Jeroen Meus - Havermoutkoekjes met kokos, plattekaas en fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/havermoutkoekjes-met-kokos-plattekaas-en-fruit

... dan een klassieke boterham als ontbijt? Dan zijn deze ontbijtkoeken van havermout het proberen waard. Met een toef plattekaas en vers fruit erbij creëer je in geen tijd een stevig ontbijt. Supereenvoudig en o zo lekker! - Zet een pan op het vuur en verwarm de melk maar breng ze niet aan de kook.Weeg de havermout, het kokospoeder en de suiker zorgvuldig af en roer ze onder de warme melk op het vuur.Snijd de n ...

Zomerbietjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/rode-zomerbietjes/

... Durven we dat nog? Groente vers kopen en zelf klaarmaken? Of kopen we alles gehakt en verpakt tegenwoordig. Natuurlijk durven we dat en zeker nu de zomerbietjes er aankomen. Ik daag jullie in ieder geval uit om het een keer te proberen. In Nederland kennen we winterbieten ...

Gezonde ontbijtrepen met blauwe bessen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezonde-ontbijtrepen-bessen/

... een fijn begin van de dag en zijn perfect voor als je haast hebt. Zelf heb ik ze meteen ingevroren per stuk zodat ik ze elke dag vers mee kan nemen. Ook als tussendoortje doen deze repen met blauwe bessen het goed. Het recept is, als je glutenvrije havermout gebruikt, volledig glutenvrij en als je de honing vervangt door ...

Recept voor quiche lorraine | njam!

http://www.njam.tv/recepten/quiche-lorraine

... n. maak de vulling: Klop de eieren los met een snuifje zout en de room. Meng de rest van de ingrediënten en breng op smaak met vers gemalen peper. Haal de taartbodem uit de oven en verwijder de bakbonen. Verdeel de groentenmengeling erover en overgiet met het eimengsel. Zet de oven op 160°C en bak de quiche nog 30 minuten af. (voor meer recepten van Roger Van Damme klik hier)  Ingrediënten voor 1 quiche voor de bodem: 310 gbloem 75 gwater 190 gboter voor de vulling: 7 eieren 400 groom 1 prei, fijngesneden 5 lente-uitjes, fijngesneden 2 sneetjes gekookte ham, in reepjes 2 sneetjes vers spek ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/linguine-met-3-kazen.html

... aas, boter, pasta... wat kan je nog meer wensen. Eenvoudig om te maken, zalig om te eten. Troost gegarandeerd.Wat hebben we nodig:verse pasta, op basis van 2 eieren en 200 gr semola de Cecco60 gr boter2 tenen look, gepeld en geperst.45 gr vloeiende bloem500 ml volle melkpeper van de molenzout50 gr gruyère, vers geraspt50 gr Parmezaanse kaas, vers geraspt100 gr cheddar, vers geraspt Ho ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/linguine-met-3-kazen.html

... aas, boter, pasta... wat kan je nog meer wensen. Eenvoudig om te maken, zalig om te eten. Troost gegarandeerd.Wat hebben we nodig:verse pasta, op basis van 2 eieren en 200 gr semola de Cecco60 gr boter2 tenen look, gepeld en geperst.45 gr vloeiende bloem500 ml volle melkpeper van de molenzout50 gr gruyère, vers geraspt50 gr Parmezaanse kaas, vers geraspt100 gr cheddar, vers geraspt Ho ...

Loaded hummus zelf maken » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/loaded-hummus/

... heerlijke dip of spread maar bevat bovendien tal van voedzame ingrediënten. De basis voor hummus is erg eenvoudig: kikkererwten, vers gegaard of uit blik (ik kies altijd uit blik) Tahin(i), gemalen sesampasta Teentje (of meer) look vers citroensap Een scheutje olijfolie vers gemalen peper en wat zout Uiteraard kan je je hummus aanpassen met eigen kruiden en toevoegingen, maar dit zijn de standaard basisingrediënten. Kikkererwten zijn een uitstekende bron van natuurlijke eiwitten, vezels. In combinatie met de sesampasta en olijfolie (bron van goede vetten) een ideale match voor crackers of verse groentjes. Zo heb je een voedzaam en vullend tussendoortje, aperitief hapje of k ...

Vegetarische risotto met gele stekelzwam en aubergine | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vegetarische-risotto-met-gele-stekelzwam-en-aubergine

... pan op hoog vuur en bak ze mooi goudbruin. Voeg de stekelzwammen en de saffraandraadjes toe aan de risotto en breng op smaak met vers gemalen peper en zout.   Was de aubergine zorgvuldig, verwijder de steel en snijd in de lengte doormidden. Snij in lange plakken. Klop het ei los met een snuifje peper en zout in een schaaltje en haal er de aubergineplakken door. Doe de bloem in een ander schaaltje en haal de aubergineplakken door de bloem. Verhit een laagje olie in een pan en bak de aubergine mooi krokant. Laat eventueel even uitlekken op keukenpapier.  Werk af: Hak de peterselie. Schep de mascarpone en geraspte Parmezaan door de risotto en breng op smaak met vers gemalen peper. Serveer met de gehakte peterselie en gebakken aubergine, wat extra geraspte Parmezaan en een scheutje olijfolie.    Ingrediënten Voor de risotto 300 g gele stekelzwammen 300 g arborio rijst 3 el olijfolie 1 ui 3 teentjes knoflook 3 stengels selder 1 glas vermout 1½ l groentenbouillon 1 tl saffraandraadjes 2 el mascarpone een stukje Parmezaan vers gemalen peper snuifje zout een klontje boter 1 scheut olijfolie voor de aubergine 1 aubergine 1 ei vers g ...

Jeroen Meus - Verse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-pasta

... odra het te groot wordt. Wie een manuele of elektrische pastamolen in huis heeft, kan daarmee het deeg uitrollen. Snij de vellen vers deeg in de gewenste vorm. Doe het met de hand of gebruik een pastamolen. Restjes deeg kan je opnieuw verwerken.Neem een mengschaal en strooi er wat van de pastabloem in. Wentel elke portie vers gesneden pasta in de schaal met wat bloem. Zo voorkom je dat de slierten, linten of raviolilapjes aan elkaar kleven of snel uitdrogen. ...

Zarzuela | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zarzuela

... met witte wijn en voeg de tomatenpuree en visbouillon toe. Laat opkoken. Voeg de mosselen toe en kruid met cayennepeper en zout. Overstrooi met amandelpoeder. Voeg de gamba’s toe. Snij de kabeljauw in grote stukken en kruid met peper en zout. Leg ze voorzichtig mee in de pan, en laat nog 5 minuten pruttelen. Versier met vers gehakte peterselie en serranoham. Ingrediënten 600 gr verse kabeljauw 1 ajuin 2 teentjes look 1 rode paprika 2 tomaten tijm en laurier peper en zout 1 th lepel cayennepeper 3,5 dl witte wijn ½ kg mosselen 8 grote gamba's 1 dl olijfolie 1 th lepel tomatenpuree 2 e ...