Carré confituur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/carre-confituur

... toe aan de abrikozen. Meng met twee eetlepels honing. Leg ze op dubbelgevouwen aluminiumfolie en draai dicht tot een papillot.  Steek 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Leg een vel bladerdeeg op bakpapier in een taartvorm. Vul op met de abrikozen. Bedek met reepjes bladerdeeg. Bestrijk de reepjes met wat dorure (eidooier en melk). Steek de taart 35 minuten in de oven op 185 graden.  Doe een paar lepels mascarpone in een kom. Voeg er vanillesuiker aan toe. Rits de blaadjes van de verbena. Snij fijn. Meng onder elkaar ...

Notenconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/notenconfituur

... Notenconfituur - Neem de noten en hak ze fijn met een mes. Kook de gedroogde noten één maal in water op om de bitterheid weg te werken. Giet het water weg en spoel de noten met koud water. Kook ze dan een tweede maal in de melk samen met de geleisuiker, om ze zacht ...

Jeroen Meus - Carré confituur met Mirabelle pruimen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carre-confituur-met-mirabelle-pruimen

... Carré confituur met Mirabelle pruimen - Een bladerdeeggebakje met een laagje frangipanebeslag en abrikozenconfituur. Dat klinkt als de klassieke carré confituur. Jeroen maakt zijn compote hier met Mirabelle pruimen. Deze ronde pruimpjes zijn zoet van ...

Feuilleté met rode vruchten, basilicum en stevia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/feuillete-met-rode-vruchten-basilicum-en-stevia

... Feuilleté met rode vruchten, basilicum en stevia - Eet je liever een suikervrij dessert? Dit gerechtje is snel klaar en bevat enkel stevia als zoetstof. Serveer het met een bolletje suikervrije sorbet of wat opgeklopte room! Smakelijk! Rol het bladerdeeg uit op ...

Jeroen Meus - Pruimentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pruimentaart-0

... oen er een lekker laagje frangipane aan toevoegt. Hemels! - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Vet een taartvorm in met boter en bestuif met bloem. Leg een vel kruimeldeeg in de taartvorm en druk overal goed aan. Haal het overtollige deeg weg. Leg een vel bakpapier op het deeg en strooi blindbakvulling op het papier. 2. Bak de taartbodem ongeveer 1 ...

Jeroen Meus - Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolcake-met-frambozen-witte-chocolade-en-amandelschilfers

... Rolcake met frambozen, witte chocolade en amandelschilfers - Een heerlijk zomerse rolcake met frambozen in de hoofdrol! Met als extraatje witte chocolade, slagroom en geroosterde amandelschilferts tover je zonder al te veel moeite een rol heerlijke zoetigheid op ...

Schuimomelet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schuimomelet

... Schuimomelet - Scheid het wit en het geel van het ei in 2 aparte kommen. Doe de helft van de suiker bij het eigeel en klop dit goed op tot het schuimig is. Klop het eiwit goed op met de mixer en voeg beetje bij beetje de andere helft van de suiker toe. Meng het ...

Jeroen Meus - Rozijnentoast met sjalottenconfituur, relish van peer en Belgische kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rozijnentoast-met-sjalottenconfituur-relish-van-peer-en-belgische-kaas

... Rozijnentoast met sjalottenconfituur, relish van peer en Belgische kaas - Een lekker herfstige lunch: rozijnentoast met confituur, relish en kaas. Relish is een gekookt en ingelegd product van voornamelijk fruit, groenten of kruiden. Jeroen gaat er een maken op basis ...

Verrukkelijk maïsgebak | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/verrukkelijk-maisgebak

... ¯sgebak - Meng de Alpro Drink Nature, de verse gist, het zout en het maïsmeel of griesmeel goed door elkaar en laat dit 1 uur rusten. Meng de 2 eigelen, de suiker, de Alpro Cuisine en de fijngeraspte citroenschil door elkaar en giet alles bij het meelmengsel. Klop de 2 eiwitten s ...

Semi-freddo met abrikozenconfituur en meringue | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/semi-freddo-met-abrikozenconfituur-en-meringue

... Semi-freddo met abrikozenconfituur en meringue - Mix de eierdooiers met de helft van de suiker tot je een witte massa bekomt die linten trekt (ruban). Mix het eiwit met de helft van de suiker zeer stijf. Klop de room op. Breek de meringue in grove stukken. Meng het ...