Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn ...

Gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gekonfijte-gestoomde-zalm-met-olijfolie-en-vanille

... Gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille - Leg de zalm samen met de steranijs, de peperbolletjes en de schil van de limoen in een schaal en zet dit onder in olijfolie, dek af met aluminiumfolie. Stoom gedurende 5 minuten op 70°. Snijd de prei fijn en stoof ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Kreeft in bladerdeeg met balsamico en vanille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kreeft-in-bladerdeeg-met-balsamico-en-vanille

... Kreeft in bladerdeeg met balsamico en vanille - Rol de kreeften op in de voorgekookte savooibladeren. Rol ze op in het bladerdeeg en kleef dicht met wat eigeel. Bestrijk met eigeel en bak ze 10 à 15 minuten op 180 graden. Meng het vanillemerg met de rest van het eigeel. ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...

Recepten - Croissant met verse aardbeien en vanille-ijs

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Croissant_met_verse_aardbeien_en_vanille-ijs_1

... issanthelften. Leg de plakjes aardbei erbovenop en bestrooi met de rest van de bloemsuiker. Serveer de croissant met het bolletje vanille-ijs en dien meteen op. ...

Jeroen Meus - Clafoutis met chocolade en Haspengouwse kersen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/clafoutis-met-chocolade-en-haspengouwse-kersen

... de bakpoeder aan toe en klop het goed op.Giet de melk en de room bij het beslag en klop op. Voeg er een snuifje zout en een dopje vanille-extract aan toe.Smeer de bakvormen in met boter op kamertemperatuur.Leg enkele kersen op de bodem van iedere bakvorm. Strooi er f ...

Vanille-yoghurt met nectarines - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/yoghurt/vanille-yoghurt-nectarines

... gen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie175 kcal 7 g eiwit 6 g vet 23 g koolhydraten Ingrediënten 4 nectarines 4 zakjes vanillesuiker 500 ml (Bulgaarse) yoghurt Bereiden Halveer de nectarines en verwijder de pitten. Snijd twee halve nectarines in 12 partjes. Schil de andere helften en pureer ze met een staafmixer of in de keukenmachine. Meng de yoghurt met de nectarinepuree e ...

Mini Vanille Tulbanden met Frambozen Glazuur recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/mini-vanille-tulbanden-met-frambozen-glazuur/

... zuur150 gram Poedersuiker 2 eetlepel Melk 2 eetlepel Frambozenjam  Dit recept is geschreven voor 9 porties. Zien deze mini vanille tulbanden met frambozenglazuur er niet onwijs lekker uit? Wij zijn gek op deze kleine cakejes en maken ze dan ook regelmatig voor een uitgebreide brunch, een high tea of tijdens de feestdagen. Natuurlijk kun je de grote variant maken, maar is het niet veel leuker om ieder een eigen tulband te geven? Deze mini vanille tulbanden met frambozen glazuur zijn lekker luchtig en fruitig door de glazuur. Een gouden combi, die altijd smaakt. Hoe m ...

Jeroen Meus - Pêche Melba - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peche-melba

... ische operazangeres Nellie Melba. Heerlijk gepocheerde perziken, gekarameliseerde amandelschilfers en een romig bolletje vanille-ijs. jeroen voegt er nog een kleine variatie aan toe, namelijk een zelfgemaakt bolletje frambozensorbet. Hier kan je gewoon geen genoeg van krijgen! - Pêche Melba Breng het water met de suiker, een vanillestok, de honing, de likeur en enkele takjes munt aan de kook.Snijd de perziken in partjes en pocheer ze 5 minuten in de siro ...