Hertenragout | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hertenragout

... Hertenragout - Smelt boter in een hoge stoofpan. Snij het vlees in stukken en kruid met peper en zout. Bak het bruin langs alle kanten. Hak de ajuin in blokjes en voeg toe. Doe het spek er bij. Snij de champignons in grote stukken en doe ze mee in de pan. Voeg tijm en laurier ...

Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boeuf-bourguignon-met-champignons-spek-zilveruitjes-en-rode-wijn

... Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn - Snijd het vlees in stukken van 4 op 4 cm. Marineer het vlees in de wijn samen met de fijngesneden prei, de wortelen, de selder, de ui, de tijm en de laurier.  Laat deze bereiding één nacht rusten.  ...

Soepje van rode vruchten met stevia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-rode-vruchten-met-stevia

... Soepje van rode vruchten met stevia - Kook de witte wijn in met vanille, gember en citroengras. Laat inkoken tot ¾. Breng op smaak met de stevia. Bak het brickdeeg af in de oven. Serveer het soepje met de rode vruchten, het brickdeeg en het melkschuim. Overpoeder met wat ...

Recept voor coq au vin | njam!

http://www.njam.tv/recepten/coq-au-vin

... Bereiding Was de kip, dep droog en deel in 8 stukken. Kruid met zout en peper. Snijd het spek in kleine blokjes, pel de sjalotten, reinig de champignons, pel knoflook en hak fijn. Verhit de olie in een braadpan en bak het spek glazig. Voeg sjalotten, knoflook en champignons ...

Granita van rode bessen en frambozen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/granite-van-rode-bessen-en-frambozen

... Granité van rode bessen en frambozen - Granité van rode bessen en frambozen - Rits de rode bessen van de steeltjes.Breng water met de suiker aan de kook.Voeg de bessen en de frambozen toe en laat afkoelen.Roer de mousserende wijn door het fruitmengsel.Giet ...

Clafoutis met witte druiven en siroop van rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/clafoutis/clafoutis-witte-druiven-siroop-rode-wijn

... Clafoutis met witte druiven en siroop van rode wijn 6 personen 0 min voorbereiden 1:05 uur bereiden 1 uur wachten waardering7.6obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 75 g hoeveboter, plus extra voor het invetten 1 kg witte muskaatdruiven, gehalveerd ...

Recept voor mossel - kerriesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mossel-kerriesaus

... Bereiden: Stoof de groenten aan in de boter. Voeg de mosselen toe. Laat afgedekt garen. Verwijder de mosselen uit de schelp en zeef het mosselvocht. Laat 4 dl mosselvocht met de witte wijn, ui, kerriepoeder en kruidenboeket tot 1/3 inkoken ('reduceren'). Maak een liaison ...

Gegrilde meloen met rode wijn en vanille-ijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-meloen-met-rode-wijn-en-vanille-ijs

... Bereiding Kook de wijn samen met de suiker, het vanillestokje en het sinaasappelsap tot een stroop. Schil en ontpit de meloen en snijd ze in schijfjes van ongeveer een halve cm. Gril de meloenschijven en houd ze warm. Serveer ze met de wijnstroop en een bolletje vanille-ijs. ...

Zabaglione van rode wijn van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/rick-stein/zabaglione-rode-wijn-rick-stein

... Zabaglione van rode wijn van Rick Stein 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 250 ml Primitivo (rode wijn) 100 g fijne kristalsuiker 4 eierdooiers Savoiardi-koekjes (Italiaanse ...

Recept voor onglet à l' échalotte | njam!

http://www.njam.tv/recepten/onglet-l-echalotte

... bereiden: Pel de sjalotten en snijd doormidden. Bak in de pan met een klontje boter tot ze een donker randje hebben. Blus met de wijn en laat op een halfhoog vuur uitdampen tot sausdikte. Breng de saus verder op smaak met peper, zout, kaneel, kruidnagel, chili, komijn en ...