Tagliata van rund met Parmezaanse kaas en Balsamico | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/tagliata

... het water en de balsamico in een kom. Voeg de olijfolie er beetje bij beetje aan toe en blijf stevig roeren met een garde tot de vinaigrette gebonden is. Kruid met peper en zout. Voeg er citroensap aan toe. Serveer de sla met een beetje vinaigrette, strooi de bieslook en de platte peterselie erover. Strooi er ook snippers Parmezaanse kaas over. Strooi grof zout over het vlees. Ingrediënten 100 g Parmezaanse kaas 1 el honing 8 el olijfolie 1 el fijngesneden bieslook grof zeezout 2 el Balsamico 2 el water wat platte peterselie 1 kg dikke entrecote wat gemengde sla sap van een halve citroen ...

Tagliata | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tagliata

... ing, het water en de azijn in een kom. Voeg de olijfolie er beetje bij beetje aan toe en blijf stevig roeren met een garde tot de vinaigrette gebonden is. Kruid met peper en zout. Doe de boter in een pan met aanbaklaag en zet dit op een hoog vuur. Kruid het vlees goed aan beide kanten met peper en zout. Bak het vlees gedurende 3 à 4 ...

Salade van gebakken nectarines, kipballetjes en mozzarella | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-van-gebakken-nectarines-kipballetjes-en-mozzarella

... hideolie op in de pan. Bak de balletjes in de warme olie. Draai ze regelmatig om, zodat elke kant mooi aangekleurd is. Maak nu de vinaigrette: Meng de pindakaas, mirin, sap van de limoen, sojasaus, honing, fijngesneden bieslook en de grofgehakte veenbessen. Maak nu de salade: Snij de nectarines in partjes en verwijder de pit.  Warm wat arachideolie in een ruime pan. Bak de nectarines in de hete olie. Breng op smaak met honing, peper, zout en cayennepeper.  Hak munt en koriander grof. Leg wat romeinse sla op een bord. Verdeel de gehaktballetjes, nectarines en stukjes mozzarella over de sla. Sprenkel er vinaigrette over. Werk af met munt, koriander en gezouten pinda’s. Ingrediënten arachideolie voor de salade 6 eetklare nectarines 2 el honing zeezout & zwarte peper cayennepeper 1 romeinse sla buffelmozzarella mun ...

Gemarineerde zalm met courgette en dille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zalm-met-courgette-en-dille

... ssen en bak dit in de paninigrill of wafelijzer. Snij de wafeltjes in driehoekjes en serveer samen met de courgettefrietjes en de vinaigrette. Werk af met een beetje zure room en parmezaan. Ingrediënten 1 teentje look citroensap 2 el parmezaanschilfers dille 2 courgettes 1 th lepel wasabi 300 gr verse zalm, in zeer fijne plakjes gesneden (vraag dit eventueel aan de visboer) 2 el sojasaus 2 el balsamicoazijn 12 el olijfolie 1 el honing bladerdeeg zure room 100 gr gerookte zalm ...

Herfstsalade van aardappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/herfstsalade-van-aardappel

... of de champignons samen met de look en voeg op het einde de gehakte salie eraan toe. Snij de aardappelen in schijven, meng met de vinaigrette en kruid met de PH honing-mosterdkruiden. Serveer in een diep bord met de gestoofde champignons en werk af met platte peterselie. Ingrediënten 100 gr girollen 1 ...

Slaatje uit 'de bergen' | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-uit-de-bergen

... Slaatje uit 'de bergen' - Snijd de gekookte aardappelen in schijfjes en schik op het bord. Maak een vinaigrette van alle ingrediënten, behalve de graanmosterd, die voeg je toe als de vinaigrette klaar is. Leg de sla op de aardappelen en overgiet met de vinaigrette. Strooi ...

Recept voor zomerse salade met mosterdvinaigrette | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zomerse-salade-met-mosterdvinaigrette

... Was de sla en zwier droog. Meng de dragonazijn met de honing en het water en marineer hierin de rode ui 20 minuten. Roer voor de vinaigrette de eierdooier los met de mosterd en dragonazijn. Breng op smaak met peper en zout en klop er beetje bij beetje de olie onder. Werk af met de dragon en sjalot. werk a ...

Witlofsalade met appel, walnoten en cantharellen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/witlofsalade/witlofsalade-appel-walnoten-cantharellen

... , in dunne reepjes sap van 1 citroen 3 eetlepels gerookte spekreepjes 100 g walnoten 200 g cantharellen, in dunne plakjes voor de vinaigrette 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel wittewijnazijn 1 theelepel honing Bereiden Meng voor de vinaigrette de olijfolie, wittewijnazijn en honing door elkaar. Dit gaat het beste door alles goed te schudden in een afgesloten potje.Schep de repen witlof, de rucola, de ui en de appel door elkaar en besprenkel met citroensap om bruin worden te voorkomen.Bak de spekreepjes krokant in een koekenpan. Haal ze uit de pan en bak de walnoten ko ...

Jeroen Meus - Salade met gegrilde peren en blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gegrilde-peren-en-blauwe-kaas

... bij wijze van spreken voor mekaar geboren. Om het huwelijk te bezegelen, breng je ze samen in een frisse salade. En de eenvoudige vinaigrette doet de rest.. - 0. Rooster de walnoten in een hete oven. 1. Spoel de soorten sla schoon en scheur de blaadjes, en maak de salade ...

Caesarsalad met ham en Comté | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/caesarsalad-met-ham-en-comte

... en, PH BBQ peperkruiden en smeer in met een weinig PH olijfolie. Grill één zijde. Meng 2 eetlepels mosterd met look, PH classic vinaigrette, worchestersaus en ansjovis voor de caesar vinaigrette. Draai de ham om en smeer in met mosterd. Beleg deze zijde met de comté en broodkruim. Serveer de romeinse sla met de caesar vinaigrette en het gegrilde hammetje. I ...