Aan tafel met Tanja: Ergernis alom!

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/09/ergernis-alom.html

... rds meestal onder het label "Linzen Dupuis". Die zijn een stuk papperiger en minder van smaak dan de lentilles du Puy. Zie je het verschil? Maak er maar Dupuis van -klinkt als du Puy- dan denken consumenten dat ze linzen uit Le Puy kopen. Nou, mooi niet! Delicatessenzaak Puyck te Amsterdam verkoopt ze voor maar liefst € 3,95 en dat is schandalig duur. Wie in Amstelveen woont heeft geluk, die kan terecht bij Kingsalmarkt, notabene een supermarkt gespecialiseerd in Amerikaanse, Britse en Japanse producten, voor een zeer acceptabel bedrag. Ik meen twee euro en nog wat. Dat zo'n gezond en normaal product zo slecht verkrijgbaar is, daar begrijp ik dus helemaal niets van! Het afgebeelde pak linz ...

Jeroen Meus - Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-spruitjes-rookworst-en-spek

... Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Stamp- of hutsepot? Het verschil zit hem in de manier waarop de aardappelen bereid worden. In een hutsepot doe je dat door te ‘hutsen’ ofwel je kookpot heen en weer te schudden zodat de aardappelen uit elkaar vallen tegen ...

Jeroen Meus - Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-spruitjes-rookworst-en-spek

... Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Stamp- of hutsepot? Het verschil zit hem in de manier waarop de aardappelen bereid worden. In een hutsepot doe je dat door te ‘hutsen’ ofwel je kookpot heen en weer te schudden zodat de aardappelen uit elkaar vallen tegen ...

Parelhoenfilet met champignons en serranoham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/parelhoen/parelhoenfilet-champignons-serranoham

... omstig uit het kookboek... BiertapasHan Hidalgo'Biertapas' is het eerste boek over een nieuwe culinaire trend: het combineren van verschil-lende soorten Belgisch en Nederlands bier met bijzondere hapjes en kleine... lees verder© Terra Lannoo. ...

Volkoren pannenkoeken in de blender » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/volkoren-pancakes-in-de-blender/

... eemt het papier ook nog wat op, want je hebt echt niet veel nodig). Zo kan je heel wat onnodige calorieën uitsparen. Ik merk het verschil absoluut niet en ik heb nog nooit klachten gehoord van mijn gasten. :) ...

Nobele Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/nobele-sauvignon-blanc-uit-zuid-afrika/

... jnkenners’ weten te waarderen? Nee. Iedere wijndrinker die vaker dan eens in de maand wat naar binnen giet proeft groot verschil tussen een fles van drie euro en eentje van een tientje. Maar hoe ontstaat dat? De drie belangrijkste factoren zijn: de geschiktheid van de plek (die zich vertaalt in grondprijs en dus geld), het rendement per oppervlakte (dat sterk beïnvloedbaar is – haal je 4000 of 20. ...

Carolines blog: Rozijnen-speltbroodjes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/rozijnen-speltbroodjes.html

... n de broodjes uiteraard niet wilden rijzen. Een tweede poging gewaagd en die werden iets beter. In die tijd wist ik niet eens het verschil tussen bloem en meel (gebruikte de vorige keer meel ipv bloem) en had ik angst om met gist te werken. Inmiddels heb ik 2 workshops broodbakken bij Levine gevolgd en heel veel geleerd! Ook hoorde ik bij haar voor het eerst over de bakkersformule. Ik had nu toch zin om de broodjes van Manon nog een keer te maken. Het recept heb ik iets aangepast naar de bakkersformule. (ik weet alleen niet of de hoevelheid boter goed is, ze waren iets aan de droge kant). Inmiddels weet ik veel meer over hoe je kunt zien/voelen of brood goed gekneed is en of het goed gerezen is enz. Ik wil nog niet zeggen dat alles volmaakt is, maar als je het verschil ziet tussen deze broodjes en mijn eerste poging, zie je toch wel duidelijk vooruitgang! En ook niet onbelangrijk: nu smaken ze lekker en zijn het geen bakstenen. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 13:54 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: brood, rozijnen, speltbloem ...

kaas | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/kaas/

... Wat is het verschil tussen frittata en (Spaanse) tortilla. Gaan we het hier niet over hebben. Wat ze wel allebei gemeen hebben is dat ze in een pan worden gemaakt. Dit in tegenstelling tot deze ovenschotel. Ik wil heel graag een tortillapan. Zo’n zware gietijzeren. Moet ...

aardappelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/aardappelen/

... Wat is het verschil tussen frittata en (Spaanse) tortilla. Gaan we het hier niet over hebben. Wat ze wel allebei gemeen hebben is dat ze in een pan worden gemaakt. Dit in tegenstelling tot deze ovenschotel. Ik wil heel graag een tortillapan. Zo’n zware gietijzeren. Moet ...

Basis recept Pavlova

http://mam-qwats.blogspot.com/2013/09/basis-recept-pavlova.html

... de Pavlova af met lobbig geklopte slagroom vermengt met wat lemon curd en verdeelde hierover aardbeien en blauwe bessen.Het grote verschil tussen een pavlova en een grote meringue is de toevoeging van maïzena, hierdoor krijgt de pavlova een krokant en knapperige buitenkant en een zachte, vochtige marshmallow-achtige binnenkant. Een meringue heeft meestal ook van binnen een vaste structuur. Deze combinatie maakt hierom de pavlova ook aanzienlijk kwetsbaarder dan een meringue. Omdat de Pavlova berucht is voor inzakken wanneer hij wordt blootgesteld aan koude lucht, is het dus heel belangrijk dat hij volledig afkoelt in de oven voordat de ovendeur geopend wordt. ...