cake | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/cake/

... kerbruine basterdsuiker en 2 kleine eetlepels speculaas- of koekkruiden tot een romige massa kloppen. Vervolgens één voor één vier eieren erbij en dan 200 gram cakemeel erdoor scheppen. Oven staat op 165 graden en de cakevorm van 25 of 27 cm is goed ingevet. Een kopje pruimen en een kopje abrikozen gaan er op het laatst doorheen en in het midden van de oven mag de cake een uurtje bakken. Ik zet zo’n cake altijd na een half uur een richeltje lager. Kun je gelijk zien of de bovenkant niet al te bruin wordt. Je kunt er van alles doorheen scheppen. Tutti Frutti, fijngesneden gember, krenten en rozijnen, gedroogde appeltjes. Heerlijk! Als ik het maar niet hoef te eten. ...

Volle rode biefstukwijn uit de Corbières | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/volle-rode-biefstukwijn-uit-de-corbieres/

... een randje vanille en boter dat daar mooi bij past. Paddestoelen, truffels? Een paddestoelige wijn van meer dan een jaartje of vier, vijf, Barolo, Brunello di Montalcino. Nee, dat zijn niet de goedkoopste slobbertjes. Maar maak je niet druk, ook slobbers passen bij biefstuk: zelfs de kartonnigste, autobanderigste rode prijskraker uit het onderste schap van de supermarkt knapt op van een stuk rood vlees. Dat gezegd hebbende gaan wij over tot de aanrader van deze week: Château de l’Horte Réserve Spéciale 2008. Eentje uit een ruim scala Corbières van Jean-Pierre Biard en Johanna van der Spek, een franco-hollandais koppel dat kans heeft gezien zichzelf uit de vineuze anonimiteit van de Languedoc omhoog te werken. (Want jongens, wat is e ...

gebak | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/gebak-2/

... kerbruine basterdsuiker en 2 kleine eetlepels speculaas- of koekkruiden tot een romige massa kloppen. Vervolgens één voor één vier eieren erbij en dan 200 gram cakemeel erdoor scheppen. Oven staat op 165 graden en de cakevorm van 25 of 27 cm is goed ingevet. Een kopje pruimen en een kopje abrikozen gaan er op het laatst doorheen en in het midden van de oven mag de cake een uurtje bakken. Ik zet zo’n cake altijd na een half uur een richeltje lager. Kun je gelijk zien of de bovenkant niet al te bruin wordt. Je kunt er van alles doorheen scheppen. Tutti Frutti, fijngesneden gember, krenten en rozijnen, gedroogde appeltjes. Heerlijk! Als ik het maar niet hoef te eten. ...

Aan tafel met Tanja: Statistieken

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/02/statistieken.html

... Statistieken 'Blogspot dot com' biedt ons gebruikers sinds mei 2010 statistieken aan. Ik ben dol op statistiekjes maar had voorheen geen zin om me te verdiepen in hoe ik zoiets moest implementeren op mijn blog. En zo belangrijk vond ik het ook weer niet, dacht ik althans ...

Blauwe kaasmousse verpakt in courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/blauwe-kaasmousse-verpakt-courgette

... een gloeiend hete grillplaat of grillpan zodat er mooie bruine strepen op komen. Laat de courgette uitlekken op keukenpapier. Leg vier keer 3 repen courgette kruislings over elkaar. Schep in het midden met een ijstang een bolletje kaasmousse. Vouw de courgetterepen om de kaasmousse. Leg de pakketjes omgekeerd op vier borden en verdeel er de plakjes tomaat en blaadjes basilicum eromheen. Extra benodigd Grillplaat of grillpan, ijstang, keukenpapier OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarische versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. Het recept 'Blauwe kaasmousse verpakt in courgette' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Uit de keuken van Levine: Eendenborst met sinaasappeljus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/12/eendenborst-met-sinaasappeljus.html

... tot een stroperige jus. Verwijder de kruidnagel uit de jus.Serveren:Snijd het vlees in schuine plakjes. Verdeel het vlees in over vier voorverwarmde borden (zet ze even in de oven om warm te worden) verdelen. Lepel de jus over het vlees.Wij aten er haricots vert en aardappelpoffertjes bij. Het recept van de aardappelpoffertjes volgt nog. Geplaatst door Levine op 14:00 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Feestdagen, Hoofdgerechten met kip/kalkoen/eend, Hoofdgerechten met wild ...

Roquefort salade met appel en walnoot van Ainsley Harriott - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/ainsley-harriott/roquefort-salade-appel-walnoot-ainsley-harriott

... epjes of grof geraspt 75 g geroosterde walnoten 100 g roquefort, verkruimeld 25 g geschaafde pecorino Bereiden Snijd de appels in vieren en verwijder het klokhuis. Druppel er citroensap over zodat ze niet verkleuren.Maak de dressing. Doe de mosterd, azijn, olie en honing in een kleine kom, bestrooi met zout en peper en klop goed door elkaar.Doe een handjevol waterkers en rucolablaadjes in vier kommen en leg er de appels, lente-uitjes en bietjes op. Bestrooi met walnoten en roquefort. Druppel de dressing erover, bestrooi met pecorino en dien onmiddellijk op met knapperig brood. Tips'Wanneer je de walnoten roostert komen de natuurlijke oliën vrij, worden ze krokanter en krijgen ze meer smaak. B ...

Geurige tomatensoep met bleekselderij en verse kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/tomatensoep/geurige-tomatensoep-bleekselderij-verse-kruiden

... Geurige tomatensoep met bleekselderij en verse kruiden 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.4obv 24 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 50 g ontbijtspek of pancetta, in blokjes 1 ui, grof gesneden ...

Kwarktaart met citroen en frambozencoulis - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/kwarktaart/kwarktaart-citroen-frambozencoulis

... Kwarktaart met citroen en frambozencoulis 1 taart 0 min voorbereiden 30 min bereiden 4 uur wachten waardering8.2obv 4 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 80 g boter 250 g speculaas 350 g slagroom 150 g suiker 2 pakjes vanillesuiker 700 g kwark 5 g ...

Uit de keuken van Levine: Eendenborst met portsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/eendenborst-met-portsaus.html

... e. Intussen portsaus zachtjes verwarmen. Peperkorrels erdoor roeren.Serveren:Vlees in schuine plakjes snijden. In waaiervorm over vier voorverwarmde borden (zet ze even in de oven om warm te worden) verdelen. Beetje saus erover scheppen. Rest van saus apart erbij geven.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 22:47 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hoofdgerechten met wild ...