Resultaten voor visbouillon
Vissoep met kerrie en munt | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vissoep-met-kerrie-en-munt
... ei in ringen. Stoof de ui glazig in de boter. Voeg de prei toe en stoof gaar. Strooi de bloem erover en voeg beetje bij beetje de visbouillon toe. Kruid met kerriepoeder en munt en breng de soep aan de kook. Snijd de visfilet in stukken. Temper het vuur tot vlak onder het kookpunt en voeg de visfilet toe. Laat de vis twee minuten ga ...
Lotte met witte wijnsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lotte-met-witte-wijnsaus
... e pan vol ligt). Bak ze een 4-tal minuten aan elke kant. Haal de lotte uit de pan. Blus de pan met de witte wijn, het water en de visbouillon. Laat tot de helft inkoken en voeg de room toe. Zeef de saus en voeg de bieslook en een beetje citroensap toe. Napeer de saus over de vis en versier met wat extra peper. Ingrediënten 4 lotte filets echte boter bloem 1 dl witte wijn 1 dl water 1 dl volle room of sojaroom 1 lepel PH Maggi visbouillon citroensap vers ...
Roodbaarsfilet met linzencrème | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roodbaarsfilet-met-linzencreme
... er de truffel overheen. Ingrediënten 200 gr bloemige aardappelen 4 roodbaarsfilets 70 gr linzen peper zout PH Groentebouillon PH visbouillon olijfolie extra vergine visfumet boter 1 zwarte truffel ½ kleine fijngesnipperde sjalot ...
Zalm met artisjok en asperges | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-artisjok-en-asperges
... Zalm met artisjok en asperges - Kook de artisjokbodems in zuiver water met citroensap en bloem gedurende 20 tot 25’ of stoom ze op. Snijd de asperges in stukken. Snijd de artisjok in driehoekjes. Ontvel en ontpit de tomaat en snijd ze in blokjes. Bak de asperges aan in ...
Gevulde sint-jacobsschelp | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gevulde-sint-jacobsschelp
... Gevulde sint-jacobsschelp - Maak een bechamel met de Belolive Bakken en Braden, de bloem, de melk en de visbouillon. Voeg er 4 eetlepels gemalen kaas aan toe en het sap van een halve citroen. Was en snij de champignons en bak ze bruin in Belolive Bakken en Braden. Voeg ze ...
Tarbot met asperges en witte wijnsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarbot-met-asperges-en-witte-wijnsaus
... e olijfolie in een ovenschotel. Leg de tarbot er in. Leg op elke filet een takje dragon, een schijfje citroen en tomaat. Giet wat visbouillon, een scheutje witte wijn, peper en zout toe. Steek 25 minuutjes in de oven op 180 graden. Maak het sausje. Snij een sjalotje fijn. Giet 200 ml witte wijn in een pan. Voeg een takje verse tijm, laurier, peper en zout toe. Voeg ook de sjalotten to ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/viskroketten
... voeg er daarna de bloem aan toe. Meng alles goed en zet het vervolgens op een zacht vuurtje om een roux te bekomen. Voeg de warme visbouillon ( 600 ml. visbouillon + 600 ml. melk) toe aan de roux en blijf goed roeren om een goede binding te krijgen. Zet je vuur lager Kruid af met muskaat, cayennepeper, zout en peper en haal de pan van het vu ...
Kabeljauw met mosterdsaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-met-mosterdsaus
... Schuif ze langs de kant en leg de vis erbij. Bak de vis 2 à 3 min aan elke kant. Blus met het water en de witte wijn en voeg de visbouillon toe. Laat even inkoken en voeg de mosterd en room toe en roer door. Leg de vis op een bord en overgiet met de saus. Versier met peterselie en een draai van de pepermolen. Ingrediënten 4 kabeljauwfilets (120 à 140gr) Alpro soya Bakken en Braden peper zout bloem ½ ui ½ teentje look 1 dl water 1 dl witte wijn 1 el PH visbouillon 1 el mosterd 2 el room vers gehakte peter ...
Waterzooi van vis | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/waterzooi-van-vis
... eerst de scampi eraan toe en na 2 minuten de stukken vis. Voeg er vervolgens de witte wijn en het water aan toe en daarna ook de visbouillon, de tijm, de laurier en de fijngehakte look. Laat 3 minuten koken en voeg er de room aan toe. Voeg er op het eind de verse kruiden aan toe . Ingrediënten 4 stukken kabeljauw van 30gr 4 stukken griet van 30gr 100 gr gepelde garnalen 1 prei 4 stukken zalm van 30gr 12 ...
Oesters met Granny Smith en rode biet | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-granny-smith
... esters met Granny Smith en rode biet - Haal de oesters uit de schelp en vang het sap op. Kook het sap op met water, citroensap en visbouillon. Breng op smaak en voeg er het geweekte gelatineblaadje bij. Laat afkoelen en voeg er de yoghurt aan toe. Snij de biet en appel in ...