Jeroen Meus - Groentezooi met selderolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentezooi-met-selderolie

... Schil de vastkokende aardappelen en snij ze in hapklare blokjes van zo'n centimeter dik. 6. Verhit een soepketel of een grote stoofpot op een matig vuur en schenk er een scheutje olijfolie in, tenzij je wat boter verkiest. 7. Stoof eerst de snippers ui in de olie en voeg ook de lookpulp toe. 8. Voeg enkele minuten nadien de stukjes wortel toe en roer. Doe even later de blokjes aardappel in de ketel met wortel en ui. Zet het vuur zacht. 9. Snij de top en het wortelstuk van de pastinaak en schil deze voormalige 'vergeten' groente met een dunschiller. Snij de pastinaak eerst in lange repen en vervolgens in stukjes ter grootte van de wortelblokjes. Roer de versneden pastinaak doorheen de stovende groenten. 10. Schil het stuk knolselder en snij de groente in blokjes van een kleine centimeter breed. 11. Snij het taaie onderste stukje van elke spruit. Verwijder eventueel ook de minder mooie buitenste blaadjes van de spruiten. Gebruik een groot koksmes om de spruiten fijn te hakken. Strooi de gehakte spruiten in de ketel met groenten. 12. Pluk de buitenste bladeren van d ...

Winterse stoofpot met kruidkoek en port - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/winterse-stoofpot/

... Winterse stoofpot met kruidkoek en port Deze winterse stoofpot bevat onder meer kruidkoek, rundvlees, speculaaskruiden en port. Zo op het eerste oog misschien een vreemde combinatie, maar het zorgt voor een lichtzoete en toch kruidige smaak. Ideaal voor een koude winteravond! ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kalkoen met Oude Geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kalkoen-met-oude-geuze

... degelijke Dagelijkse kost gekookt, en nog wel met Oude Geuze! Niet voor niets een echt oerbier en de fantastische basis voor deze stoofpot met kalkoen. Jeroen serveert er worteltjes en kroketten bij. - Bereiding Verwarm de oven voor tot 160 °C. Verwarm de friteuse voor tot 170 °C.Week de verse zilveruitjes eerst in een kommetj ...

Ierse stoofpot met rundvlees en bier - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ierse-stoofpot-bier/

... Ierse stoofpot met rundvlees en bier Hier op de blog kun je inmiddels bijna 1.000 recepten vinden op allerlei manieren gegroepeerd. Zo is er ook een categorie 'Ierse recepten'. Maar tot nu toe stond daar schrikbarend weinig in. Vandaag breng ik daar verandering in met ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kalkoen-met-peer-en-roquefort-kroketten-en-witloofsla

... kroketten en witloofsla - Zondagse kost kan eigenlijk op eender welke dag van de week, als het maar lekker is! En dat is ook deze stoofpot met kalkoen, peer en roquefort zonder enige twijfel. Serveer er een fris slaatje met witloof en peer bij, en het feest kan beginn ...

Jeroen Meus - Macaronischotel met 3 kazen, gehakt en savooi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaronischotel-met-3-kazen-gehakt-en-savooi

... Macaronischotel met 3 kazen, gehakt en savooi - Een pot macaroni gaat er altijd wel in, zeker als je er een lekkere saus bij serveert. Jeroen verwerkt er drie kazen in die voor een smeuïge en karaktervolle saus zorgen. Zorg tenslotte voor een pan met goudbruin gebakken ...

Jeroen Meus - Spruitjes in de wok met kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spruitjes-in-de-wok-met-kip

... Spruitjes in de wok met kip - Ook met onze beroemde spruiten kan je experimenteren. Naast gestoofde exemplaren of spruiten in witte saus, kan je de minikolen ook in de wok gooien en er een roerbakgerecht met kip mee maken. Oost en west gaan smakelijk samen. - 0. Breng ...

Jeroen Meus - Slavinken, spruitjes in kaassaus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slavinken-spruitjes-in-kaassaus-en-aardappelen

... Slavinken, spruitjes in kaassaus en aardappelen - Dit is gevaarlijk lekkere Dagelijkse kost! In spek gerold gehakt met peterselie, gekookte spruitjes in een romige kaassaus en een simpel gekookt patatje. Handige tip voor ouders: spruitjes in kaassaus ...

Minestrone van spruiten, soepvlees en parmezaan | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/minestrone-van-spruiten-soepvlees-en-parmezaan

... Minestrone van spruiten, soepvlees en parmezaan - Hét lievelingsgerecht van Paul Michiels.Zelf een bouillon maken? Hier vind je het recept van Sofie. Vervang enkel de kip door soepvlees en laat 3 uur sudderen. Hou het soepvlees bij en zeef de bouillon. Pel de ajuin. Snij ...

Gebakken tongschar met ovenschotel van boerenkool, spruiten en feta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/gebakken-tongschar-met-ovenschotel-van-boerenkool-spruiten-en-feta

... Bereiding Was alle groenten. Snij de boerenkool in stukken. Snij de spruiten in twee. Snij de prei in stukjes van 2 a 3 centimeter. Blancheer afzonderlijk elke groente 2 à 3 minuten. (onderdompelen in kokend water) Schep uit en schrik onder koud water. Pel en plet de ...