Jeroen Meus - Ropa Vieja - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ropa-vieja

... on. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken vind je hier. Verwarm de oven voor tot 160 °C. Smelt een klont boter in een stoofpot. Kruid het vlees met peper en zout. Kleur het rondom in de boter. Pel de uien en snijd ze in halve ringen. Haal het vlees uit de stoofpot. Bak de uien in dezelfde vetstof. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen fijn en plet ze met een mes. Doe de pulp bij de uien. Verwijder de zaadjes van de chilipeper en snipper hem fijn. Doe de chili ook in de stoofpot. Schil de paprika’s en verwijder de zaden en zaadlijsten. Snijd ze in reepjes en stoof ze mee aan. Kruid de ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met friet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-friet

... je deze winnaar zo op tafel. Laat het je smaken! - 0. Pel de uien en snipper ze in niet al te fijne stukjes. 1. Verhit een ruime stoofpot en smelt er een klontje boter in. Stoof daarin de uien op een matig vuur. Laat de uien niet bruin bakken. 2. Verhit een braadpan op een matig vuur en smelt er een klontje boter in. 3. Schroei de stukken vlees in de braadpan tot ze een goudbruin kleurtje hebben. Kruid het vlees tijdens het bakken met wat peper van de molen en een snuifje zout. 4. Doe de stukjes vlees in de stoofpot met uien ...

Carpaccio van rundvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-rundvlees

... Carpaccio van rundvlees - Ontvel en ontpit de tomaten. Kruid ze met zout en peper, en leg ze in een ovenschaal. Overgiet de tomaten met de helft van de olijfolie en laat ze een uurtje konfijten op 80°. Kook de kwarteleitjes 3 minuten, schrik ze onder koud water en pel ...

Jeroen Meus - Cholent - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cholent

... en nacht weken in water.Verwarm de bouillon. Een recept om zelf bouillon te maken vind je hier.Smelt een klont boter in een grote stoofpot.Snijd het vlees in stukken zoals stoofvlees. Kruid met peper en zout. Kleur het in de boter.Pel de uien en snijd ze grof.Schep het vlees uit de stoofpot en stoof er de uien in aan.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze met een mes. Doe de look bij de uien.Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Doe ze ook in de stoofpot.Leg het vlees terug in de stoofpot en kruid met komijnpoeder, kurkuma en pi ...

Yakitori van rundvlees met kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/yakitori-van-rundvlees-met-passendale-en-oesterzwam

... Yakitori van rundvlees met Passendale en oesterzwam - Passendale gewikkeld in rundvlees met een heerlijke marinade van mirin, honing, limoen en sojasaus. Verras iedereen met dit lekker hapje! - Snijd de oesterzwammen in lange reepjes. Pel en plet de knoflook.Verhit een ...

Aziatische wok met rundvlees

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aziatische-wok-met-rundvlees

... Aziatische wok met rundvlees - Geen tijd om lang in de kookpotten te roeren? Haal je wokpan dan maar snel boven. Deze Aziatische wok met rundvlees zet je binnen het halfuur op tafel. - Meng alle ingrediënten voor de marinade. Leg er de rundvleesreepjes in.Laat minstens ...

Tajine met rundvlees en groenten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/tajine-rundvlees-groenten

... Tajine met rundvlees en groenten 4 personen 0 min voorbereiden 2:30 uur bereiden 0 min wachten waardering8.7obv 17 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten 2 eetlepels olie 500 g runderstoofvlees (bv. sukadelappen), in blokjes van 2½ cm 1 zakje Silvo ...

Recept voor Rundvlees met gekaramelliseerde worteltjes en lente-ui | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/rundvlees-met-gekaramelliseerde-worteltjes-en-lente-ui/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 kg rundvlees (dikke tussenrib of côte à l’os) Toevoegen 1 kg wortelen Toevoegen 2 busseltjes ...

Aardappelstoofpotje met rundvlees en champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelstoofpotje-met-rundsvlees-en-spinazie

... Aardappelstoofpotje met rundvlees en spinazie - Biefstuk in een stoofpotje, dat is lekker anders. Heerlijk in combinatie met spinazie en champignons.  - Was de ongeschilde aardappelen en snijd overlangs doormidden en dan nogmaals doormidden. Kook de aardappelen gaar ...

Vietnamese soep met rundvlees - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vietnamese-soep-met-rundvlees/

... Vietnamese soep met rundvlees Met het regenachtige weer, had ik zin in iets warms. Soep om precies te zijn. Nu heb ik al veel verschillende groentensoepen op mijn blog staan, dus ik had zin in iets anders. Een Aziatische soep met rundvlees. Nu betwijfel ik of de Vietnamezen ...