Bouletten met huisgemaakte samoeraisaus en Chocolade-Espressotaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouletten-met-huisgemaakte-samoeraisaus-en-chocolade-espressotaart

... prob eren.  Voor de bouletten en samoeraisaus: meng het gehakt met de melk, één fijngesneden ui, fijngesneden oregano en geperste look. Kruid met peper en zout. Voeg paneermeel toe en meng tot een stevige massa. Rol tot balletjes. Bak de gehaktballen in een scheut olie gaar. Laat volledig afkoelen.  Meng de eidooiers met de mosterd, citroensap, peper en zout. Klop los. Voeg al kloppend zeer langzaam arachideolie toe. Blijf kloppen en langzaam olie toevoegen tot ...

Pizza Calzone met spinazie en kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/pizza-calzone-met-spinazie-en-kip

... pruttelen en laat afkoelen. Haal de kip er uit en zeef. Pluk het vlees van de billen. Voor het pizzadeeg: meng de bloem, droge gist, zout, olijfolie en oregano tot een homogene massa. Laat het deeg minimum 1 uur rijzen (idealiter 2 à 3 uur). Zet opzij onder een vochtige doek. Bestrooi de tafel met bloem. Maak kleine bolletjes van het deeg en rol ze uit met een deegrol. Bak de spinazie met fijngesnipperde look i ...

Worstenbroodjes

https://www.prinsessenboontjes.be/post/worstenbroodjes

... Worstenbroodjes Aanvallen hoor, zo bij het aperitief. Ze zijn best gerold en ze smaken zo heerlijk. PAs op maar want ze zijn weg gehapt voor je het weet.Ingrediënten:Bereidingswijze:Stoof een gesneden uitje met een gesneden teentje look 3 minuten aan met zout, peper ...

Bloemkool beignets

https://www.prinsessenboontjes.be/post/bloemkool-beignets

... je een glad beslag hebt.Maak kleine bloemkoolroosjes en doe ze in een schaal.Meng het beslag onder de bloemkool.Laat 5 minuten rusten.Voeg in een grote pan 2 cm olie toe. Verwarm de olie goed. Voeg de bloemkoolroosjes voorzichtig toe en bak ze. Draai ze regelmatig om. Bak ze ongeveer 3 minuten.Smakelijk Stap voor stap foto's Tips:Je kan de bloemkoolroosjes groot of klein maken. Klein mengen ze beter met het beslag, en dan zijn ze zo klaar.Je kan de garam masala er uit laten, geen probleem. Doe dan een lepeltje bouillon erbij voor meer smaak. Je krijgt wel een andere smaak.Je kan de olie een paar dagen bewaren. Je kan er super lekker ...

Crostini's met avocado en gekruid lam | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/crostinis-met-avocado-en-gekruid-lam

... Crostini's met avocado en gekruid lam - Lamsvlees past ook perfect bij het aperitief! Combineer een lekker kruidig stukje lamsvlees met de smeuïgheid van avocado en een krokant stukje brood. Heerlijk!Tip: je kunt de crostini's ook op voorhand roosteren; ze hoeven ...

Jeroen Meus - Kersthapjes en aperitief - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kersthapjes-en-aperitief

... Kersthapjes en aperitief - Een Moscow Mule, carpaccio van hert, gegratineerde oesters, rauwe oesters en gefrituurde pladijs met dipsausjes: een perfecte start van het kerstdiner! - Moscow Mule Vul een glas met ijsblokjes. Giet de wodka in het glas. Giet er het ...

Jeroen Meus - Het Nationale kerstmenu - Kersthapjes en aperitief - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-kersthapjes-en-aperitief

... Het Nationale kerstmenu - Kersthapjes en aperitief - Een Moscow Mule, carpaccio van hert, gegratineerde oesters, rauwe oesters en gefrituurde pladijs met dipsausjes: een perfecte start van het kerstdiner! - 0. Vul een glas met ijsblokjes.  1. Giet de wodka in ...

Recept voor kip in 'n zoutkorst op de bbq met tomatensalsa | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-n-zoutkorst-op-de-bbq-met-tomatensalsa

... kolen in de bbq. Laat 7 minuten garen, draai de pakjes om en leg nog 7 minuten terug op de kolen. serveren: Haal de kip uit de korstjes. Kruid bij met zwarte peper, snijd in stukken en serveer samen met de salsa. Lekker met: gegrilde groenten. wijntip: Aperitief: Crémant d'Alsace extra brut Chardonnay. Wijnsuggestie: Chateau Valmer Vouvray. Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Ingrediënten voor 5 personen voor de salsa: 2 flinke scheuten olijfolie 2 teentjes look, in 2 gesneden 2 sjalotjes, fijngesneden 1 groen pepertje, zonder zaadjes en fijngesneden 4 tomaten, in stukjes 1 takje dragon, fijngesneden 1 mesporegano voor de kip: 5 enkele kipfilets 900 gbloem 10 ggrof zout 480 gwater versgemalen witte & zwarte peper - zout extra: tagine / aluminiumfolie ...

Jeroen Meus - Bladerdeegjes met pesto en ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegjes-met-pesto-en-ham

... Bladerdeegjes met pesto en ham - Eenvoud siert. Met een klein beetje moeite kan je al een warm hapje voorschotelen om elke aperitief of receptie dat klein beetje meer te geven. Veel heb je niet nodig, want met kant-en-klaar bladerdeeg, verse pesto en wat lekkere ...

Krokante hapjes met lam en verse geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/krokante-hapjes-met-lam-en-verse-geitenkaas

... ehakt. Haal van het vuur wanneer alles goed aangebakken is, giet in een schaal en laat afkoelen. Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). Voeg de uitgelekte rozijnen toe aan de vleesbereiding. Meng goed door elkaar en kruid naar smaak. Smeer een vel brickdeeg lichtjes in met gesmolten boter en draai het om. Schik wat van de vulling in een lijn in het midden van het vel en laat aan weerskanten 4 cm over. Verbrokkel wat geitenkaas over het vlees. Vouw het vel in twee, plooi de zijkanten naar binnen en rol op. Rol zo 12 'sigaren' en schik ze op de met bakpapie ...