Resultaten voor visbouillon
Zeeuws mosselsoepje met kerrieroom | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zeeuws-mosselsoepje-met-kerrieroom
... 6-8 min., of tot alle mosselschelpen open staan. Neem de mosselen uit de pan. Zeef het mosselkookvocht (ca. 500 ml) en vul met de visbouillon aan tot 1 l. mosselbouillon. Smelt in een (soep)pan de boter. Voeg de bloem toe en bak 1 min. mee. Schenk beetje voor beetje de m ...
Hachis parmentier van kabeljauw | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hachis-parmentier-van-kabeljauw
... Bak de spekblokjes aan in een kleefpan met de look, de versneden champignons en de platte peterselie. Blus met water, witte wijn, visbouillon en laat inkoken. Voeg er de room aan toe en laat opnieuw inkoken. Voeg op het einde de stukken kabeljauw toe en laat nog even meekoken. Doe de saus in een ovenschotel, leg hier bovenop de kabelja ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zarzuela
... oeg toe. Doe de tijm en laurier erbij en laat een 5-tal minuten stoven. Zet alles onder met witte wijn en voeg de tomatenpuree en visbouillon toe. Laat opkoken. Voeg de mosselen toe en kruid met cayennepeper en zout. Overstrooi met amandelpoeder. Voeg de gamba’s toe. Snij de kabeljauw in grote stukken en kruid met peper en zout. Leg ze voorzichtig mee in de pan, en laat nog 5 minuten pruttelen. Versier met vers gehakte peterselie en serranoham. Ingrediënten 600 gr verse kabeljauw 1 ajuin 2 teentjes look 1 ...
Gebakken kabeljauwfilet met witlof en mosterd - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/gebakken-kabeljauwfilet-witlof-mosterd
... ap van ½ citroen 4 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel gembersiroop (uit een potje gember) 3 eetlepels visbouillon 1 eetlepel fijngeknipt bieslook Bereiden Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in de lengte in smalle reepjes.Smelt de boter op een matig vuur, in een ruime koekenpan. Bak de kabeljauwfilets op een hoog vuur aan beide kanten bruin en gaar (4-6 minuten). Neem de visfilets uit de pan, bestrooi ze met zout en peper en houd ze afgedekt warm.Voeg het witlof aan de boter in de pan toe ...
Pastilla van vis | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pastilla-van-vis
... de olijfolie. Snij de kabeljauw in stukken en doe hem bij in de pan. Laat kort sudderen en voeg 5 soeplepels water en 1 eetlepel visbouillon toe. Voeg de specerijen toe (komijn, gemberpoeder, ras el hanout). Werk af met limoen. Giet de vulling in een bowl. Voeg de mihoen eraan toe en ga met een schaar doorheen de massa. Voeg de garnaaltjes erbij. Neem een anti-kleef pan diameter 25 à 30 cm. Vet deze in met boter. Plaats de filode ...
http://www.solo.be/nl/recepten/gepocheerde-kabeljauw-met-puree-van-lente-ui-tartaar-van-tomaat-en-tuinkruiden/
... voegen 2 vleestomaten Toevoegen groene tuinkruiden (platte peterselie, basilicum, dille, kervel) gehakt Toevoegen visbouillon Toevoegen 2 eetlepels olijfolie Toevoegen 1 koffielepel witte wijnazijn Toevoegen Bereidingswijze Kook de a ...
Pasta met gerookte zalm, prei, dragon en dille | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pasta-met-gerookte-zalm-prei-dragon-en-dille
... e eieren en een eetlepel olijfolie. Kneed tot een bol. Draai in plastiek folie. Laat dertig minuten rusten. Blus de sjalotjes met visbouillon. Laat minstens tot de helft inkoken. Rol het deeg uit, haal door de pastamachine. Plooi dicht, bestrooi met bloem en haal opnieuw door de pastamachine. Herhaal dit een aantal keer tot het deeg taai en droog genoeg is. Haal nog één keer door de machine tot het dun genoeg is. Snij in repen en bestrooi met wat bloem. Was en snij de prei in stukjes. Stoof aan in olijfolie. Voeg de zure room toe. Haal de laurier en tijm uit de visbouillon. Voeg de bouillon en sjalotjes toe aan de prei. Kruid met peper. Kook de pasta al dente in gezouten water. Snij dille en dragon fijn. Snij de zalm in stukjes. ...
Gourmet recept: kabeljauw in een jasje met dragon - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/gourmet/gourmet-recept-kabeljauw-jasje-dragon
... nds Ingrediënten 4 zeer dunne kabeljauwfilets 2 Ã 3 theelepels limoensap 4 fijne sneetjes gerookte ham 4 takjes dragon 200 ml visbouillon 400 g voorgekookte tagliatelle 2 rode uien boter olie Voorbereiden Besprenkel de visfilets met limoensap en laat enkele minuten rusten. Dep de vis droog en kruid met peper en zout. Leg de sneetjes ham dakpansgewijs op elkaar. Leg een visfilet op het spek en leg er takjes dragon op. Sluit met een an ...
Viscurry van nijlbaars - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/viscurry/viscurry-nijlbaars
... nblokjes op sap (400 g) 1 groene paprika, in blokjes 1 cm gemberwortel, geraspt 1 groene peper, zonder zaadjes, fijngehakt 250 ml visbouillon (van ½ tablet) Bereiden Snijd de nijlbaarsfilet in gelijke moten en besprenkel ze met citroensap. Laat even intrekken en dep ze daarna droog met keukenpapier. Verhit de olie in een stoofpan en bak hierin zachtjes het wit van bosuitjes, de knoflook en kerriepoeder 3 minuten. Voeg de tomatenblokjes met sap, de paprikablokjes, gember, groene peper en visbouillon toe en breng dit aan de kook. Leg de nijlbaarsfilets in deze saus en laat de vis hierin 8 minuten zachtjes garen. Roer het groen van de bosuitjes door het stoo ...
Cordon bleu van kabeljauw | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cordon-bleu-van-kabeljauw
... g dit goed. Voeg als laatste de zachte boter toe, en meng tot een pasta. Pocheer de mengeling van groene kruiden in water en 2 dl visbouillon. Doe er koude echte boter bij om te schuimen en een klein beetje room Mix alles met de staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Strijk de panade op de stukken kabeljauw en bak ze kort aan in een pan met de panade op de bovenzijde. Zet dit vervolgens onder de gril tot er een bruin korstje ontsta ...