofvlees - Om de week af te sluiten maakt Jeroen een vegetarische versie van de favoriete Vlaamse klassieker: stoofvlees met gekookte aardappelen en witloofsla. Hij vervangt het vlees door seitan. Dat zijn gluten die gekneed worden zoals een brood en ...

Jeroen Meus - Cannelloni met spinazie en ricotta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-spinazie-en-ricotta

... Plet de look en hak de marjolein fijn. 11. Voeg ze toe aan het ricottamengsel samen met de geraspte Parmezaanse kaas en kruid met voldoende peper van de molen en nootmuskaat. (De vulling moet kruidig en krachtig smaken.) 12. Meng de vulling goed en voeg eventueel een snuifje zout toe. 13. Neem een ovenschotel en schep een grote lepel tomatensaus over de bodem van de schaal.  Schep het ricottamengsel in een spuitzak. 14. Vul er de cannellonibuisjes mee. 15. Schik de cannelloni op de bodem van de ovenschotel en schep er de rest van de saus over. 16. Verwarm de oven voor op 180°C. 17. Snij de mozzarella in schijfjes en schik ze op de ovenschotel. 18. Gaar de cannelloni 30 minuten in de oven (180°C). ...

Quesadilla's met zwarte bonen, jalapeno en mozzerella - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tortillas-wraps/quesadilla/quesadillas-zwarte-bonen-jalapeno-mozzerella

... Quesadilla's met zwarte bonen, jalapeno en mozzerella 2 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVegetarischMexicaans Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie, plus extra om te bestrijken 1 rode ui, gehakt 1 ...

De lekkerste Vegetarische nasi goreng maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-nasi-goreng/

... n. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet de olie in de pan. Voeg de trassi en de kruiden toe en bak enkele minuten. Voeg vervolgens de knoflook. prei en wortel toe. Bak circa 5 minuten. Blijf goed omscheppen en voeg dan de rijst toe. Bak nog eens 5 minuten. Serveer de nasi met pindasaus, cassave kroepoek (of emping), zoetzure komkommer en vegetarische rendang. ...

Goedgevuld vegetarisch picknick brood » Kokerellen Gezond, snel & gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/picknick-brood/

... ig toch! Je zou van alle potjes en doosjes kunnen meesleuren op je wandeling, maar ik ben zo fan van een picknick brood wegens de volgende redenen: Je hebt heel veel ruimte voor vulling in je brood. Je hoeft maar 1 brood te vullen en je hebt meteen genoeg voor 4/6 personen. Het is ideaal om mee te nemen. Vergeet je broodmes niet en your good to go. De manieren hoe je dit brood kan opvullen zijn eindeloos! Picknicken is gewoon super AWESOME! Ik hou van een goede picknick *hartjes* Picknick brood: De vulling Dit picknick brood steken we vol met heerlijke groentjes, een gekookt eitje, kruiden ...

Lasagne met paddestoelen (vegetarisch)

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/03/lasagne-met-paddestoelen-vegetarisch.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... e ovenschaal. Bedek de saus met een laagje lasagne bladen. Verdeel nu een gedeelte van het champignonmengsel over de bladen en vervolg met een laagje saus. Blijf dit doen tot de saus en de champignons op zijn.Eindig met een laagje lasagnebladen. Voeg een teentje knoflook toe aan de crème fraîche. Verdeel de crème fraîche over de lasagnebladen. Bestrooi de lasagne royaal met geraspte kaas. Verdeel als laatste nog wat blaadjes basilicum over de lasagne.De lasagne moet ongeveer 30 minuten in de oven.Eet smakelijk!! ...