Everzwijn met aardpeer | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/everzwijn-met-aardpeer

... peer - Snij de everzwijnfilets in nootjes en bak aan alle kanten mooi bruin in een gewone braadpan. Laat ze gedurende 6 minuten rustig verder garen. Blus de pan met 2 eetlepels frambozenazijn en water met wildbouillon. Voeg de room eraan toe en laat het geheel inkoken tot een saus. Sni ...

Jeroen Meus - Carpaccio van Sint-Jacobsnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-sint-jacobsnoten

... zeer eenvoudig voorgerecht? Lees dan maar verder want zonder ook maar één keer het fornuis of de oven op te zetten bereid je feestelijke bordjes. Alleen een vlijmscherp mes komt hier goed van pas. Gebruik in elk geval kraakverse Sint-Jacobsnootjes en verwerk ze tijdig. Een daikon kan je tegenwoordig makkelijk kopen in de meeste grot ...

Veggieburger met spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/veggieburger-met-spinazie

... spinazie aan met de helft van het fijngehakte lookteentje. Kook het water met groentenbouillon, het citroensap en de room en de rest van de look. Laat voor een vierde inkoken en voeg er vervolgens de fijngehakte peterselie aan toe. Bak de burgers bruin aan beide kanten. Snijd de roquefort in blokje ...

Jeroen Meus - Penne met kip, chorizo, paprika en romescopesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-met-kip-chorizo-paprika-en-romescopesto

... Penne met kip, chorizo, paprika en romescopesto - "Alles met chorizo is lekker" zegt Jeroen altijd, zo ook deze pastaschotel. Als vlees gebruiken we chorizo en kip gecombineerd met een lekkere pasta-pesto met gekonfijte paprika's en tomaten. ...

Jeroen Meus - Boterhammen met choco - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boterhammen-met-choco

... Boterhammen met choco - Wie lust er nu geen boterhammen met choco? Misschien moet je al naar Mars vliegen om zo iemand te vinden. Maar had je er ooit aan gedacht om die boterhammen met choco een keer helemaal zelf te maken? Moeilijk is het niet, maar om een vers ...

Recept voor lolly's van pecorinokaas | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lollys-van-pecorinokaas

... (recept uit aflevering 5) bereiden: Bekleed een bakplaat met een siliconenmatje of bakpapier. Leg de satéstokjes op de bakplaat. Steek de kaas uit met het vormpje en leg één rondje op elk stokje. Leg hierop een koffielepel fijn gesneden appel en een koffielepel ...

Chocolade in al zijn verleidelijke vormen met verboden vruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocolade-in-al-zijn-verleidelijke-vormen-met-verboden-vruchten

... e er een laagje van de chocolade ganache onder. Laat even harden in de koeling. Versier dan later met de rode vruchten. Maal de pistache nootjes fijn. Mix de suiker en munt tot een crumble. Ingrediënten 200 gr pure chocolade 1 bakje aardbeien 1 bakje frambozen 1 bakje braambessen 4 bolletjes chocolade ijs 4 el pistachenoten 100 gr room 200 gr boterkoekjes 50 gr gesmolten boter coulis van rode vruchten suiker munt ...

Tagliatelle met blauwe kaas en noten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tagliatelle-met-blauwe-kaas-en-noten

... water in de kookpot, meng met maggi bouillon hartje, look en 1 dl volle room. Meng er de blauwe kaas onder en roer. Voeg er de pasta terug bij, samen met de noten. Meng alles en serveer in een diep bord. Werk af met de nootjes, blokjes blauwe kaas, een eigeel, ...

Jeroen Meus - Salade van witte bonen, sint-jakobsnootjes en gedroogde ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-witte-bonen-sint-jakobsnootjes-en-gedroogde-ham

... Salade van witte bonen, sint-jakobsnootjes en gedroogde ham - Een heerlijk voorgerecht hoeft niet per se samengesteld te zijn uit de meest exclusieve ingrediënten. Soms volstaan enkele simpele witte bonen al ruimschoots. Jeroen combineert ze met vis en vlees, want ...

Jeroen Meus - Sint-jakobsnootjes met zwarte pens, bospaddenstoelen en een knolseldersoepje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sint-jakobsnootjes-met-zwarte-pens-bospaddenstoelen-en-een-knolseldersoepje

... Sint-jakobsnootjes met zwarte pens, bospaddenstoelen en een knolseldersoepje - Dit is een smakelijk voorgerechtje met coquilles voor wie eens culinair uit de hoek durft te komen. Laat je vooral niet afschrikken, want als je de instructies zorgvuldig volgt, is de ...