Gezonde chocolade milkshake (suikervrij & lactosevrij!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezonde-chocolade-milkshake-suikervrij-lactosevrij/

... Gezonde chocolade milkshake (suikervrij & lactosevrij!) Met het heerlijke weer heb ik mijn eerste ijsje van dit jaar (een welverdiende 'tre bolli' met pistache, pure chocolade en witte chocolade/hazelnoot) al weer achter de kiezen. Wat ook goed past bij zomerse temperaturen ...

Baked oats / een gezond appeltaartje als ontbijt (glutenvrij, suikervrij, lactosevrij) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/baked-oats/

... Baked oats / een gezond appeltaartje als ontbijt (glutenvrij, suikervrij, lactosevrij) Doordeweeks heb ik altijd haast, dus dan eet is meestal overnight oats of een bakje yoghurt en homemade granola op werk. In het weekend vind ik het heerlijk om wat meer werk te maken van ...

Babka met chocolade (suikervrij) » Kokerellen Snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/babka-met-chocolade-suikervrij/

... mee en met een paar simpele stappen kan ook jij zo’n heerlijke babka met chocolade thuis maken. Babka met chocolade , maar dan suikervrij Mijn samenwerking met zoetstoffen.eu, het platform met allerlei wetenschappelijke informatie én recepten over zoetstoffen en suikervrij eten, daagt me telkens weer uit om te gaan experimenteren met suikervervangers in dagdagelijkse bereidingen. Ik hou van een challenge, dat weten jullie. ;) Daarom deel ik deel vandaag met jullie het recept voor deze babka gevuld met chocoladepasta, volledig suikervrij. Ik laat je zien hoe je je eigen vulling kan maken maar de variant uit de supermarkt gebruiken als vulling is uiteraard (je kent mij) even goed. Voor dit recept gebruik ik een stevia kristalkorrel als zoetstof. Zo heb ik ...

Speculaaskoekjes (suikervrij) » Kokerellen Snel, makkelijk en heerlijk

https://www.kokerellen.be/speculaaskoekjes-suikervrij/

... elasse toe te voegen? Er wordt dan ook donkerbruine cassonade suiker gebruikt om speculaas te maken. Als we deze koekjes helemaal suikervrij maken, dan verliezen we helaas een deel van die cruciale heerlijke smaak. Daarom gebruik ik in dit recept een mengeling van zoetstoffen en bruine suiker of kokosbloesemsuiker. Die laatste heeft ook zo’n heerlijk diepe smaak. Bakken met zoetstoffen kan dus soms wat langer zoeken zijn om de exacte smaak te krijgen die jij wil. Gelukkig heb ik zelf ook al een heleboel suikervrije recepten op de blog en vind je op de website van zoetstoffen.eu niet alleen super veel informatie over zoetstoffen, maar een heel arsenaal aan recepten. ...

Yoghurt repen met blauwe bessen, chocolade en granola » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/yoghurt-repen-met-blauwe-bessen-chocolade-en-granola/

... op twee manieren, ik laat je zien hoe! Chocolade om de yoghurt repen af te maken, twee opties Je kan deze yoghurt repen volledig suikervrij maken, als je suikervrij moet eten of liever je suikerinname wil minderen. Voor dit recept gebruik ik zoetstof op basis van tagatose dat 1 op 1 vervangen kan worden met suiker. Dit wil zeggen bv. 10 gram suiker = 10 gram tagatose. Omgekeerd kan dus ook als je graag voor de klassieke versie wil gaan. De krokante chocoladelaag was voor mij een absolute must. Een zacht dessertje spreekt me niet zo aan. Maar als je gewoon (suikervrije) chocolade smelt en laat uitharden rond de repen, zal de chocolade wat zachter blijven. Voor beide opties, die zonder en met chocolade, voeg ik daarom kokosolie toe. Die is vloeibaar net boven kamertemperatuur maar hard enorm uit als het vet gekoeld wordt. Dit zorgt voor een heerlijk knapperig chocoladelaagje rondom met als kers op de taart wat granola. Dit recept maakte ik in het kader van mijn samenwerking met zoetstoffen.eu, een educatief platform waarop alle vragen rondom zoetstoffen en suikervervangers beantwoord worden. Zo beha ...

(Alcoholvrije) glühwein » Kokerellen Snel, gemakkelijk en suikervrij!

https://www.kokerellen.be/alcoholvrije-gluhwein/

... et gezellig maken met een warme drank. My favorite? Glühwein. :-) En speciaal voor zoetstoffen.eu maakte ik deze alcoholvrije en suikervrije variant! Het is trouwens zo gemakkelijk om zelf je eigen glühwein te maken én een pak lekkerder dan de kant-en-klare flessen uit de winkel. Voor deze variant laat ik je zien dat je met non-alcoholische rode wijn – tegenwoordig in alle supermarkten wel te verkrijgen – ook een heerlijke glühwein kan maken. Door d ...

Suikervrije pavlova met blauwe bessen en frambozen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/suikervrije-pavlova-met-blauwe-bessen-en-frambozen

... - Goed weekend met Lien Degol. Lien houdt van dessertjes maar ook hier is er een koolhydratenprobleem. Sofie verrast haar met een suikervrije pavlova met lekker veel fruit. Het recept van haar suikervrije wafels ontdek je hier.Dit recept is volledig suikervrij en is goedgekeurd door de Diabetes Liga. Meer info over suikervrij k ...

Amandelcake met peer en gember (suikervrij, glutenvrij, lactosevrij) » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/suikervrije-amandelcake/

... envattingen over wat je nu echt hoort te weten als je met zoetstoffen (i.p.v. de klassieke kristalsuiker) gaat koken/bakken. Deze suikervrije amandelcake toont maar weer aan dat bakken zonder suiker écht niet hoeft onder te doen in smaak, en jullie hebben dat zelf ook al ontdekt in bijvoorbeeld deze rijsttaart, tiramisu met chocolade en amandelkoekjes. Allemaal zonder suiker! Ik gebruik in dit recept sucralose kristalkorrel, die qua textuur hard op traditionele suiker lijkt. Daardoor kan je de eiwitten goed opkloppen tot een merengue wat helpt om de eiwitten stevig en fluffy te houden. Zo krijgt onze cake een heerlijk én luchtig eindresultaat. In deze amandelcake doe ik er trouwens nog een schepje bovenop. Niet alleen is deze cake suikervrij, maar hij bevat ook geen gluten of lactose! Steeds meer mensen vragen mij om recepten zonder allergenen te ontwikkelen, dus bij deze: iedereen content! :D Ben je trouwens geen gember fan? Geen probleem, die kan je gewoon weglaten. Heb je nog een appelsien of citroen liggen, dan kan je o ...

Ijslolly’s met mango of kiwi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ijslollys-met-mango-kiwi

... Ijslolly’s met mango of kiwi - suikervrij én gezond koken hoeft niet altijd slecht te zijn. Pureer de ingrediënten in een blender. Giet de vloeistof in ijsvormpjes. Zet een aantal uren in de vriezer. Eens ze diepgevroren zijn, zijn ze klaar.  Ingrediënten Voor 4 k ...

Ontbijt wafels met amandelmeel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/ontbijt-wafels-met-amandelmeel/

... ed doen, dus het werd tijd voor een nieuwe variant. Deze wafels met amandelmeel zijn niet alleen glutenvrij, maar ook low carb en suikervrij. Voor het recept heb je dus geen bloem nodig. Ik wilde deze wafels eerst ook zonder suiker(variant) maken. Maar versie één bleek absoluut niet lekker te zijn. Gelukkig slaagde de tweede poging wel. Low carb ontbijt wafels ...