Flespompoen 'rollade' - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/flespompoen-rollade/

... Flespompoen ‘rollade’ Een van de klassieke kerstgerechten is toch wel de rollade. Gemaakt van kalkoen, kip of varkensvlees staat 'ie vaak op tafel. Dit jaar doen we dat even helemaal anders. Een rollade, maar dan helemaal vegetarisch. Oké voor de puristen, het ...

Chinese tomatensoep maken (vegetarisch) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chinese-tomatensoep-maken-vegetarisch/

... e tomatensoep. Lekker als lunch of voor diner. Serveer met bijvoorbeeld een broodje. Tip: maak een extra grote pan soep en eet de volgende dag als lunch. Stevige trek? Voeg dan vermicelli of rijstnoodles toe en eventueel wat taugé. Eet je vlees? Dan kun je kleine gehaktballetjes toevoegen. Instructies Ontvel de tomaten als volgt: kerf aan de onderkant van de tomaten een 'X' met een scherp mes. Dompel ze 1 minuut in kokend water en blus dan af met ijskoud water. Je kunt nu heel gemakkelijk het velletje er vanaf trekken. Hak de tomaten in grove stukken. Snijd de gember en de knoflook fijn. Meng de maizena met 2 el water. Giet wat olie in de pan en bak de knoflook en gember kort. Voeg de tomatenpuree toe en schep om. Voeg nu alle ingrediënten toe, behalve het ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees

http://saskookt.blogspot.be/2012/02/dagen-zonder-vlees.html

... om zichzelf en haar vrienden aan te zetten om 40 dagen minder vlees of vis te eten. Ze lanceerde de actie via Facebook en meteen volgden duizenden Vlamingen haar voorbeeld. Dit jaar wordt het iets grootser aangepakt en is er zelfs een eigen website en hebben een aantal BV's meegewerkt aan het filmpje dat je hieronder kan bekijken. Uiteraard kan je de actie ook nog altijd volgen via Facebook. Via de website kan je ook officieel inschrijven voor de actie en zo je eigen prestaties volgen. Want elke dag dat je geen vlees eet, bespaar je 11m² op je ecologische voetafdruk. Toch de moeite hé, niet? Het leuke aan de actie vind ik dat het helemaal niet belerend of prekend i ...

Geroosterde Midden-Oosterse wortelsalade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/geroosterde-wortelsalade/

... ie fijn en meng ook deze door de dressing heen. Meng de linzen en kikkererwten en verdeel over de borden. Leg de wortels hierop gevolgd door de dressing. Verkruimel tot slot de feta kaas boven de salade. ...

Traybake met smashed potatoes en vegetarisch gehakt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/traybake-smashed-potatoes/

... saus maken Naast de aardappeltjes maak ik gehaktballetjes voor in de traybake. Ik gebruik daar vega gehakt voor, om dit gerecht  volledig vegetarisch te maken.Nóg lekkerder is de traybake met een zelfgemaakte chimichurrisaus. Chimichurri is een ongekookte saus op basis van fijngehakte kruiden, knoflook, olie en azijn. De gehaktballen met chimichurrisaus maken van dit recept echt een feestje. Chimichurri komt oorspronkelijk uit Argentinië en Uruguay, waar het wordt gebruikt als dressing voor gegrild vlees. En je maakt het dus makkelijk zelf! Makkelijke maaltijd Een traybake is een ontzettend makkelijk en snel gerecht. Maak er een complete maaltijd van door te serveren met een groene salade of bijvoorbeeld een tomatensalade. Instructies Kook de krieltjes in zo'n 15 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 200 C. Giet de krieltjes af en laat met een droge theedoek op de pan een paar minuten goed drogen. Doe de aardapp ...

Snelle groentetaart met courgette en tomaat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/hartige-taart/snelle-groentetaart-courgette-tomaat

... Snelle groentetaart met courgette en tomaat 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 16 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 50 g noten 100 g broodkruim (of 80 g paneermeel) 50 g gemalen kaas 2 koffielepels ...

Recept voor vol au vent - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vol-au-vent-hof-van-cleve-style

... eriken te snijden. Leg de zwezeriken tussen keukenpapier, dek af met een gewicht en zet ze zo een nachtje in de koelkast. Maak de vol au vent: Bereid de kip voor: Verwijder de billen van de Mechelse koekoek en haal het vel eraf. Zet de kippenbillen opzij voor de farce. Snijd de filets los en haal het vel eraf. Zet de filets opzij voor de roullade. Zet het vel van de kippenbillen en de borst opzij voor de crumble. Houd de karkas bij voor de jus. Maak de jus: Hak de karkas in stukken en laat ca. 30 minuten op een zacht vuur kle ...

Spruitjes salade

https://www.prinsessenboontjes.be/post/spruitjes-salade

... Spruitjes salade Ja dit is echt een super lekker bijgerecht. Ook als je niet zo’n fan van spruitjes bent. Vooral de geraspte spruitjes en de dressing en parmezaan erover zijn heerlijk. 💚Ingrediënten Bereidingswijze:naar de stap voor stap foto's Tips:Tip: Je ...

Linzen cranberry pakketjes voor kerst - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/cranberry-pakketjes/

... C. Leg een vel filodeeg op je werkblad en bestrijk met olijfolie. Vouw het vel dubbel en bestrijk weer met olijfolie. Doe dit vervolgens nog 1 keer. Schep in het midden van het vel wat van de cranberryvulling. Vouw alle kanten naar binnen en leg het pakketje op het bakblik. Herhaal met de overige vellen. Bestrijk tot slot de bovenkant met olijfolie. Bak de pakketjes in 20 minuten goudbruin en gaar. ...

Knolselderij steaks met salsa verde - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/knolselderij-steaks-met-salsa-verde/

... Knolselderij steaks met salsa verde Heb je weleens knolselderij 'steaks' gegeten? Het si echt life changing! De meeste mensen (waaronder ikzelf voorheen), komen bij knolselderij niet heel veel verder dan snert. Move over snert, want dit is het allerlekkerste wat je ...