Jeroen Meus - Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vichyssoise-van-erwtjes-met-tartaar-van-zalm

... Vichyssoise van erwtjes met tartaar van zalm - Een fluweelzachte, koude aardappelsoep met erwtjes en een frisse tartaar van twee soorten zalm houden elkaar perfect in balans. Voor deze topcombinatie schuift iedereen met plezier aan tafel. - Snijd de uien en de look grof. ...

Fusilli met gerookte zalm, citroen en rucola - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/fusilli/fusilli-gerookte-zalm-citroen-rucola

... Fusilli met gerookte zalm, citroen en rucola 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 22 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 375 g fusilli of farfalle 50 g roomboter 1 bekertje crème fraîche (125 ml) geraspte ...

Tartaar van tonijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/tartaar-van-tonijn

... bij de tonijn. Kruid af en voeg citroensap en olijfolie toe. Je mag nu pas roeren. Je mag maar één keer roeren, anders gaat je tartaar lauw worden. Als je telkens roert wanneer je een ingrediënt toevoegt, gaat de tonijn kapot en wordt het een brij in de plaats van een tartaar. Tonijn is zeer kwetsbaar. Doe een plastiekfolie over de tartaar en zet in de koelkast. Als je er geen folie over doet, kan de tartaar smaken van andere producten in de koelkast opnemen of omgekeerd. Laat de tartaar 1 uur in de koelkast. Hoe langer hoe beter. Alle ingrediënten gaan “kennis maken” met elkaar. De smaken gaan in elkaar op en de tartaar wordt wat steviger. De tartaar moet ook fris aanvoelen. Laat wat Fama ‘zingen’ in een antiaanbakpan en bak een r ...

Tartaar van tomaat met verse geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tartaar-van-tomaat-met-verse-geitenkaas

... losgemaakt eiwit en strooi de PH Provençaalse Kruiden hier overheen. Bak ze enkele minuten in een oven van 180°C en versier de tartaar ermee. Ingrediënten 4 driehoekjes brickdeeg rucola 1 th lepel Fleur de Sel 150 gr geitenkaas (Chavroux) peper 1 el olijfolie 4 el basilicum 800 gr tomaten eiwit PH Provençaalse Kruiden ...

Steak tartaar met langoustine van Meat & Griet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/steak-tartaar-met-langoustine-van-meat-griet

... Bereiding Snij vlees in reepjes en dan in blokjes, in tartaar dus. Snij sjalot en augurk fijn. Meng tartaar met sjalot, augurk, pezo, mayonaise, tabasco, eigeel, worchestersaus, olijfolie, mosterd. Meng mayonaise met mierikswortelpasta en cayennepeper. Zeven en spuitflesje. ...

Trio van tartaar | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/trio-van-tartaar

... Trio van tartaar - tartaar van inktvis: Snij de inktvis met een scherp mes in kleine blokjes Versnipper de look en het sjalotje Snij de tomaat in 4, haal de pitten eruit en snij het vel eraf, snij de tomaat in kleine blokjes Versnipper de munt Bak de inktvis, de look ...

Tongschar met tartaar en citroenpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tongschar-met-tartaar-van-zwarte-olijven-citroenpuree

... Tongschar met tartaar van zwarte olijven, citroenpuree - Tongschar met tartaar van zwarte olijven, citroenpuree - Ontpit de olijven. Snijd de olijven en artisjok in kleine blokjes. Meng er de gehakte kruiden chilipeper citroenrasp en uitgeperst teentje knoflook door. ...

Pizza met zalm, mozzarella en rucola - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pizza-met-zalm/

... Pizza met zalm, mozzarella en rucola Als je eenmaal zelf je pizza's maakt (en dan bedoel ik inclusief de bodem), wil je niet anders meer. Voor deze pizza met zalm gebruikten we dan ook het pizzadeeg wat we zelf maakten volgens dit recept. Geloof ons, het is het echt waard ...

Tartaar van tomaat en basilicum

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tartaar-van-tomaat-basilicum-en-pijnboompitten

... fijne tomatenblokjes met de pijnboompitten en basilicum door elkaar. Strooi als afwerking een klein beetje Parmezaan over de tartaar. ...

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met tartaar en avocado | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-met-tartaar-en-avocado

... Carpaccio van sint-jakobsvruchten met tartaar en avocado - Snijd de sint-jakobsvruchten in dunne schijfjes. Maak een marinade met limoen, olijfolie, dille en honing en laat de sint-jakobsvruchten 10 minuten marineren. Snijd de avocado, de noten en de appel in brunoise. ...