Bietencarpaccio met sinaasappel-zalmtartaar, olijven en dille

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/12/bietencarpaccio-met-sinaasappel.html

... Bietencarpaccio met sinaasappel-zalmtartaar, olijven en dille Bijna kerst en ik weet gewoon nog steeds niet wat ik ga koken. Zijn jullie er al uit? Op eerste kerstdag krijg ik elf eters. Een ding is wel zeker: ze krijgen dit superlekkere voorgerecht met bietjes en zalm. ...

Jeroen Meus - Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-zalm-met-avocado-appel-en-komkommer

... tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Een frisse zalmtartaar om je kerstdiner op gang te trappen. Jeroen begint met een crème van avocado en een toast van briochebrood. Daarna bouwt hij verder met een mengeling van rauwe en gerookte zalm. Het torentje wordt ...

Tartaar van rundsvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/boxy-boxy/recept/tartaar-van-rundsvlees

... arineert, laat je het spek in een antikleefpan krokant drogen op een zacht vuur. Je snijdt en hakt nu het rundsvlees zelf tot een tartaar. Gebruik een vlijmscherp keukenmes. Eerst snij je het vlees in laagjes, die dan in een reepjes en die dan in stukjes. En onthoud: tartaar hak en snij je, het vlees wordt niet gemalen! Vervolgens meng je de mayonaise met de zaadjesmosterd en de worcestersaus. Daar voeg je de gehakte peterselie, bieslook en ajuin aan toe en een snuifje caye ...

Speltwraps met ricotta en gerookte zalm – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/lunch/speltwraps-met-ricotta-en-gerookte-zalm/

... Speltwraps met ricotta en gerookte zalm Mix alle ingrediënten voor de wraps (het volkoren speltmeel, het ei, water, peper en een snuf zout) en bak in de pan zoals pannenkoeken. Laat je pan eerst goed voorverwarmen met wat olijfolie en bak op middelhoog vuur. Meng de ...

Jeroen Meus - Tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-rauwe-en-gerookte-zalm-met-avocado-en-komkommer

... se komkommer. Met stukjes gegrild pitabrood erbij is dit gegarandeerd een geslaagde start van je diner. Let er wel op dat je deze tartaar zoveel mogelijk ‘à la minute’ bereidt. Uw gasten zullen u dankbaar zijn. - 0. Probeer dit gerecht zoveel mogelijk ‘à la minute’ te bereiden. Het kost weinig tijd. De versheid van de ingrediënten bepalen de kwaliteit van een smakelijke tartaar. De avocado en de verse kruiden kunnen verkleuren en dat is niet appetijtelijk. 1. In de ver ...

Jeroen Meus - Carpaccio van gerookte heilbot met tartaar van knolselder en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-gerookte-heilbot-met-tartaar-van-knolselder-en-appel

... Carpaccio van gerookte heilbot met tartaar van knolselder en appel - Het voorgerecht is dit jaar een carpaccio van gerookte heilbot met een frisse tartaar van knolselder en appel. Om het geheel wat volheid te geven, serveert Jeroen er een vinaigrette op basis van gebrande ...

Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zalmbuideltje-met-tartaar-van-zeebaars

... Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars - Sofie staat een week lang in de keuken van Bart Kaëll en Luc Appermont. Samen maken ze vijf heerlijke recepten.Dit zalmbuideltje wordt opgevuld met tartaar van zeebaars en afgewerkt met een sausje van bieslook. Gasten op bezoek ...

Tartaar van tonijn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tartaar-van-tonijn

... beetje limoensap erbij. Voeg de sojasaus, wasabi en mayonnaise toe en roer goed door. snij de koriander fijn en meng hem onder de tartaar. Voeg, naar smaak, nog extra limoensap en/of mayonnaise erbij. werk af met peper en zout en dresseer op het bord. Ingrediënten 1 th lepel sojasaus koriander, versnipperd ½ th lepel wasabi 1 mayonaise enkele druppels limoensap ...

Grijze garnalen met tartaar van tomaten, ijs van olijfolie en schuimpje van tomaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-met-tartaar-van-tomaten-ijs-van-olijfolie-en-schuimpje-van-tomaat

... Grijze garnalen met tartaar van tomaten, ijs van olijfolie en schuimpje van tomaat - Meng alle ingrediënten voor het olijfolie-ijs door elkaar. Doe het mengsel in de ijsmachine en zet het ijs vervolgens in de diepvries. Pel de rode en gele tomaten en maak van beide een ...

Recept voor zalmrolletjes met zure room | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zalmrolletjes-met-zure-room

... bereiden: Verwijder het vel van de gerookte zalm. Snijd een plastiek boterhamzakje open zodat je een groot vel hebt. Snijd de gerookte zalm in dunne plakjes en leg in een vierkant op de plasticfolie. Verwijder het binnenste van de verse zalm, snijd in dunne plakjes en ...