Resultaten voor vlees kroketten
Recepten - Kroket van konijnenschouder met slaatje, parmezaan en asperges
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kroket_van_konijnenschouder_met_slaatje_parmezaan_en_asperges
... Bereidingswijze De dag voordien Breng de bouillon en de schouders aan de kook en laat zachtjes garen. Pluk het vlees van de boutjes en laat afkoelen. Laat de boter smelten in een pan met dikke bodem. Voeg 100 g bloem toe, meng alles goed en laat het mengsel op een ...
Mosselkroketten met fruitige dip | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselkroketten-met-fruitige-dip
... Mosselkroketten met fruitige dip - Kook de mosselen gaar, giet ze af maar bewaar het kookvocht. Maak een roux van de boter en de bloem. Kook de melk met het nat van de mosselen en giet deze over de roux. Blijf goed roeren. Doe het sap van de citroen erbij en kruid met ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/broccolikroketjes
... Broccolikroketjes Met ham en kaas. Die zijn ook echt een aanrader. Onze aspergekroketjes waren zo lekker, dat we nog andere lekkere variaties maken.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij het dikke breedste deel van de stronk van de broccoli en hou die apart voor bv een ...
Garnaalkroketten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten
... Garnaalkroketten - Pel de garnalen. Doe de karkassen in een kookpot. Voeg er de kreeftenbisque, melk en room aan toe, kruid met peper, zout en cayennepeper en laat opkoken. Smelt de boter, meng de bloem er onder tot een roux. Giet de garnalenjus door een zeef en voeg ...
Eendenborst met mangosaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eendenborst-met-mangosaus
... gedurende 6 à 7 minuten aan de velkant en gedurende 2 à 3 minuten aan de andere kant. Verwijder het vet uit de pan en laat het vlees rusten. Stoof in dezelfde pan de fijngesneden mangoblokjes aan in een beetje boter. Blus vervolgens met het sinaasappelsap, de ba ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/miracle-no-knead-bread
... Aspergekroketten Ja hier zijn we trots op. Zelf ontwikkeld, en dat zat er echt bonk op. Echt een aanrader en al heel veel enthousiaste reacties op gekregen.Ingrediënten:Bereidingswijze:Schil 500g asperges. (Tip: Steek de aspergeschillen in de diepvries)Snij 5 cm van ...
Hazenrug fine champagne | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hazenrug-fine-champagne
... Hazenrug fine champagne - Oven voorverwarmen op 100°C. Frituurvet verhitten op 180°C. Breng 1 kg aardappelen aan de kook. Giet een bodempje water in een steelpan en doe er de veenbessen bij. Bestrooi met enkele snuifjes suiker naar smaak. Laat met het deksel op een ...
Jeroen Meus - Varkensgebraad met erwten en wortelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-met-erwten-en-wortelen
... e een schotel op tafel die zowel op een doodgewone werkdag als op een feestdag blije gezichten tevoorschijn tovert. - 0. Haal het vlees een uurtje op voorhand uit de koelkast. Laat het op kamertemperatuur komen, zodat het op een ideale manier kan braden. 1. Verwarm de oven voor op 175°C. 2. Kruid het vlees aan beide zijden met peper van de molen en wat zout. 3. Smelt een klont boter in een ovenvast schaaltje waar het stuk vlees precies in past. Een te grote ovenschaal verhoogt de kans op verbrande boter. Zod ...
Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensgebraad-met-erwten-wortelen-en-zelfgemaakte-kroketjes
... . Giet af. Verfris dadelijk onder ijskoud water. Zet opzij. Tip: diepvrieserwtjes moet je enkel gaar koken, niet doppen. Haal het vlees een halfuur voor het bakken uit de koelkast. Kruid met peper en zout. Smelt de plantaardige boter in een pot op een krachtig vuur. Bak het vlees in de bruisende boter. Schroei rondom aan op een hoog vuur. Draai om met een tang. Voeg eventueel een extra klontje boter toe. Zet het vuur lager en laat 20 minuten verder garen onder deksel. Schil de wortelen. Verwijder het loof. Snij ze in balkjes van 4 à 5 centimeter. Pel en snij de ui fijn. Stoof aan i ...
Jeroen Meus - Stoofpot van kip met appel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kip-met-appel
... Stoofpot van kip met appel - Zacht gegaarde stukken kip met de ronde smaak van appelen, witloofsla en aardappelkroketten. - Verwarm de oven voor op 160°C. Snijd de braadkip in stukken en kruid met peper en zout. Bak de stukken kip in een grote pot met bruisende ...