Resultaten voor tzatziki huysentr
Jeroen Meus - Aardappelcurry met raita - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelcurry-met-raita-0
... curry is alvast een goede aanzet. Jeroen serveert er een frisse raita bij met een knapperige naan. Raita is vergelijkbaar met een tzatziki, maar krijgt een Oosterse toets dankzij de kruiding. Ideaal om te serveren bij een curry. - De aardappelcurry Zet een casserole op het vuur met een scheut arachideolie.Pel de rode ui en snijd ze grof. Pel en plet de teentjes look.Stoof de ui en de look aan in de ...
http://saskookt.blogspot.be/2011_10_01_archive.html
... als deze pasta dus, maar dan met de helft spinazie en de helft courgette) Vrijdag: wortelsoep wrap met Griekse gehaktballetjes en tzatziki (de glutenvrij wraps van Schär zijn trouwens geen aanrader, veel te droog en onmogelijk op te rollen) Zaterdag: wortelsoep (jaja, alweer) hamburgers met gestoofde paprika's en polenta Vanaf morgen hebben we weer een groentenpakket, ik kijk er al naar uit! 3 opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...
Zelf knoflooksaus maken - De Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zelf-knoflooksaus-maken/
... gewoon zelf maken. Er zijn zelfs verschillende soorten knoflooksaus. Bekende vormen van knoflooksaus zijn namelijk de aioli en de tzatziki. De ‘gewone’ knoflooksaus is die wij hier kennen. Dit is op basis van mayonaise, room, knoflook en peterselie. Vandaag maken we een hele speciale saus met maar 3 ingrediënten, namelijk Griekse Yoghurt, bieslook en natuurlijk knoflook. Griekse yoghurt is wat dikker en romiger dan de normale yoghurt. Het bevat veel calcium, veel eiwit en is een bron van probiotica (wat helpt bij spijsvertering). Daarnaast heeft de knoflook ook veel gezondheidsvoordelen. Knoflook bevat namelijk flink veel antioxidanten, zwavelverbindingen, Flink wat vitamines (B1, B6, foliumzuur en C) en ook mineralen waaronder kalium en fosfor. Bereiding Snijd de knoflookteentjes fijn of gebruik een knoflookpers om het ...
Jeroen Meus - Mezze - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mezze
... Grieks en Turks geïnspireerde hapjes. Het lijkt veel werk, maar eigenlijk is het relatief eenvoudig. De hummus, taramasalata en tzatziki kun je gemakkelijk van tevoren bereiden. Hij geeft er in stukjes gesneden merguezworstjes, gehaktballetjes in een pittige tomatensaus en gebakken halloumikaas bij zodat iedereen wel iets naar zijn smaak vindt. - 0. ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/grieks-slaatje
... el paprikapoeder en de kruiden die je lekker vindt. Wij kruiden met Happy roots, die bevat look, rozemarijn en chili. Serveer met tzatziki. Of maak een lekker sausje van 3 el mayonaise, 3 el (Griekse) yoghurt, 1 kl mosterd, 1 el peterselie, 1 el bieslook en 1 el dille. Knip de kruiden fijn! Je kan er ook een theelepel honing aan toevoegen als je dat lekker vindt.Smakelijk Stap voor stap foto's Tips:De peper met look kan je vervangen door een half teentje look bij de olijfolie te persen. Kruid bij met peper.Het citroenzout kan je vervangen door zout en een kneepje citroen of citroenzeste.Je kan de parelcouscous vervangen door Griekse pasta of pasta.Je kookt helemaal naar eigen wens: Minder of meer olie, met extra olijven, zonder feta,... Het kan allemaal.Deze salade is heel lekker bij een barbecue. Zowel vlees als vis zijn er lekker bij.Maak ineens voldoende saus want dit is bij veel gerechten lekker!Deze hoeveelheid is bij een BBQ als bijgerecht zeker voldoende voor 10 personen. Bewaartips:Deze couscoussalade is zowel lauw als koud lekker.De dag erna tot 2 dagen later kan het nog gegeten worden. Het sausje kan je in een gesloten potje een week bewaren in de koelkast.Bereidingstijd:Je kan deze salade op 12 minuten klaar hebben. Je snijdt alles terwijl de couscous kookt.Nog 10 andere salades Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd n ...
Eetplezier: Quinoa met geroosterde groenten en cashewnoten
http://eetplezier.blogspot.be/2012/05/quinoa-met-geroosterde-groenten-en.html
... oe je dat toch, dan hoef je misschien niet meer. U is gewaarschuwd! Erbij heb ik verschillende soorten groenten geroosterd en een tzatziki-saus gemaakt. Geen echt recept gevolgd, maar zomaar wat bij elkaar gerommeld. Voor de groenten heb ik gekozen voor paprika, wortel, courgette, venkel en sugar snaps. Snijd alles in niet te fijne, maar ook weer niet te dikke, stukken (ha, lekker begrijpelijk). Voor wat betreft de dressing over de groenten heb ik de aanwijzingen gevolgd van Onno Kleijn en Loete Olthuis uit “52 weekendmenu’s” . Zij maken er dit van: stamp of vijzel 2 eetlepels citroenrasp, 2 eetlepels citroensap, 6 eetlepels grassige olijfolie (ik gebruik Valderrama) met 6 ansjovisfilets (nee, nee, niet bang zijn) fijn en hussel dit mengsel door de groenten. Leg alles in een ruime ovenschaal met wat grof zeezout erover en rooster zo’n 25 Ã 30 minuten in de oven op 200°. Af en toe even omscheppen. Tzatzikisaus maken, iedereen weet hoe je dat snel doet, toch? Komkommertje raspen, in vergiet met wat zout zo lang mogelijk laten uitlekken. Aanmaken met een half fijngewreven (achterkant van je mes gebruiken) knofje, peper, zout en twee flinke eetlepels dikke (Griekse) yoghurt. Nu nog een handje ongezouten, grof gehakte cashewnoten erover. Klaar! Heul gezond dit. Geplaatst door Nell Nijssen op 18:37 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Huisgemaakt - vegetarisch ...
Een kindvriendelijk, glutenvrij kerstdiner. #Decemberglutenvrij dag 16
http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/12/een-kindvriendelijk-glutenvrij.html
... i en een paar schijfjes citroenflesje olijfolie om in te bakkenzout en peper Sausjes kunnen kant en klaar of zelfgemaakt:satesaus tzatziki/knoflooksaussalsasaus grote schaal met rauwkost: stukjes komkommer, kerstomaatjes, stukjes wortel en bleekselderij Voorgekookte a ...
http://saskookt.blogspot.be/p/groentenwijzer.html
... Groentenwijzer Aardpeer Curry met kip en aardpeer Aardpeer-rode bietensoep Aardappel-aardpeergratin Andijvie (ook groenlof genoemd)Andijviestamppot met kaas en spekjes Andijviesoep Andijviestamppot met geitenkaas en walnoten Aubergine Melanzane alla Parmigiana Auberginepizza ...
http://eetplezier.blogspot.be/2014/09/the-jane-antwerpen.html
... ekertje een vitamineshot van ananas, groene appel, venkel, wortel en basilicum. Een lekker fris gerechtje. In een ander schaaltje tzatziki, komkommer, yoghurt en zwarte olijf, gecombineerd met een stukje geroosterd brood met aïoli. Het derde schaaltje bevat gefrituurde falafel met hummus, tzazuka en feta kaas. Stuk voor stuk delicate hapjes die fijn weg eten. De gefrituurde falafel heeft bijna de structuur van vlees gekregen en lijkt daardoor, hoewel minder vloeiend natuurlijk, op een mini-bitterballetje. Erg lekker.Het eerste voorgerecht wordt geserveerd. Een Gillardeau oester met zure room, granité van champagne en verveine. Echt fantastisch om te proeven hoeveel smaken bijeen kunnen komen in zo’n klein schelpje. Zilt, fris en een vleugje citroen. Bij het tweede voorgerecht scheiden de wegen van manlief en mijzelf. Voor hem de tartaar van rund met pickles, een gepocheerd kwarteleitje en vinaigrette van parmezaan en basilicum. Het vlees is heerlijk mals en goed van smaak, oordeelt hij. Voor mij is er een fijn mootje maigre, welke rauw gemarineerd is. Maigre is een vissoort die hier niet erg bekend is, maar in Frankrijk, met name in het Middellandse Zeegebied, veelvuldig gegeten wordt. Erbij liggen verschillende soorten tomaat, basilicum en een heerlijk lepeltje burrata. Gek genoeg combineert de smeltend-zachte kaas prima met de robuuste, ietwat zurige smaak van de vis. Niet alle tomaatjes zijn even rijp, maar een kniesoor die daar op let. Omdat het tempo best hoog ligt, vragen we bij het wegnemen van het servies om een iets langere pauze. Wat ons betreft mag deze lunch best een paar uurtjes duren. Nu we er toch zijn, nemen we ruim de tijd. Net als we een lichte trek op voelen komen, arriveert het derde voorgerecht. Een traditionele paella omgetoverd tot een lichtvoetig gerechtje. In een zwart schaaltje een mooi rondje paella. Daar bovenop liggen twee amandes schelpen, gevuld met een salade van piquillo. Aan tafel wordt er een schuim van inktvis met knoflook bijgeschonken. Aan beide zijden van het gerecht twee krokantjes die ik qua smaak niet weet thuis te brengen. De smaak van dit gerecht is licht-pittig, de consistentie van de rijst perfect en de salade van piquillo is bijzonder smakelijk. Dan volgt een klassieker: aubergine parmigiana. Vanzelfsprekend geserveerd in een geheel eigen stijl. Op de heerlijk zachte (gerookte?) aubergine ligt een krokantje parmezaanse kaas met nog wat geraspte kaas er bovenop. Het rode poeder bovenaan is, vermoed ik, poeder van tomaat. Het schuim dat ernaast ligt matcht prima met de overige ingrediënten. Na de relatief lichte gerechtjes die hieraan vooraf gingen, is het wel even wennen aan de krachtige smaken van dit gerecht. Maar evengoed een voortreffelijk bordje eten.En dan het vijfde voorgerecht. Kip in hooi gegaard. In dit gerecht wordt de filet ervan rosé gebraden en geserveerd met een rolletje van Arabisch brood, gevuld met een mengsel van paddenstoel, foie gras en kip. Erbij een truffel-bearnaise saus en een licht gebonden jus van geroosterde kip. Tja. Nu ga ik waarschijnlijk zeuren. Als ik mijn mes in de kip zet, voelt deze opmerkelijk veerkrachtig aan. Oeps, binnenin zie een vaag roze tint die me niet bevalt. Het zal vast allemaal correct zijn bereid, maar ik heb een hardnekkige vrees voor ongare kip en laat het schaaltje verder onaangeroerd. Gelukkig is het hoofdgerecht weer wel een feestje in de mond. Een Arabisch getint feestje nog wel. Geserveerd worden twee malse stukjes kalfslende van MRIJ Rund. ...