Speculoosmousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/speculoosmousse

... Speculoosmousse - Breng de melk samen met de kaneel aan de kook. Scheid de eieren en neem voorlopig enkel de eigelen. Voeg daar de bruine suiker en de kandijsiroop aan toe. Meng alles zeer goed tot één geheel zodat je zeker geen suikerkorrels meer voelt. Als de melk kookt ...

Faux Gras voor Kerst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/faux-gras-voor-kerst

... Faux Gras voor Kerst - Snijd spitskool, peer en rode biet in gelijke schijfjes. Pocheer eerst de spitskool en de peer in water met de witte wijnazijn. Daarna pocheert u ook de rode biet. Laat telkens goed uitlekken en afkoelen. Maak het abrikozenconfijt: laat de abrikozen wellen ...

Abrikozentaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/abrikozentaart

... Prik gaatjes in het deeg, leg er boterpapier op en vul met de droge witte bonen. Bak 10 à 15 min op 180°C. Vul de taart met de vanillepudding. Leg hierop de rest van de abrikozen. Overstrooi met amandelschilfers. Bak de taart 20 à 25 min op 180°C. Verwarm een beetje ab ...

Speculoosmousse met chocoladesaus en speculooscrumble | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoosmousse-met-chocoladesaus-en-speculooscrumble

... Speculoosmousse met chocoladesaus en speculooscrumble - De zoete zonde van Christoff is een luchtige mousse van speculoos.  Start met de crumble. Gebruik zachte boter op kamertemperatuur. Meng met het merg van één vanillestok. Voeg de twee soorten bloem, de suiker, een eetlepel ...

Videorecept voor Kaneelwafels met appel en vanille-ijs | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kaneelwafels-met-appel-en-vanille-ijs/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Hoge moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 500 g bloem Toevoegen 20 g bakpoeder Toevoegen 300 g griessuiker Toevoegen 2 zakjes vanillesuiker ...

Jeroen Meus - Vanille- en chocoladepudding, chocomelk en marshmallows - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanille-en-chocoladepudding-chocomelk-en-marshmallows

... op een laag vuur binden. Verdeel de warme pudding in twee. Hak de chocolade in kleine stukken en meng door één helft. Giet de vanillepudding in kommetjes en leg er een petit-beurrekoekje op. Doe de chocoladepudding ook in kommetjes en werk af met hagelslag. Laat de pudding afkoelen in de koelkast. De chocolademelk Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes en de peul samen met het kaneelstokje bij de melk. Breng aan de kook. Breek de chocolade in stukken en los op in de hete melk. Roer goed om en haal het kaneelstokje en de vanillepeul uit de chocomelk. De marshmallows Steek de marshmallows op stokjes en houd ze boven het vuur. ...

Jeroen Meus - Pudding met plattekaas, appel en shortbread - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pudding-met-plattekaas-appel-en-shortbread

... akt van bloem, boter en suiker en gebakken op lage temperatuur zodat het niet te bruin wordt. Jeroen geeft er een ouderwetse vanillepudding met plattekaas bij, afgewerkt met wat appel en bruine suiker. - Shortbread Kneed de bloem met de suiker, de boter, een snuif zout en het bakpoeder tot een kruimelig deeg in de keukenmachine. Kneed het even met de hand. Leg een bak ...

Witte chocolademousse met speculaas en coulis van framboos

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witte-chocolademousse-met-speculoos-en-coulis-van-framboos

... Witte chocolademousse met speculoos en coulis van framboos - Houd jij van een zoet dessert? Dan is deze witte chocolademousse met speculaas zeker iets voor jou. De frambozen zorgen voor een frisse, scherpe toets in deze mousse van witte chocolade. - Week 1 gelatinablaadje ...

Jeroen Meus - Wafeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wafeltjes

... mengkom van de keukenmachine en doe hierin de bloem en de suiker. 3. Voeg ook het bakpoeder toe en het puddingpoeder (poeder voor vanillepudding). 4. Snij de vanillestok overlangs en schraap uit elke helft de vanillezaadjes. Doe deze vanillezaadjes bij het bloemmengsel. 5. Plaats de mengkom op de keukenmachine en laat ze draaien op lage snelheid. Gebruik het “K”-vormige menghulpstuk om het beslag te bereiden. 6. Breek de eieren één voor één in de kom tot je een egaal beslag verkrijgt. 7. Laat de machine een minuutje draaien en schenk er vervolgens de gesmolten boter bij. 8. Laat de machine nog een minuut draaien, tot je het perfecte wafelbeslag krijgt.  Voeg ook een snuifje zout toe. 9. Stort het wafelbeslag in een schaal en zet het minstens een uur in de koelkast. Het beslag moet opstij ...

Jeroen Meus - Appelcrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelcrumble

... Appelcrumble - Een Appel is waarschijnlijk het meest veelzijdige stukje fruit. Je maakt er een warm dessert mee dat niet de minste culinaire ervaring vraagt. De warme vruchten krijgen een laagje knapperig-zoet kruimeldeeg en daar leg je een bolletje kant-en-klaar ijs met speculoos ...