Jeroen Meus - Tomaten met krabsalade en tomatencoulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaten-met-krabsalade-en-tomatencoulis

... tomaten met krabsalade en tomatencoulis - Tomaat all the way in dit recept. We serveren rijkgevulde tomaten met fantastische zelfgemaakte krabsla. Een gekoelde coulis van verse tomaten maakt dit heerlijk zomerse voorgerecht helemaal af. Overheerlijk en lekker ...

Jeroen Meus - Gevulde tomaten met merguez en couscous - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-tomaten-met-merguez-en-couscous

... Gevulde tomaten met merguez en couscous - De vlezige Coeur de Boeuf tomaat is heel geschikt om op te vullen met allerhande bereidingen. Voor deze vulling staan het gehakt van merguez, courgette, gele paprika, pijnboompitjes en tot slot couscous op het ...

Jeroen Meus - Brochette van merguez met een tomaten- en couscoussalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brochette-van-merguez-met-een-tomaten-en-couscoussalade

... Brochette van merguez met een tomaten- en couscoussalade - Nodig maar wat vrienden uit voor dit eenvoudige maar superlekkere gerecht op de barbecue: brochettes van merguez en couscous met veel groenten en een koude dipsaus. - De saus Verwarm een scheut olijfolie in een ...

Jeroen Meus - Farinata met zongedroogde tomaten en olijven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/farinata-met-zongedroogde-tomaten-en-olijven

... Farinata met zongedroogde tomaten en olijven - Ook de Italianen kennen iets van pannenkoeken. Zij het wel op basis van kikkererwtenbloem met een Zuiderse toets van zongedroogde tomaten, olijven en rozemarijn. Deze farinata is lekker als aperitiefhapje, warm uit de oven, ...

Jeroen Meus - Gebakken pieterman met puree van zongedroogde tomaten en pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pieterman-met-puree-van-zongedroogde-tomaten-en-pesto

... Gebakken pieterman met puree van zongedroogde tomaten en pesto - Pieterman is een minder bekende vis, maar wel een van Jeroens favorieten. De gevaarlijke vin op zijn rug maakt hem de giftigste vis uit de Noordzee. Gelukkig kan de vishandelaar die vin vakkundig verwijderen. ...

Sas Kookt!: Romige knolseldersoep

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/romige-knolseldersoep.html

... Romige knolseldersoep Knolselder, daar ben ik nu eens niet zo zot van. Zeker niet in puree, bah. Daar kunnen ze mij echt niet mee plezieren tijdens een wildmenuutje of iets dergelijks. In de soep dan maar, dat lukt bij pompoen ook dus moet het met knolselder ook maar ...

Jeroen Meus - Goudbrasem met gekonfijte tomaten, puree en gegrilde courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-gekonfijte-tomaten-puree-en-gegrilde-courgette

... Goudbrasem met gekonfijte tomaten, puree en gegrilde courgette - Breng de lente op je bord met deze gegrilde goudbrasem. jeroen serveert er smaakvolle courgette, een smeuïge aardappelpuree en een heerlijke saus met gekonfijte tomaat bij. Laat het smaken!  ...

Jeroen Meus - Pittige pasta met pijlinktvis, tomaten en peterselie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittige-pasta-met-pijlinktvis-tomaten-en-peterselie

... Pittige pasta met pijlinktvis, tomaten en peterselie - Met deze temperaturen moeten we het vooral hebben van zuiderse smaken in de keuken. In deze pasta zit veel olijfolie, maar het is dan ook een onwaarschijnlijk lekkere smaakbom. Voeg de tomaten, jalapeño en ...

Sas Kookt!: Rode biet-knolseldersoep

http://saskookt.blogspot.be/2012/05/rode-biet-knolseldersoep.html

... Rode biet-knolseldersoep De rode bietjes in de koelkast moesten dringend op en aangezien ik knolselder alleen lekker vind in de soep, was de keuze snel gemaakt. De smaken passen trouwens erg goed samen, lekker aards. Ik gooide er nog wat andere groentenrestjes bij en ...

Jeroen Meus - Tomaten-rijstsoep met mosselen, tapijtschelpen en gamba's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaten-rijstsoep-met-mosselen-tapijtschelpen-en-gambas

... oor een zeef bij de groenten en de rijst. Voeg nog een liter water toe en breng de soep aan de kook.Verwijder de kroontjes van de tomaten, snijd in blokjes en voeg toe aan de soep. Voeg er vervolgens de tijm en de laurier aan toe.Laat de grillstand van de oven voorverwarmen tot 180°C.Pluk de schelpjes en de mosselen en pel de gamba’s. Verwijder vervolgens ook het darmkanaal van de gamba’s.Snijd de pistolets of het stokbrood in stukken, sprenkel er wat olijfolie over en rooster het brood onder de grill.Schep de gamba’s bij de soep en laat ze even garen. Voeg vervolgens de schelpjes en de mosselen eraan toe.Snipper de peterselie fijn.Schep een flinke lepel soep in het bord, werk af met fijngesneden peterselie en serveer met een stuk geroosterd brood. ...