Kruidcake met vulling | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kruidcake-met-vulling/

... kerbruine basterdsuiker en 2 kleine eetlepels speculaas- of koekkruiden tot een romige massa kloppen. Vervolgens één voor één vier eieren erbij en dan 200 gram cakemeel erdoor scheppen. Oven staat op 165 graden en de cakevorm van 25 of 27 cm is goed ingevet. Een kopje pruimen en een kopje abrikozen gaan er op het laatst doorheen en in het midden van de oven mag de cake een uurtje bakken. Ik zet zo’n cake altijd na een half uur een richeltje lager. Kun je gelijk zien of de bovenkant niet al te bruin wordt. Je kunt er van alles doorheen scheppen. Tutti Frutti, fijngesneden gember, krenten en rozijnen, gedroogde appeltjes. Heerlijk! Als ik het maar niet hoef te eten. Leuk? Delen dan: ...

Stoof met rode wijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/stoof-met-rode-wijn/

... el te maken en vaak zijn de simpelste gerechten trouwens ook de lekkerste. Deze stoofschotel staat in 5 minuten op het vuur. Voor vier personen snij je 700 gram stoofvlees in grote dobbelstenen. Doe het vlees in een grote pan. Voeg er 2 grote en fijngesneden uien bij alsmede 3 eetlepels tomatenpuree. Overgiet het geheel met 600 ml stevige rode wijn en stop er een bouquet garni (laurierblad, tijm en rozemarijn) tussen. Breng het geheel aan de kook. Op een heel za ...

Jeroen Meus - Eggs Benedict - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eggs-benedict

... men van kippen die los lopen in een stal. Eieren van vrije uitloop komen van kippen die buiten mogen rondlopen. Je mag een ei tot vier weken nadat het gelegd is gebruiken.Eggs Benedict is een typisch Amerikaans ontbijt van toast met een gepocheerd ei, Hollandaisesaus en krokant spek. - 0. Breng het water met de azijn aan de kook in een hoge pot. 1. Verwarm de oven vo ...

Aardappel en prei(?) schotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/aardappelprei-ovenschotel/

... Voor vier personen (ahum) snij je 500 gram prei in kleine stukjes en smoor je het 10 minuutjes in wat boter tot het zacht is. Doe er wat knoflook en verse tijm bij in de laatste minuten. Oven op 180 graden. Een ronde schaal van zo’n 20 cm doorsnee invetten. Schil ...

Recept salade met blauwe kaas, eend en walnoten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-salade-met-blauwe-kaas-eend-en-walnoten/

... Recept salade met blauwe kaas, eend en walnoten Daar is hij dan: de nazomerblues. Tanend licht en de wetenschap dat de volgende zomer bijna een jaar op zich laat wachten doen mij langdurig uit het raam en over de einder staren. Het idee dat er weer echt gewerkt ...

Jeroen Meus - Videe van konijn met kervelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/videe-van-konijn-met-kervelpuree

... look. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Pel en snipper de sjalot.Smelt een klont boter in een pan.Snijd de champignons in vier en bak ze in de boter. Doe er de sjalot en de knoflookpulp bij en laat even mee bakken.Smelt een klont boter in een tweede pan en bak de gehaktballetjes.De kervelpuree Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Plet de aardappelen tot puree met een klontje boter, de eierdooiers en een scheut melk.Snijd de kervel wat fijner en roer hem door de aardappelpuree. Breng op smaak met nootmuskaat en kruid eventueel wat bij met zout.De saus Smelt de boter en doe er de bloem bij. Laat even bakken.Giet er de bouillon bij en laat binden. Kruid met peper, zout en foelie (of nootmuskaat). Werk de saus af met een scheutje room en het sap van de citroen. Ze moet niet te dik zijn.Afwerken en serveren Roer het konijnenvlees, de balletjes en de champignons door de videesaus.Serveer de vol-au-vent van konijn met aardappelpuree. Geef er een partje citroen bij. ...

Eten op kot: pastasaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eten-op-kot-pastasaus

... eten op kot: pastasaus - De olijfolie opwarmen in een pan. De gepelde en geplette look toevoegen en even aanfruiten. Het blik tomaten toevoegen en gedurende een 10’ mee laten sudderen. Als je gehele tomaten gebruikt ga je ze te lijf met een vork om ze te pletten. ...

Duo van langoustines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duo-van-langoustines

... Duo van langoustines - Pel de langoustines en verwijder de darmkanalen. Hou vier langoustines aan de kant. Snij van de rest een fijne tartaar, kruid af met peper en zout en voeg olijfolie en sap en schil van een halve limoen toe. Snij de komkommer in fijne blokjes ...

Griekse yoghurt met granaatappelzaden en Zeeuwse boterbabbelaars - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/griekse-yoghurt/griekse-yoghurt-granaatappelzaden-zeeuwse-boterbabbelaars

... food' gaat over eten zoals eten bedoeld is: om onszelf en de onzen te voeden, te verwarmen en te verwennen. eten om het leven te vieren - ook als het... lees verder© Nieuw Amsterdam. ...

Ananas met rumsabayon

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/76/ananas-met-rumsabayon

... n mum van tijd tover je dit heerlijke dessert op tafel - Verwarm de ovengrill voor op 150°C. Schil de ananas, snij hem in vier mooie plakken en verwijder de harde kern. Vet een bakblik in met de boter. Leg er de plakken ananas op en bestrooi ze met rietsuiker. Zet de plaat onder de grill ...