Recept voor fagiolata | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fagiolata

... Bereiding Pel de ui en hak fijn. Was de tomaten, laat ze in kokend water schrikken, pel, halveer en ontpit ze en snijd in kleine stukken. Verhit 4 el olie in een pan en stoof de ui hierin tot hij glazig is. Voeg de tomaten toe en laat ze afgedekt op een matig vuur ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/09/geitenkaasballetjes-gevuld-met-druif.html

... koekjes. Voor een zakenbeurs moesten er spannende vegetarische hapjes op tafel komen. De recepten lagen al klaar. Dus de chefkok van de kookstudio zette ons meteen aan de pannen. Moest goedkomen. Sommige dingen bleken alleen lastig in te schatten. Hoeveel zout gebruik je nou in hemelsnaam in een bad van zestig eieren? Goed, dan eerst maar een testfrittata bakken. Zoals ik al verwachtte was deze behoorlijk flauw. Met wat extra zout waren ze overheerlijk, deze frittata's met geroosterde paprika, spinazie en buffelmozzarella. Na ze even belachelijk trots aangestaard te hebben, ging ik verd ...

Lauwwarme salade van gamba's en rucola en kaasschuim - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/meer-salade/lauwwarme-salade-gamba-rucola-kaasschuim

... Lauwwarme salade van gamba's en rucola en kaasschuim 4 personen 20 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen VoorgerechtVisItaliaans Ingrediënten 400 ml slagroom 200 ml volle melk 10 g aardappelzetmeel 160 g Parmezaanse kaas, ...

Witloofrolletjes in de oven met kaassaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/witloofrolletjes-in-de-oven-met-kaassaus

... Weeg 50 gram bloem af. Smelt 50 gram boter. Voeg in één keer de bloem toe. Roer droog tot het naar ‘koekjes ruikt’.  Haal van het vuur en voeg een scheut melk toe. Roer tot alle klonters weg zijn. Zet terug op het vuur en voeg wat meer melk toe. Laat indikken en voeg eventueel nog wat melk toe.  Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Meng de kaas onder de saus.  Laat de witloof goed uitlekken. Verwijder het zwoerd van de hesp. Giet de aardappelen af. Meng zure room, peper, zout onder de aardappelen en stamp tot puree. Rol de witloof in de hesp. Leg in een ovenschotel. Spuit de puree er naast. Bedek het witloof met de saus. Strooi wat kaas op de saus. Plaats in de voorverwarmde oven op 180 graden voor 25 à 30 minuten.   Haal uit de oven en serveer.  Ingrediënten 8 stronken witloof ...

Uit de keuken van Levine: Brood met veel zaadjes - Many Seed Bread

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/11/brood-met-veel-zaadjes-many-seed-bread.html

... Brood met veel zaadjes - Many Seed Bread Het recept van dit heerlijke brood komt uit het boek peter Reinhart’s Artisan Bread every day. Ik heb het boek al een tijdje in mijn bezit en ik moet eerlijk bekennen dat ik er eerst niet zo enthousiast over was. Daar ben ...

Tonijn met groene salsa en aardappel-knoflookpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijn/tonijn-groene-salsa-aardappel-knoflookpuree

... fijngesnipperd 2 eetlepels gehakte munt 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten 1 eetlepel maltazijn voor de tonijn 4 tonijnsteaks van 150 g vismarinade viskruiden olijfpitten Bereiden Maak een puree van de aardappelen, knoflook, melk en rijstolie. Breng op smaak met groentekruiden of peper, zout en foelie.Week de rozijnen 10 minuten in de sherry. Meng alle ingrediënten voor de salsa door elkaar.Wrijf de tonijn in met vismarinade en viskruiden. Gril hem 2 à 3 minuten aan beide zijden op een hete grill. Gooi een handvol olijfpitten in de houtskool voor een extra aroma.Serveer met de knoflookpuree en de salsa. Besprenkel eventueel nog met enkele druppels olijfolie. Extra ...

Zeebaars barigoule van restaurant Almeida - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/zeebaars-barigoule-restaurant-almeida

... Zeebaars barigoule van restaurant Almeida 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 15 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 4 zeebaarsfilets van 180 à 200 g elk bloem, voor het bestuiven 2 klontjes boter voor de barigoule ...

Jeroen Meus - Madeleintjes en chocoladerotsjes met rozijnen en noten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/madeleintjes-en-chocoladerotsjes-met-rozijnen-en-noten

... jes en chocoladerotsjes in een zakje met een fraaie strik. Ze zijn een ideaal geschenkje voor de peter of meter bij het voorlezen van de nieuwjaarsbrief. - 0. Verwarm de oven voor tot 200 °C. 1. Doe 40 g pistachenoten met bloemsuiker en een klein scheutje arachideolie in de hakmolen en maal ze tot een dikke pasta. 2. Klop de eieren met de suiker en de vanillesuiker met de keukenmachine. Roer er de in stu ...

Paella Valenciana met konijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-valenciana-konijn

... akt Bereiden Gril de kip of het konijn op een hete grill en kruid met barbecuekruiden. Als de stukken mooi bruin zijn, haal je ze van de rooster.Doe de uiblokjes en de geperste knoflookteentjes in de paellapan en stoof ze ca. 5 minuten.Leg de stukken vlees erbij, samen met de rijst en blus met de witte wijn en de bouillon. Kook de saffraan en de snijboontjes zachtjes mee zonder deksel.Roer er de slakken en de uitgelekte witte bonen bij en laat 20 minuten zachtjes pruttelen. Roer de tomatenblokjes erbij en de rozemarijn. Zet het deksel erop en laat 10 minuten rusten.Garneer met gehakte bladpeterselie. Extra benodigd Barbecue of grill, paellapan KookboekHet recept 'Paella Valenciana met konijn' is afkomstig uit het kookboek... BBQ BijbelPeter de ClercqBBQ-expert peter de Clercq verzamelde voor dit onweerstaanbare overzichtswerk maar li ...

Kefir | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kefir/

... om aan zo’n stukje yoghurtplantje te komen. Van een oproep via Twitter of Facebook was geen sprake. Je moest via via via horen van iemand die een yoghurtplantje had en dan maar proberen of je ook een stukje kon bemachtigen. Wat dat betreft is er wel veel veranderd in die paar jaren. Tegenwoordig ga je naar de website van Kefir en bestel je een starterpakket. Je kunt met één zakje een hele tijd doen door steeds e ...